• menu Menu
Prihlásenie
Prihlásenie
obľúbené
Obľúbené
Košík
Košík

Tipy a FAQ

2019-03-07

Kategórie:

 

----- VINÁRSTVO / PIVOVARNÍCTVO -----

 

1. Čo je to fermentácia muštu?

Je to proces prebiehajúci za účasti kvasiniek, spočívajúci v premene cukru na etylalkohol a oxid uhličitý. Proces fermentácie prebieha v dvoch etapách – prvá sa nazýva „búrlivá“, druhá zas „stacionárna“.

2. Čo je to búrlivá fermentácia?

Je to prvá fáza fermentácie, ktorá trvá 2–4 dni. Vyžaduje si prísun malého množstva kyslíka do muštu. Okysličenie je nevyhnutné pre správny rozvoj kvasiniek, preto je v prvej fáze možné demižón uzatvoriť vatovou zátkou. Tento typ fermentácie je zvyčajne sprevádzaný intenzívnym uvoľňovaním oxidu uhličitého.

3. Čo je to stacionárna fermentácia?

Je to druhá fáza fermentácie, ktorá prebieha v anaeróbnych podmienkach (demižón by mal byť uzavretý zátkou s kvasnou rúrkou). V tejto fáze prebieha hlavná syntéza alkoholu.

4. Aká teplota je najvhodnejšia počas fermentácie?

Teplota muštu by sa mala pohybovať v rozmedzí 20–25°C. V záverečnej fáze fermentácie, keď sa víno začína číriť, sa odporúča udržiavať teplotu v rozmedzí 18–22°C.

5. Čo sú to vínne kvasinky?

Sú to kvasinky patriace do rodu Saccharomyces cerevisiae a Saccharomyces bayanus. Vďaka svojim vlastnostiam sa používajú na vykonávanie fermentácie vín. Medzi ich charakteristické črty patrí najmä schopnosť produkovať vysoký obsah alkoholu vo víne, čo zaručuje jeho trvanlivosť; schopnosť vytvárať číre víno a produkovať estery – látky, ktoré vínu dodávajú buket typický pre daný druh kvasiniek.

Fyzicky sa vínne kvasinky na domáce použitie predávajú vo forme:

  • sterilného jablčného sušeného materiálu s „uspatými“ kvasinkami;
  • zakalenej kvapaliny so suspendovanými mikroorganizmami;
  • suchého prášku – tzv. aktívne, lyofilizované kvasinky.

6. Čo sú to aktívne kvasinky?

Sú to lyofilizované bunky kvasiniek (suchý prášok). Zvyčajne ich stačí len rehydratovať podľa návodu na obale. Zvyčajne to spočíva v nasypaní kvasiniek do vlažnej vody približne pol hodiny pred pridaním do muštu.

7. Kvasinky vrchnej fermentácie

Sú to kmene kvasiniek druhu Saccharomyces cerevisiae, používané v pivovarníctve na varenie pšeničných, anglických, niektorých belgických a iných druhov pív. Fermentujú pri vyšších teplotách (15–25°C) a počas fázy búrlivej fermentácie sa zhromažďujú na povrchu mladiny a až neskôr klesajú na dno. Kvasinky vrchnej fermentácie nevystupujú ako jednotlivé bunky alebo páry, ale vytvárajú celé skupiny fermentujúcich buniek, čo ich odlišuje od kvasiniek spodnej fermentácie. Prevažuje u nich aeróbny typ metabolizmu. Vďaka väčšej schopnosti tvoriť spóry vytvárajú po fermentácii väčšiu biomasu ako kvasinky spodnej fermentácie. Kvasinky vrchnej fermentácie produkujú pivo s vysokým stupňom prekvasenia a nižšou čírosťou v porovnaní s pivom vyrobeným pomocou kvasiniek spodnej fermentácie. Majú tiež intenzívnejšiu vôňu a vyšší obsah vedľajších produktov fermentácie, najmä vyšších alkoholov a esterov.

