Peklosoľ s bylinkami "Pekla" - 70 g

• Nezastupiteľný pomocník pri výrobe domácich údenín - dusitanová soľ Vám umožní pripraviť nálevy na nakladanie, injektáž a potieranie údenín a mäsa pripravovaných u Vás doma.
• Vydajné balenie - 70 g dusitanovej soli Vám vystačí na prípravu 2 kg mäsa.
• Lákavá farba, výborná chuť a aromatická vôňa - pri použití dusitanovej soli s bylinkami zostane Vaše mäso lákavo ružové. Obsah byliniek v zmesi spôsobí, že pripravované jedlá budú mimoriadne chutné a aromatické.
• Rýchla a jednoduchá príprava - na prípravu nálevu stačí vysypať obsah balenia do 1 L vody, premiešať a priviesť do varu.

Pekla - dusitanová soľ s bylinkami Vám umožní rýchlo a bez problémov pripraviť nálevy určené na nakladanie a injektáž domácich údenín a mäsa. Výrobok je vhodný aj na suché nasolenie mäsa. Balenie 70 g vystačí na prípravu 2 kg mäsa. Použitím dusitanovej soli s bylinkami zostane Vaše mäso lákavo ružové, aromatické a mimoriadne chutné! Vytvorenie vlastného soľného nálevu ešte nikdy nebolo také jednoduché!

Stačí premiešať a priviesť do varu obsah balenia v 1 L vody.

Recept na mokré morenie 2 kg mäsa:

Obsah balenia nasypte do 1 L vody a priveďte do varu. Mäso (najlepšie v kusoch po cca 1 kg) umiestnite do pomerne tesnej nádoby (kameninovej nádoby alebo suda na morenie) a po vychladnutí zalejte pripravenou moriacou soľankou. Voliteľne na morenie pridajte 1–2 nakrájané strúčiky cesnaku. Nakladajte pri teplote 4–8℃ po dobu 7 dní, ak používate injektáž (14 dní bez injektáže), pričom mäso každé dva dni obracajte. Mäso je vhodné na varenie, údenie aj pečenie.

Recept na chutnú domácu pečenú šunku:

https://browin.pl/przepisnik/przepis/domowa-szynka-pieczona

Zloženie:

soľ,  koreniny a bylinky 10,3 % (koriander, borievka, nové korenie, majorán, bobkový list, čierne korenie, saturejka, rozmarín, tymian), bylinky 2,6 % (majorán, saturejka, rozmarín, tymian), dusitan sodný 0,5 %, protihrudkujúca látka (ferokyanid draselný).

Upozornenie!

Výrobok môže obsahovať semená sezamu, zeler, horčicu, lepok, oxid siričitý, arašidy a sóju.

Skladujte na suchom mieste, nevystavujte priamemu pôsobeniu UV žiarenia.

Výrobok nie je určený na priame spožitie.

Rozmery balenia:

dĺžka 12 cm

šírka cca 0,7 cm

výška 16 cm.