Peklosól 720 g - 1 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 2 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 3 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 4 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 5 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 6 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 7 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 8 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 9 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g - 10 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' pekla do mäsa', ' peklosól do mäsa', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nálev na nakladanie', ' nakladanie']

Peklosól 720 g

Name: Peklosól 720 g
Brand: BROWIN
SKU: 410024
Price: 2.61 EUR
Availability: InStock

Symbol: 410024

EAN: 5904816004267

2,61 EUR

- +

Pridať do košíka

3,62 EUR/kg

Dusičnan draselný na nakladanie mäsa, 100 g - 2

Peklosoľ Pekel na krakovskú klobásu - 115 g - 3

Receptúra Babky Leokádie Na Nakladanie, 35 g - 4

Dusičnan draselný na nakladanie mäsa, 20 g - 7

Nakladacia soľ - Nakladacia soľ na obyčajnú klobásu - 8

Peklosoľ Pekel cesnakovo-bylinkový do šunkovaru, 100 g - 9

Nakladacia soľ s bylinkami "Pekla" - 70 g - 10

Nakladacia zmes jemne bylinková na šunku, 75 g - 11

Symbol: 410024

EAN: 5904816004267

Popis

Domáce údeniny sú mimoriadne chutné a najčastejšie zmiznú zo stola v okamihu. Pri tvorbe nových receptúr a chuťových kompozícií netreba zabúdať ani na výber vhodného spôsobu konzervácie mäsových výrobkov. Vďaka tomu si ich budeme môcť užívať dlhšie a zabezpečíme, že ich konzumácia bude bezpečná pre ... viac >

ODOSLANIE: v najbližší pracovný deň
zistiť viac »

14 DNÍ NA VRÁTENIE PRODUKTOV bez udania dôvodu!
zistiť viac »

Popis

Vlastnosti

Komplementárne

Podobne

Udržuje mikrobiologickú bezpečnosť - ochráni vaše špeciality pred rozvojom nežiaducich mikroorganizmov, hlavne Clostridium botulinum – baktérií botulotoxínu.
Vytiahne prirodzenú farbu z mäsových výrobkov - ľahko a účinne zabezpečíte svoje výrobky pred stratou prirodzenej a chutnej červeno-ružovej farby.
Na suché a mokré nakladanie - sami si vyberiete najpohodlnejší spôsob konzervácie mäsa.
Jednoduchá na použitie - na obale nájdete krátky a zrozumiteľný návod na použitie.
Bezpečná pre zdravie - produkt spĺňa všetky bezpečnostné normy.

Čo je peklosoľ, inak nazývaná soľou na nakladanie alebo nakladacou soľou? Je to nič iné ako zmes kuchynskej soli varenej nejodovanej a dusitanu sodného (nitritu). Peklosoľ zabezpečuje mäso pred stratou prirodzenej červeno-ružovej farby a predovšetkým chráni výrobky pred rozvojom nežiaducich mikroorganizmov, hlavne baktérií botulotoxínu. Urýchľuje tiež premeny dusitanov na oxid dusnatý, zlepšujúc farbu mäsových produktov. Je tiež vynikajúcim stabilizátorom. Použitie peklosoli vám umožní aj ďalšie spracovanie mäsa, napr. v procese údenia, sušenia a zrenia.

Väčšie množstvo peklosoli znamená možnosť prípravy chutných mias a údenín po dlhší čas alebo vo väčšom množstve - bez nutnosti dokupovania ďalšieho balenia.

Spôsob použitia pri príprave 1 kg mäsa:

Nakladanie na mokro: do 1 L studenej vody nasypte 58-65 g peklosoli, pridajte 4 g cukru a prípadne obľúbené koreniny. Nakladajte mäso v náleve 7-14 dní v chladničke.

Nakladanie na sucho mias v kuse: mäso potrite 18-25 g peklosoli a prípadne obľúbenými koreninami. Nakladajte v chladničke 3-7 dní, pričom najlepšie výsledky prináša použitie zásady: 1 cm hrúbky mäsa = 1 deň nakladania.

Nakladanie na sucho mäsa na klobásy: do 1 kg mletého mäsa pridajte 13-17 g peklosoli a obľúbené koreniny. Hotovú zmes nechajte 1 deň v chladničke.

Zloženie: nejodovaná soľ, protihrudkujúca látka: E536, dusitan sodný (0,6%).