8. Kvasinky spodnej fermentácie

Kmene pivovarských kvasiniek patriace do druhu Saccharomyces cerevisiae, používané na vykonanie spodnej fermentácie pivnej mladiny a výrobu pív typu ležiak (lager). Charakteristickou črtou týchto kvasiniek je ich schopnosť fermentovať pri teplote 5–10°C a usadzovať sa na dne fermentora na konci procesu.

9. Aké sú najlepšie podmienky pre rozvoj kvasiniek v mušte?

Najlepšie podmienky nastávajú vtedy, keď koncentrácia cukru neprekračuje 22⁰Blg. Nevyhnutná je aj prítomnosť primeraného množstva minerálnych látok obsahujúcich dusík a fosfor, ktoré sú obsiahnuté v tzv. výživách pre kvasinky. Dôležitá je tiež kyslosť muštu.

10. Čo je to ovocný mušt?

Ovocným muštom nazývame roztok ovocnej šťavy s kúskami ovocia, primerane zriedený a dosladený, obohatený o výživy, ktorý je následne možné podrobiť etanolovej fermentácii.

11. Prečo by ste mali používať ušľachtilé vínne kvasinky?

Ušľachtilé vínne kvasinky majú neoceniteľné výhody:

  • vysokú toleranciu na alkohol – približne 14–18 %;
  • odolnosť voči vysokým koncentráciám cukru (med alebo univerzálny cukor), oxidu uhličitého, trieslovín;
  • znášajú vyššie koncentrácie síry, napríklad po použití pyrosiřičitanu draselného;
  • fermentačný proces, ktorý riadia, je rýchlejší, čo znižuje pravdepodobnosť kontaminácie;
  • hotové víno je stabilné a dobre prekvasené;
  • farba vína je stála a buket je vhodne zvolený.

Nevýhody vedenia fermentácie za účasti divokých kvasiniek:

  • tolerancia na alkohol len do cca 10 %;
  • nízka odolnosť voči kyselinám, vyšším koncentráciám cukru a veľkému množstvu trieslovín (napr. víno z arónie);
  • fermentácia nimi riadená neprebieha úplne do konca;
  • hotové víno je často nestabilné a ľahko podlieha kontaminácii;
  • farba vína je často nestála;
  • chuť a aróma hotového vína sú vo veľkej miere výsledkom náhody.

12. Ako dodatočne utesniť fermentačnú nádobu?

Fermentačné nádoby možno dodatočne utesniť potretím ich okrajov vazelínou alebo jedlým olejom.

13. Kde môžem nájsť recepty na domáce vína?

Recepty na domáce vína (ako aj iné chutné domáce nápoje a pochúťky) nájdete v našom Receptári na webovej stránke, ako aj v štvrťročníku vydávanom našou spoločnosťou.

14. Pri výrobe trojniaka a dvojniaka – pridáva sa celý objem medu hneď na začiatku kvasenia?

Pri výrobe medoviny odporúčame pridávať med postupne – napríklad v dvoch alebo troch dávkach, približne raz týždenne. Takto sa zníži riziko, že sa fermentácia zastaví kvôli nadmernému presladeniu. Samozrejme, med pridávame až po jeho zriedení vo vode. V prípade, že máme „neistý“ med, napríklad z obchodu, odporúčame ho pred použitím prevariť a pozbierať vzniknuté nečistoty (penu).

15. Môže sa na výrobu vína použiť minerálna voda?

Podľa nášho názoru v tomto smere neexistujú väčšie obavy. Môžete použiť nízko mineralizovanú vodu, pretože niektoré minerálne vody môžu obsahovať väčšie množstvo minerálov, ktoré môžu byť neskôr cítiť. Odporúča sa použiť „kohútikovú“ vodu, ale prevarenú.

