Údiarňa dragON PLYWOOD NATURE – bezrámová, modulárna, s digitálnym regulátorom, 320 l

Udiareň dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plnosť možností vďaka veľkému objemu (až 320 l!) a použitiu moderných modulov s možnosťou riadenia údenia prostredníctvom digitálneho regulátora.

Bezrámová, mobilná udiareň dragON PLYWOOD NATURE 320 l je inovatívna udiareň z vysokokvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným, výkonným generátorom dymu dragON Jet a s vykurovacími modulmi a digitálnym regulátorom.

Pri používaní tejto udiarne oceníte jej profesionálne možnosti, komfort obsluhy, veľký objem, trvácnosť, ako aj kvalitu a estetiku vyhotovenia. Je to ideálne zariadenie, vďaka ktorému sa tvorba vlastných údenárskych výrobkov stane skutočnou vášňou.

Prečo sa oplatí zvoliť udiarňu dragON PLYWOOD NATURE 320 l s modulmi a digitálnym regulátorom?

• Všestrannosť údenia – vysušuj, úď za studena, vlažne, horúco, ohrievaj alebo pripekaj - a to všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce výhrevného telesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlie a kontrola – vďaka digitálnemu ovládaciemu panelu môžete riadiť proces údenia a na displeji kontrolovať nastavené parametre. Pomocou regulátora ľahko zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termoobeh.
• Perfektné výsledky zakaždým – jedinečný generátor dymu dragON Jet 1 a termoobeh zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni údiacej komory, nezávisle od množstva produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu zabraňuje zasekávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľmi veľký objem a voľnosť výberu – udiareň má objem 320 l a 8 úrovní – zmestí (pri produktoch strednej veľkosti) cca 24 šunky alebo 27 porcií karé alebo slaniny, alebo 60 paneniek alebo pstruhov, alebo 54 vencov klobás. Výška komory (148,5 cm) umožňuje údenie dlhých klobás či rýb. 
• Na intenzívne používanie po dlhý čas – preglejka s ekologickým certifikátom FSC poskytuje lepšiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšie sa udržiava v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, tesnejšia, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nedeformuje sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• ·Bezpečnosť pre potraviny – potvrdená potravinárskym atestom a testami z nezávislého laboratória.
• Kompletná súprava – spolu s touto modulárnou sadou získate oceľové nosníky, háky a údiarske štiepky .

V sade s udiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

·       Modul generátora dymu dragON Jet 1

·       Modul výhrevného telesa s modulom tepelnej ochrany a termočlánku

·       Modul digitálneho regulátora

Tieto prednosti udiarne oceníte v praxi:

· Absencia rámu (s horným priečnikom) – toto riešenie (presné spojenie stien bez použitia konštrukčného rámu) zabezpečuje veľmi pohodlný, voľný prístup k údiacej komore (pri otvorených dverách a streche). Dverový otvor v šírke komory zabezpečuje pohodlné zasúvanie roštu a nosníkov.

· Termoobeh – teplo je ideálne rozvádzané v celom priestore komory, a to robí proces údenia oveľa rýchlejším a efektívnejším.

· Nerezová odkvapkávacia zásuvka a dodatočné vetranie – zásuvku možno ľahko vybrať a umyť; a jej vhodným vysunutím možno navyše regulovať množstvo vzduchu v údiacej komore.

· Nerezové odkvapové lišty – zabezpečujú lepší odvod kondenzátu do odkvapkávacej zásuvky.

· Otvárateľná strecha s komínom a šíbrom – otvorenie strechy zabezpečuje ľahký prístup do vnútra udiarne a komín s oceľovým šíbrom sa stará o vhodný, regulovaný výstup dymu. Možnosť pripojenia k výstupu komína dodatočnej výfukovej rúry (fi 80 mm).

· 3 zástrčky/zámky na dverách – zabezpečujú lepšiu tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.

· Mobilita – 4 kolieska zabezpečujúce pohodlné presúvanie a umiestňovanie udiarne.

· Hrebeňové priečky – zabraňujú posúvaniu priečnych nosníkov.

Estetika a personalizácia – udiareň sa ľahko olejuje a zdobí, vďaka čomu sa dokonale prispôsobí štýlu vašej záhrady či záhradky.

Čím sa vyznačuje patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka jedinečnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, umožňuje minimalizovať usadzovanie nánosov, eliminuje problém zasekávania štiepok, funguje bezchybne nezávisle od gradácie štiepok a navyše umožňuje jednoduché a rýchle pripojenie k udiarni.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať udiarňu s modulmi, oboznámte sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnosti montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže spôsobiť zásah elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenia.

Pokyny týkajúce sa bezpečnosti práce s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Upozornenie: do zásuvky v regulátore určenej na pripojenie pumpy nie je dovolené pripájať iné zariadenia.

Udiarňu môžete používať aj bez pripojenia k elektrine, využitím údiacej komory napr. na dozrievanie údenín. 

Prvky súpravy:

·       údiaca komora s dvierkami, s 3 zástrčkami, s otvárateľnou strieškou, komínom a oceľovým šíbrom

·       4 kolieska

·       modul regulátora PID, bočná skrinka z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel spájajúci s vykurovacím modulom

·       vykurovací modul – výhrevné teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel

·       modul tepelnej ochrany a termočlánku

·       generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpou s regulovanou rýchlosťou prietoku dymu

·       montážne prvky

·       oceľové nosníky na zavesenie produktov (8 ks)

·       údiarske háky (5 ks) 

·       údiarske štiepky (1 bal.) 

·       návody na montáž a používanie

Objem udiarne: 320 l

Príkon výhrevného telesa: 1500 W

Rozmery:

·       celková výška: 180 cm

·       výška údiacej komory: 148,5 cm

·       šírka základne: 49,5 cm

·       šírka striešky: 57,6 cm

·       šírka boku: 49,5 cm

Niečo na výnimočný darček? Bude ním táto špičková udiareň!