Udiareň dragON PLYWOOD NATURE – bezrámová, modulárna, s Wi‑Fi regulátorom, 320 l

Údiaren dragON PLYWOOD NATURE prináša chuť tradície v súlade s prírodou a plné možnosti vďaka veľkej kapacite (až 320 L!) a moderným modulom s možnosťou riadenia údenia cez Wi‑Fi.

 Bezrámová, mobilná údiaren dragON PLYWOOD NATURE 320 L je inovatívna údiaren z vysokokvalitnej listnatej preglejky (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným, výkonným generátorom dymu dragON Jet a s výhrevnými modulmi a ovládačom Wi‑Fi.

Pri používaní tejto údiarne oceníte jej profesionálne možnosti, pohodlnú obsluhu, veľkú kapacitu, odolnosť, ako aj kvalitu a estetiku spracovania. Je to ideálne zariadenie, vďaka ktorému sa tvorba vlastných údených špecialít stane skutočnou vášňou.

Prečo sa oplatí zvoliť údiarňu dragON PLYWOOD NATURE 320 L s modulmi a ovládačom Wi‑Fi?

• Univerzálnosť údenia – sušte, údte za studena, vlažne, horúco, ohrievajte alebo zapekajte – a to všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce výhrevného telesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlie a kontrola - vďaka ovládaciemu panelu s Wi‑Fi môžete riadiť proces údenia ako priamo pri údiarni, tak aj cez dedikovanú aplikáciu vo svojom smartfóne. Nastavovanie a kontrola parametrov údenia ešte nikdy nebolo pohodlnejšie! Ľahko zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete teplovzdušnú cirkuláciu.
• Dokonalé výsledky zakaždým - unikátny generátor dymu dragON Jet 1 a teplovzdušná cirkulácia zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni komory údiarne, nezávisle od množstva produktov. Špeciálna konštrukcia generátora zabraňuje zasekávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Mimoriadne veľká kapacita a voľnosť výberu - údiaren má kapacitu 320 L a 8 úrovní – pojme (pri produktoch strednej veľkosti) cca 24 šuniek alebo 27 porcií karé alebo slaniny, alebo 60 paneniek alebo pstruhov, alebo 54 vencov klobás. Výška komory (148,5 cm) umožňuje údenie dlhých klobás či rýb. 
• Na intenzívne používanie dlhé roky - preglejka s ekologickým certifikátom FSC zabezpečuje vyššiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšie sa udržiava v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je údiaren stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nedeformuje sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• Bezpečnosť pre potraviny - potvrdená potravinárskym atestom a testami nezávislého laboratória.
• Kompletný balík - spolu s týmto modulárnym setom získate oceľové lišty, háky a údiarske štiepky.

V sete s údiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul výhrevného telesa s modulom tepelnej poistky (termika) a termočlánku
• Modul ovládača Wi‑Fi

Tieto prednosti údiarne oceníte v praxi:

• Bez rámu (s hornou priečkou) - toto riešenie (precízne spojenie stien bez použitia konštrukčného rámu) zabezpečuje veľmi pohodlný, voľný prístup do údiacej komory (pri otvorených dverách a streche). Dverný otvor v šírke komory umožňuje pohodlné zasúvanie roštov a líšt.
• Teplovzdušná cirkulácia - teplo sa ideálne rozvádza v celej ploche komory, vďaka čomu je proces údenia oveľa rýchlejší a efektívnejší.
• Odkvapová zásuvka z nehrdzavejúcej ocele a prídavné vetranie - zásuvku ľahko vyberiete a umyjete; a jej vhodným vysunutím môžete navyše regulovať množstvo vzduchu v údiacej komore.
• Odkvapníky z nehrdzavejúcej ocele - zabezpečujú lepší odvod kondenzátu do odkvapovej zásuvky.
• Otváracia strecha s komínom a šibrom - otvorenie strechy zabezpečí ľahký prístup do vnútra údiarne a komín s oceľovým šibrom sa stará o správny, regulovateľný odvod dymu. Možnosť pripojenia k vývodu komína dodatočnej výfukovej rúry (fi 80 mm).
• 3 západky/zámky na dverách - zabezpečujú lepšiu tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Mobilita - 4 kolieska zabezpečujúce pohodlné presúvanie a umiestňovanie údiarne.
• Hrebeňové priečky - zabraňujú posúvaniu priečnych líšt.

Estetika a personalizácia - údiaren sa ľahko olejuje a zdobí, vďaka čomu ju dokonale prispôsobíte štýlu vašej záhrady či chaty.

Čím vyniká patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka unikátnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, minimalizuje hromadenie usadenín, eliminuje problém zasekávania štiepok, funguje bezchybne bez ohľadu na frakciu štiepok a navyše umožňuje ľahké a rýchle pripojenie k údiarni.

Aplikácia Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas údenia.
• Spravujte teplovzdušnú cirkuláciu a teplotnú sondu – na diaľku alebo na mieste.
• Užite si jednoduchosť obsluhy a úsporu času.

Pred prvým použitím je potrebné údiaren zvonka naimpregnovať – odporúčame použiť 100 % ľanový olej alebo 100 % tungový olej na ochranu dreva a zvýšenie jeho trvácnosti.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať údiaren s modulmi, oboznámte sa so všetkými varovaniami a bezpečnostnými pokynmi pre montáž a používanie setu. Nedodržanie týchto odporúčaní môže viesť k zásahu elektrickým prúdom, požiaru a/alebo vážnym zraneniam.

Bezpečnostné pokyny pre prácu s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Pozor: do zásuvky v ovládači určenej na pripojenie pumpičky nesmiete pripájať iné zariadenia.

Údiaren môžete využívať aj bez pripojenia k elektrine, pričom údiacu komoru môžete použiť napr. na zrenie údenín. 

Súčasti balenia:

• údiaca komora s dvierkami, s 3 západkami, s otváracou strieškou, komínom a oceľovým šibrom
• 4 kolieska
• modul ovládača Wi‑Fi, bočná skrinka s displejom z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel prepájajúci s výhrevným modulom
• výhrevný modul – výhrevné teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
• modul tepelnej poistky (termika) a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpičkou s nastaviteľnou rýchlosťou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové lišty na zavesenie produktov (8 ks)
• údiarske háky (5 ks) 
• údiarske štiepky (1 bal.) 
• návody na montáž a používanie

Kapacita údiarne: 320 L

Náplň: 25–30 kg

Príkon výhrevného telesa: 2700 W

Rozmery:

• celková výška: 180 cm
• výška údiacej komory: 148,5 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka striešky: 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Niečo výnimočné ako darček? Tou správnou voľbou bude táto špičková údiaren!

Odkaz na zásady ochrany súkromia PL