16. Aké sú rozdiely medzi kvasinkami LS2 a Enovini?

  • LS2 fermentuje do 16 % alkoholu – Enovini až do 18 %;
  • LS2 sa odporúča pre všetky typy vín, vrátane hroznových a šumivých vín – Enovini je určené najmä pre ovocné vína (biele aj červené), iné ako hroznové;
  • LS2 je jeden druh kvasiniek – Enovini je zmesou dvoch druhov kvasiniek, čo vínu dodáva jedinečný buket;
  • LS2 vytvára menej sedimentu a víno sa rýchlo číri – Enovini sa číri pomalšie.

17. Musí sa búrlivá fermentácia viesť v anaeróbnych podmienkach s použitím kvasnej rúrky, alebo to nie je nevyhnutné?

Použitie kvasnej rúrky nie je počas búrlivej fermentácie nevyhnutné. V tomto období sa z fermentujúcej mladiny uvoľňuje veľké množstvo oxidu uhličitého, ktorý je „ťažký“ plyn a dostatočne izoluje mladinu od kyslíka a vplyvu iných vonkajších faktorov. Počas tejto fázy fermentácie možno použiť napríklad zvinutý vatový tampón, aby sa zabránilo vniknutiu nečistôt do nádoby.

18. Čím sa líši Klarowin od želatíny?

ROZDIELY:

KLAROWIN:

  • vyskytuje sa vo forme prášku,
  • viaže vo svojej štruktúre rôzne typy látok, najmä bielkoviny,
  • používa sa predovšetkým na biele a ružové vína,
  • balenie 10 g vystačí na vyčírenie 10 litrov tekutiny.

ŽELATÍNA:

  • vyskytuje sa vo forme kryštálov,
  • odstraňuje zakalenie spôsobené prítomnosťou farbív a trieslovín,
  • používa sa najmä pri červených vínach,
  • balenie 7 g vystačí na vyčírenie 30–50 litrov tekutiny.

19. Kedy sa pridávajú číriace prípravky do vína?

Číriace prostriedky sa majú používať len vtedy, ak si ste na sto percent istí, že fermentácia sa už skončila. Inak sa môže uvoľňovať oxid uhličitý, ktorý zabráni sedimentácii častíc naviazaných číriacim prostriedkom.

20. Na čo slúži zahnutá kvasná rúrka pri nádobách?

Tento typ rúrky sa montuje z boku fermentačnej nádoby, čo umožňuje ich stohovanie (ukladanie jednej na druhú).

21. Nemôžem vložiť valcový korok do fľaše – čo robiť?

Valcové korky sú o niekoľko milimetrov širšie ako štandardný priemer hrdla fľaše. Je to zámerné, aby po zakorkovaní dobre tesnili. Takýto korok možno vložiť do fľaše len pomocou zátkovača – postačí ručný, tzv. kladivkový (s vodiacou trubicou). Pri väčšom počte fliaš odporúčame použiť trojramenný zátkovač. Pred použitím je potrebné korok správne pripraviť. V domácich podmienkach stačí korky ponoriť na cca 5 minút do horúcej vody alebo ich podržať nad parou pod pokrievkou. Tým sa stanú pružnejšími, čo uľahčí korkovanie fliaš.

22. Je lepšia sklenená alebo plastová kvasná rúrka?

Kvasná rúrka naplnená vodou sa používa počas fermentácie na ochranu obsahu kvasného roztoku pred okysličením, a zároveň umožňuje pravidelný únik oxidu uhličitého vznikajúceho počas procesu. Tento proces prebieha správne bez ohľadu na to, či použijeme sklenenú alebo plastovú rúrku. Plastová rúrka však má niekoľko praktických výhod – napríklad: bubliny v takýchto rúrkach sú väčšie, čo znamená, že vodu netreba často dolievať, a navyše nehrozí riziko, že sa rúrka náhodne rozbije.

