Výroba údenín
Vinárstvo
Destilérstvo
Dom a záhrada
Porcia pre každého – udiareň s nastaviteľnou kapacitou vám umožní pripraviť lahodné údené ryby, mäso, syry aj údeniny aj na malom balkóne. Jeden rošt vystačí na prípravu obeda, špeciálny nadstavec s druhým roštom sa zase postará o pravú sviatočnú hostinu!Pevné spracovanie – udiareň z kvalitnej nehrd... viac >
Kvalitná prenosná udiareň s možnosťou regulovať objem sa skvelo osvedčí vo vašej kuchyni a bude fantastickým tipom na darček! Vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, umožní zaúdiť mäso, ryby, syry, vajcia aj klobásy. Jej kompaktné rozmery znamenajú, že ju môžete používať na balkóne, terase, v záhrade aj na cestách, napríklad na kempingu či stanovačke. Použitie jedného roštu udiarne vám umožní naraz zaúdiť až 4 pstruhy – ďalšie poschodie s druhým roštom zas zabezpečí, že v udiarni pripravíte jedlo aj pri sviatkoch či stretnutiach vo väčšom kruhu!
Pevná a premyslená konštrukcia zaručuje vysokú odolnosť a jednoduchú údržbu. Dva horáky na gélové palivo umožnia údiť aj bez prístupu k plynu či elektrine. Údenie spočíva v spodnom nahrievaní údiarskych štiepok umiestnených na dne udiarne, čím sa vytvára dym. Prebytočný tuk vznikajúci počas údenia odkvapkáva na špeciálnu tukovú tácku, vďaka čomu sa nespáli a celá udiareň takmer nedymí. Zároveň tácka zaručuje, že palivo nepríde do kontaktu s údenými potravinami. Špeciálne horáky, do ktorých sa vkladá gélové palivo bez vône a zápachu, majú reguláciu plameňa, ktorá umožňuje zvýšiť alebo znížiť teplotu v údiacej komore. Pribalený teplomer vám zas umožní mať túto teplotu pod kontrolou. Vďaka nemu budete vedieť, či údenie prebieha v optimálnych podmienkach a vaše obľúbené jedlá budú aromatické a lahodné!
Odporúčané gélové palivá:
Pri údení je nevyhnutné použiť údiarske štiepky.
Súprava obsahuje:
Rozmery udiarne: