Bezrámová udiareň dragON PLYWOOD NATURE s Wi-Fi riadiacou jednotkou, 200 l

Udiareň dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plný potenciál vďaka objemu 200 L a použitiu moderných modulov s možnosťou riadenia údenia cez Wi‑Fi.

Bezrámová udiareň dragON PLYWOOD NATURE je inovatívna udiareň vyrobená z kvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným, výkonným generátorom dymu dragON Jet a s vyhrievacími modulmi a Wi‑Fi riadiacou jednotkou.

Pri používaní tejto udiarne oceníte jej profesionálne možnosti, pohodlie obsluhy, odolnosť, ako aj kvalitu a estetiku spracovania. Je to ideálne zariadenie, vďaka ktorému sa tvorba vlastných, lahodných údenín posunie na ešte vyššiu úroveň.

Prečo sa oplatí zvoliť udiarňu dragON PLYWOOD NATURE s modulmi a Wi‑Fi riadiacou jednotkou?

• Všestrannosť údenia – sušte, úďte za studena, vlažne, horúco, prihrievajte alebo zapekajte – a to všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce výhrevného telesa od +1⁰C do +90°C).
• Pohodlie a kontrola – vďaka ovládaciemu panelu s Wi‑Fi môžete riadiť proces údenia tak priamo pri udiarni, ako aj cez špeciálnu aplikáciu vo svojom smartfóne. Kontrola a nastavovanie parametrov údenia nikdy nebolo pohodlnejšie! S ľahkosťou zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termoobeh.
• Perfektné výsledky zakaždým – unikátny generátor dymu dragON Jet 1 a termoobeh garantujú rovnomerné údenie na každej úrovni údiacej komory, nezávisle od množstva produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu zabraňuje zasekávanie štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľký objem a voľnosť výberu – udiareň s objemom 200 L pojme (pri produktoch strednej veľkosti) cca 16 šuniek alebo 18 porcií karé alebo bôčika, alebo 40 paneniek či pstruhov, alebo 36 venčekov klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje údiť dlhé klobásy či ryby.
• Na intenzívne používanie po dlhý čas – preglejka s ekologickým certifikátom FSC zaručuje vyššiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšie sa udržiava v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nekriví sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• Bezpečnosť pre potraviny – potvrdená potravinárskym atestom a testovaním v nezávislom laboratóriu.
• Kompletná výbava – spolu s týmto modulárnym setom získate okrem iného oceľové nosníky, háky a údiarske štiepky.
• Estetika a personalizácia – udiareň sa ľahko olejuje a zdobí, takže ju dokonale prispôsobíte štýlu vašej záhrady či chaty.

V sete s udiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul výhrevného telesa s modulom termiky a termočlánku
• Modul riadiacej jednotky Wi‑Fi

Tieto prednosti udiarne oceníte v praxi:

• Bez rámu (s horným priečnikom) – takéto riešenie zaisťuje veľmi pohodlný, voľný prístup do údiacej komory (pri otvorených dverách a streche). Dverový otvor v šírke komory umožňuje pohodlné zasúvanie roštu a nosníkov.
• Termoobeh – teplo je ideálne rozvádzané v celom priestore komory, čo robí proces údenia oveľa rýchlejším a efektívnejším.
• Otváracia strecha – uľahčuje prístup do vnútra udiarne.
• Dve kolieska a pevné madlo – zaisťujú ľahký presun a ustavenie udiarne.
• Výškovo nastaviteľné nožičky – možnosť vyrovnania udiarne do roviny a lepšej stability.
• Dve zástrče/zámky na dverách – zabezpečujú lepšiu tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Odklapová zásuvka a dodatočné vetranie – nerezová zásuvka sa ľahko vyberá a umýva; jej správnym vysunutím možno dodatočne regulovať množstvo vzduchu v údiacej komore.
• 7 úrovní – možnosť pripraviť väčší vsádzok pre každý proces údenia.
• Možnosť pripojenia na výstup komína dodatočnej výfukovej rúry (fi 80 mm).
• Šiber – umožňuje regulovať odvod dymu z komína.
• Hrebeňové priečky – zabraňujú posúvaniu priečnych nosníkov.
• Nerezové odkvapové lišty – zaisťujú lepší odvod kondenzátu do odkvapovej zásuvky.

Čím sa odlišuje patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka unikátnej konštrukcii zaisťuje rovnomerný prietok dymu, minimalizuje hromadenie usadenín, eliminuje problém zasekávania sa štiepok, funguje bezchybne nezávisle od frakcie štiepok a navyše ho možno ľahko a rýchlo pripojiť k udiarni.

Aplikácia Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas údenia.
• Spravujte termoobeh a teplotnú sondu – na diaľku alebo priamo na mieste.
• Užite si jednoduchosť obsluhy a úsporu času.

Pred prvým použitím je potrebné udiarňu zvonka naimpregnovať – odporúčame použiť 100 % ľanový olej alebo 100 % tungový olej na ochranu dreva a zvýšenie jeho trvácnosti.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať udiarňu s modulmi, oboznámte sa so všetkými varovaniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnej montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže spôsobiť úraz elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenia.

Bezpečnostné pokyny na prácu s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Upozornenie: do zásuvky v riadiacej jednotke určenej na pripojenie pumpy nesmiete pripájať iné zariadenia.

Udiarňu môžete používať aj bez pripojenia elektriny, keď údiacu komoru využijete napr. na dozrievanie údenín. 

Prvky setu:

• údiaca komora s dvierkami, s 2 zástrčami, s otváracou strieškou, komínom, ukončovacími lištami a oceľovým šibrom
• 2 kolieska a 2 nožičky
• modul riadiacej jednotky Wi‑Fi, bočná skrinka s displejom, z ocele s práškovou povrchovou úpravou, hlavný kábel spájajúci s vyhrievacím modulom
• vyhrievací modul – výhrevné teleso s ventilátorom, zadná skrinka z ocele s práškovou povrchovou úpravou, napájací kábel
• modul termiky a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpou s nastaviteľnou rýchlosťou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové nosníky na zavesenie produktov (8 ks)
• údiarske háky (5 ks)
• údiarske štiepky (1 balenie)
• návody na montáž a používanie

Objem udiarne: 200 L

Výkon výhrevného telesa: 1500 W

Rozmery:

• výška: 126 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka striešky: 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Hľadáte výnimočný darček? Tou správnou voľbou bude táto špičková udiareň!

Odkaz na zásady ochrany osobných údajov PL