23. Je lepšie víno číriť alebo filtrovať?

Ak chceme zachovať krásny buket vína, odporúčame čírenie vhodným prostriedkom podľa druhu vína. Tento proces si však vyžaduje čas a trpezlivosť. Ak nám ide o rýchlosť a víno má veľmi intenzívny buket (vysokotrieslovinové vína), môžeme ho filtrovať pomocou rôznych druhov strojov a filtrov. Veľmi dobré a okamžité výsledky prinášajú tlakové filtre. Treba si však uvedomiť, že pri takomto filtrovaní prichádzame nielen o časť buketu, ale aj o niektoré triesloviny. Žiaľ, niekedy sa čírenie neosvedčí a vtedy zostáva len filtrácia. Takéto víno možno následne ponechať na kupážovanie.

24. Ako a prečo používať bylinky na aromatizovanie vína?

Bylinky sa používajú na získanie vína typu vermut. Niekedy aj vtedy, keď nám výsledný buket nevyhovuje a chceme ho „prekryť“.

Aromatizované vína možno pripraviť nasledujúcimi spôsobmi:

    • pridaním zmesi bylín priamo do fermentujúceho kvasu,
    • priliatím bylinného extraktu pripraveného v 0,5–1 litri mladého vína pred zrením,
    • predbežným zaliatím zmesi bylín vodou s teplotou 70°C a následným pridaním liehu tak, aby sa dosiahol 40–50 % alkoholový roztok (pri tomto obsahu alkoholu sa najlepšie extrahujú arómy).

Bylinkové vína by po pridaní esencie mali zrieť aspoň jeden mesiac. Na chuť, arómu a stabilitu vína má priaznivý vplyv niekoľkodňové až dvojtýždňové vychladenie vína na teplotu 3–6°C.

25. Čo sú to pivné kvasinky?

Kvasinky sú fakultatívne anaeróbne organizmy. To znamená, že v prítomnosti kyslíka uprednostňujú účinnejší proces aeróbneho dýchania pred fermentáciou. Všetky pivné kvasinky patria do druhu Saccharomyces cerevisiae. Medzi pivovarskými kvasinkami však rozlišujeme dve skupiny: kvasinky vrchnej a spodnej fermentácie, ktoré sa líšia morfologicky aj fyziologicky. Pridávajú sa do pivnej mladiny na vyvolanie alkoholovej fermentácie. Vďaka enzýmu nazývanému zymáza štiepia prítomné cukry (glukózu, fruktózu, sacharózu a maltózu) na etylalkohol a oxid uhličitý.

26. Čo robiť, ak sa po otvorení sýteného piva do niekoľkých sekúnd celý kal zdvihne nahor, premieša s pivom a pivo „vytečie“ z fľaše vo forme peny?

Toto nie je normálna situácia; pivo je pravdepodobne prekarbonizované, teda obsahuje príliš veľa oxidu uhličitého (CO2). Aby ste predišli prekarbonizácii piva, pred stáčaním by ste mali skontrolovať množstvo zvyškového cukru, napríklad pomocou cukromera – či nie je ešte príliš veľa neskvaseného cukru. Ak je jeho množstvo vysoké, pivo by sa malo ponechať na ďalšiu fermentáciu alebo znížiť dávka cukru pridávaného na refermentáciu vo fľašiach.

27. Ako dlho trvá varenie piva? Ako dlho treba čakať?

Čas potrebný na prípravu piva – od zmiešania surovín až po otvorenie fľaše – závisí od typu piva, ktoré varíme. Tmavé, silné pivá vyžadujú dlhší čas zrenia, aj do 6 mesiacov, zatiaľ čo ľahké svetlé pivá môžu byť pripravené na pitie už po 5 týždňoch. Treba však pamätať na to, že čím dlhšie pivo zreje a získava plnší buket, tým je kal ťažší a zostáva na dne fľaše, vďaka čomu má pivo lepšiu chuť.

Napríklad varenie piva Lager, Svetlý ležiak (brew-kit) si vyžaduje približne:

  • hlavná fermentácia: cca 7 dní;
  • dozrievanie vo fľašiach: cca 14 dní;
  • ležanie vo fľašiach: 7–10 dní.

Spolu: cca 5 týždňov.

