Peklosól Vit-C - 400 g - 1 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g - 2 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g - 3 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g - 4 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g - 5 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g - 6 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g - 7 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g - 8 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g - 9 ['peklosól', ' pekla', ' soľ na nakladanie', ' nakladacia soľ', ' soľ na mäso', ' nakladacia soľ na mäso', ' konzervácia mäsa', ' konzervácia mias', ' konzervácia údenín', ' na nakladanie', ' nakladacia zálievka', ' vitamín C', ' askorbát sodný']

Peklosól Vit-C - 400 g

Name: Peklosól Vit-C - 400 g
Brand: BROWIN
SKU: 410020
Price: 1.52 EUR
Availability: InStock

Symbol: 410020

EAN: 5904816004106

1,52 EUR

- +

Pridať do košíka

3,80 EUR/kg

Dusičnan draselný na nakladanie mäsa, 100 g - 2

Peklosoľ Pekel na krakovskú klobásu - 115 g - 4

Receptúra Babky Leokádie Na Nakladanie, 35 g - 5

Dusičnan draselný na nakladanie mäsa, 20 g - 7

Nakladacia soľ - Nakladacia soľ na obyčajnú klobásu - 8

Peklosoľ Pekel cesnakovo-bylinkový do šunkovaru, 100 g - 9

Nakladacia soľ s bylinkami "Pekla" - 70 g - 10

Nakladacia zmes jemne bylinková na šunku, 75 g - 11

Symbol: 410020

EAN: 5904816004106

Popis

Domáce údeniny sú mimoriadne chutné a najčastejšie zmiznú zo stola v okamihu. Pri vytváraní nových receptúr a chuťových kompozícií netreba zabúdať ani na výber vhodného spôsobu konzervácie mäsových výrobkov, pretože práve vďaka nemu si ich môžeme užívať dlhšie a konzumovať ich bezpečným spôsobom pre... viac >

ODOSLANIE: v najbližší pracovný deň
zistiť viac »

14 DNÍ NA VRÁTENIE PRODUKTOV bez udania dôvodu!
zistiť viac »

Popis

Vlastnosti

Komplementárne

Podobne

Udržiava mikrobiologickú bezpečnosť - chráni vaše špeciality pred rozvojom nežiaducich mikroorganizmov, hlavne Clostridium botulinum - baktérií botulotoxínu.
Vytiahne prirodzenú farbu z mäsových výrobkov - ľahko a účinne ochránite svoje výrobky pred stratou prirodzenej červeno-ružovej farby.
Na suché a mokré nakladanie - sami si vyberiete najpohodlnejší spôsob konzervácie mäsa.
Jednoduchá na použitie - na obale nájdete krátky a zrozumiteľný návod na použitie.
Bezpečná pre zdravie - produkt spĺňa všetky bezpečnostné normy.

Čo je nakladacia soľ, inak nazývaná nakladacia alebo konzervačná soľ? Je to nič iné ako zmes varenej nejodovanej kuchynskej soli a dusitanu sodného (nitritu), v našom výrobku obohatená o askorbát sodný (vitamín C). Nakladacia soľ chráni mäso pred stratou prirodzenej červeno-ružovej farby a predovšetkým chráni výrobky pred rozvojom nežiaducich mikroorganizmov, hlavne baktérií botulotoxínu. Prídavok antioxidantu znižuje zvyškový obsah dusitanu, čím účinne obmedzuje tvorbu nitrozamínov. Urýchľuje premeny dusitanov na oxid dusnatý, zlepšujúc farbu mäsových výrobkov. Je tiež vynikajúcim stabilizátorom. Použitie nakladacej soli vám umožní aj ďalšie spracovanie mäsa, napr. údenie, sušenie a zrenie.

Spôsob použitia pri príprave 1 kg mäsa:

Nakladanie na mokro: do 1 L studenej vody nasypte 58-65 g nakladacej soli, pridajte 4 g cukru a prípadne obľúbené koreniny. Nakladajte mäso v náleve 7-14 dní v chladničke.

Nakladanie na sucho mäsa v kuse: mäso potrite 18-25 g nakladacej soli a prípadne obľúbenými koreninami. Nakladajte v chladničke 3-7 dní (hrúbka mäsa 1 cm-1 deň nakladania).

Nakladanie na sucho mäsa na klobásy: do 1 kg mletého mäsa pridajte 13-17 g nakladacej soli a obľúbené koreniny. Hotovú zmes nechajte 1 deň v chladničke.

Zloženie: nejodovaná soľ, protihrudkujúca látka: E536, dusitan sodný, antioxidant: askorbát sodný (0,3%)