28. Uvoľňujú sa pri varení Brew-kitov nepríjemné zápachy?

Pri varení Brew-kitov sa nevyskytujú nepríjemné zápachy. Pri zalievaní a miešaní surovín v kuchyni sa šíri charakteristická sladová aróma, a počas prvých 3–4 dní fermentácie sa z fermentora uvoľňuje jemná, príjemná vôňa kvaseného piva.

29. Môže sa bentonit použiť na čírenie piva?

Bentonit sa v minulosti používal a stále občas používa aj v pivovarníctve. Jeho účinok spočíva v adsorpcii bielkovín, čím chráni pivo pred tzv. studeným zakalením. V súčasnosti sú však účinnejšie silikagély a zoly, preto bentonit pri domácom varení piva príliš neodporúčame.

30. Dá sa na sterilizáciu fliaš použiť mikrovlnná rúra?

Samozrejme, mikrovlny sa používajú na dezinfekciu / sterilizáciu rôznych predmetov. Dezinfekčným činiteľom je v skutočnosti teplota vytvorená absorpciou mikrovlnného žiarenia molekulami vody. Dvojminútová expozícia čistej, vlhkej fľaše v bežnej mikrovlnnej rúre by mala postačovať.

 

-----TEPLOMER / VLHKOMER / METEOSTANICE -----

 

1. Ako funguje bimetalický teplomer?

Princíp činnosti bimetalických teplomerov je založený na využití javu rozdielnej tepelnej rozťažnosti kovov. Teplota sa meria pomocou bimetalického senzora. Meracím prvkom (termočlánkom) je špeciálna špirála tvorená dvoma zlepenými páskami kovu: oceľou a meďou – ktoré majú rozdielne koeficienty tepelnej rozťažnosti. Jeden koniec pásky je pripevnený k drôtu, ktorého otáčanie priamo spôsobuje pohyb ručičky. Druhý koniec pásky je pripevnený k skrutke na konci puzdra, ktorá slúži na vynulovanie teplomera a zároveň je tepelnovodivým prvkom. Pod vplyvom zvyšujúcej sa teploty sa pásik ohýba smerom ku kovu s nižšou rozťažnosťou, čo spôsobuje pohyb ručičky.

2. Čo je to vlhkomer?

Je to prístroj, ktorého hlavnou funkciou je meranie relatívnej vlhkosti vzduchu.

3. Čo nazývame relatívnou vlhkosťou?

Relatívna vlhkosť určuje pomer množstva vodnej pary obsiahnutej vo vzduchu k maximálnemu množstvu vodnej pary pri úplnom nasýtení (100 % vlhkosť) – pri rovnakej teplote a tlaku. Poznámka: teplejší vzduch môže udržať viac vodnej pary ako studený vzduch pri rovnakom tlaku. Ochladenie preto vedie k nasýteniu vzduchu vodnou parou a jej kondenzácii – teda premene na vodu (rosa, hmla, oblak).

4. Ako funguje bimetalický vlhkomer?

Bimetalický vlhkomer má do špirály zvinutý bimetal, zložený zo špeciálne vybraných materiálov s vysokou tepelnou stabilitou. Princíp jeho činnosti spočíva v zmene dĺžky týchto materiálov pod vplyvom zmien vlhkosti. Tento jav spôsobuje pohyb ručičky, ktorá sa otáča okolo stupnice.

5. Čo je to atmosférický tlak?

Je to tlak, ktorý vyvíja atmosféra – teda hmotnosť vzduchovej vrstvy pôsobiaca na jednotku plochy.

6. Čo sa oplatí vedieť o jednotke tlaku?

Atmosférický tlak sa kedysi meral v milimetroch ortuťového stĺpca (mm Hg). Súčasná jednotka SI pre atmosférický tlak je Pascal (Pa). Keďže hodnoty vyjadrené v Pascaloch by boli veľmi veľké, atmosférický tlak sa uvádza v hektopascáloch (1 hPa = 100 Pa). Vzťah medzi starými a novými jednotkami je nasledovný: 750 mm Hg = 1000 hPa.

7. Prečo vybledli okenné teplomery?

Tento efekt je rovnaký ako pri plagátoch vystavených dlhodobému slnečnému žiareniu. Teplomery majú potlač atramentom na kartónovom podklade, preto je najlepšie umiestniť ich na miesto, ktoré nie je vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Táto informácia sa nachádza aj v popisoch našich produktov. Okrem toho priame slnečné svetlo ovplyvňuje presnosť merania a skresľuje skutočnú teplotu.

 

----- INÉ -----

 

1. Čo je to odšťavovač?

Je to nádoba pozostávajúca z troch nad sebou uložených častí:

  • Spodná nádoba, do ktorej sa naleje voda na naparovanie ovocia;
  • Stredná nádoba, do ktorej steká šťava z ovocia uvoľnená pôsobením pary;
  • Vrchná nádoba, do ktorej sa vkladá ovocie.

Odšťavovač slúži na získavanie šťavy z ovocia pomocou horúcej pary, bez výraznej straty vitamínov.

2. Aké sú výhody draselného dusitanu (lapača)?

Dusičnan draselný (salitrák) je – hneď po kuchynskej soli – najdôležitejšou prísadou pri nakladaní mäsa. Zabezpečuje zachovanie jeho ružovej farby. V prvej fáze nakladania sa dusičnanové ióny z draselného dusitanu enzýmami obsiahnutými v mäse redukujú na dusitanové ióny. V druhej fáze tieto ióny reagujú s myoglobínom – bielkovinou zodpovednou za ružové (ale nie trvalé) sfarbenie mäsa. Výsledkom tejto reakcie je nitrozomyoglobín, ktorý má trvalo ružové zafarbenie aj pri vyšších teplotách. Použitie dusičnanu draselného (obsahujúceho iba dusičnanové ióny) je zdravšie a bezpečnejšie ako použitie bežných zmesí s obsahom dusitanov, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé aj v malých množstvách.

3. Hrabú krtkovia aj v zime?

Krtkovia hrabú aj počas zimy (samozrejme, menej intenzívne). Príslovie, že „keď krtko hrabe, blíži sa jar“ teda nie je pravdivé. V zime sa pohybujú v hlbších vrstvách nezamrznutej pôdy. Ak zima nie je príliš tuhá, môžu vytvárať krtince aj na povrchu, čím zabezpečujú prívod kyslíka do chodieb a zároveň môžu slúžiť ako indikátor počasia.

4. Čo je to titrácia?

Je to analytická technika na kvantitatívne stanovenie konkrétnej látky (analytu) rozpustenej vo vzorke. Titrácia využíva úplnú chemickú reakciu medzi analyzovanou látkou a činidlom (titrantom) pridávaným v známej koncentrácii.

5. Čo je to sacharóza?

Je to bežný stolový cukor získavaný z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Sumárny vzorec sacharózy: C12H22O11. Sacharóza je zložená z dvoch jednoduchých cukrov – glukózy a fruktózy – a patrí medzi disacharidy.

6. Čo je to dextróza?

Je to najdôležitejší „jednoduchý cukor“, bežne známy ako „hroznový cukor“ a v medicíne ako „glukóza“. Dextróza sa prirodzene vyskytuje napríklad v sladkom ovocí a mede. Získava sa aj zo škrobu, napríklad kukuričného.

7. Čo je to fruktóza?

Je to ovocný cukor – monosacharid, ktorý sa vyskytuje voľne (v ovocí, mede a nektári) aj viazaný (napríklad spolu s glukózou v sacharóze a inulíne).

8. Čo je to kvasný kvas?

V bežnej reči sa kvas spája s domácou destiláciou. Ide o zmes vody s pridaným cukrom alebo ovocným pretlakom s vysokým obsahom cukru. Typický kvas na destilačné účely sa pripravuje zo zemiakov, obilia alebo ovocia. Proces zmydelnenia (rozkladu škrobu) sa dá vykonať pomocou enzýmových prípravkov mikrobiálneho pôvodu obsahujúcich α-amylázu, amyloglukozydázu a pullulanázu. Po fermentácii sa vzniknutý etanol destiluje.

9. Čo je to destilácia?

Je to proces oddeľovania kvapalnej viaczložkovej zmesi pomocou odparovania a následnej kondenzácie jej zložiek. Používa sa na izoláciu alebo čistenie jednej alebo viacerých zlúčenín. Proces využíva rozdielnu prchavosť jednotlivých zložiek zmesi. Hlavným produktom destilácie (t. j. skondenzovaná kvapalina) je tzv. „destilát“.

10. Čo je to stohovanie?

Je to ukladaní predmetov jeden na druhý. Tento pojem sa často používa v súvislosti s usporiadaním fermentačných nádob do jednej vertikálnej rady.

11. Čo je to stupeň Fahrenheita?

Je to najstaršia známa teplotná stupnica, pomenovaná po svojom tvorcovi Danielovi G. Fahrenheitovi, v súčasnosti používaná najmä v anglosaských krajinách. Na Fahrenheitovej stupnici zodpovedajú teploty základných bodov nasledovne:

  • • 32°F – bod topenia ľadu (0°C)
  • • 212°F – bod varu vody (100°C)

180°F zodpovedá 100°C, a preto platí: 1°C = 1,8°F

12. Čo je to teplomerová kvapalina?

Je to zmes, ktorá obsahuje toluén (používaný ako rozpúšťadlo), petrolej a potravinárske farbivo. Táto zmes má nízky bod mrazu, vysoký bod varu a vysokú tepelnú rozťažnosť.

 

----- NÁKUPNÝ PROCES -----

 

1. Je možné zrušiť už zadanú objednávku?

Áno, takáto možnosť existuje. Po zadaní objednávky v internetovom obchode zákazník obdrží e-mail s potvrdením prijatia objednávky. Ak si zákazník želá objednávku zrušiť, mal by napísať e-mail s informáciou o zrušení alebo zavolať na telefónne číslo uvedené v e-maile.

2. Platba – ako môžem zaplatiť za svoju objednávku?

Platbu je možné uskutočniť elektronickým prevodom na účet uvedený na webovej stránke alebo v potvrdzovacom e-maile. Za objednaný tovar je možné zaplatiť aj na dobierku. Ak zákazník uprednostňuje inú formu platby, mal by kontaktovať obchod a dohodnúť si podrobnosti.

3. Aké sú dostupné spôsoby doručenia?

Objednaný produkt je – podľa preferencií zákazníka – zasielaný prostredníctvom pošty alebo kuriérskej služby.

4. Ako môžem získať faktúru s DPH za zakúpené produkty?

Pri zadávaní objednávky je potrebné zadať údaje potrebné na vystavenie faktúry a zvoliť možnosť „faktúra“ pred potvrdením objednávky.

5. Je možné skontrolovať obsah balíka pred zaplatením kuriérovi?

Žiaľ, nie je to možné, ale je potrebné skontrolovať, či balík nie je poškodený. Ak si všimnete známky neoprávnenej manipulácie, nahláste to kuriérovi. Po zaplatení balíka ho otvorte pred kuriérom a skontrolujte obsah. Ak zistíte nedostatky alebo poškodenie, môžete požiadať o spísanie zápisu.

6. Čo robiť, ak som nedostal e-mail s potvrdením objednávky?

Ihneď nás kontaktujte – môže sa stať, že transakcia neprebehla správne alebo bola omylom zadaná nesprávna e-mailová adresa. Neprítomnosť potvrdzujúceho e-mailu môže tiež znamenať, že objednávka ešte nebola zaregistrovaná.

7. Čo ak bola pri objednávke zvolená nesprávna možnosť platby?

Kontaktujte nás e-mailom alebo telefonicky. Objednávku, ktorá už bola zadaná, nie je možné zrušiť, ale urobíme všetko pre to, aby sme vám umožnili pohodlný spôsob úhrady za tovar.