Bezrámová udiareň dragON PLYWOOD NATURE s Wi‑Fi ovládačom, 200 l

Udiareň dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plná možností vďaka objemu 200 L a moderným modulom s možnosťou riadenia údenia cez Wi‑Fi.

Bezrámová udiareň dragON PLYWOOD NATURE je inovatívna udiareň vyrobená z vysokokvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným, výkonným generátorom dymu dragON Jet a s výhrevnými modulmi a Wi‑Fi ovládačom.

Pri používaní tejto udiarne oceníte jej profesionálne možnosti, pohodlnú obsluhu, odolnosť, ako aj kvalitu a estetiku spracovania. Je to ideálne zariadenie, s ktorým sa výroba vlastných, lahodných údených špecialít posunie na ešte vyššiu úroveň.

Prečo si vybrať udiareň dragON PLYWOOD NATURE s modulmi a Wi‑Fi ovládačom?

• Všestrannosť údenia – dosušujte, úďte za studena, teplo aj horúco, ohrievajte alebo dopekajte – a to všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu činnosti výhrevného telesa od +1⁰C do +90°C).
• Pohodlie a kontrola – vďaka ovládaciemu panelu s Wi‑Fi môžete riadiť proces údenia priamo pri udiarni aj cez dedikovanú aplikáciu vo svojom smartfóne. Nastavovanie a kontrola parametrov údenia nikdy neboli jednoduchšie! S ľahkosťou zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termoobeh.
• Dokonalé výsledky zakaždým – jedinečný generátor dymu dragON Jet 1 a termoobeh zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni komory, bez ohľadu na množstvo produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu bráni zasekávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľký objem a sloboda výberu – udiareň s objemom 200 L pojme (pri produktoch strednej veľkosti) cca 16 šuniek alebo 18 porcií bravčového karé alebo slaniny, či 40 bravčových panien alebo pstruhov, prípadne 36 slučiek klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje údiť dlhé klobásy či ryby.
• Na intenzívne používanie dlhé roky – preglejka s ekologickým certifikátom FSC poskytuje lepšiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšie sa udržiava v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nedeformuje sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• Bezpečná pre potraviny – potvrdené potravinárskym atestom a testami z nezávislého laboratória.
• Kompletná sada – spolu s týmto modulárnym setom získate okrem iného oceľové nosníky, háky a údiarske štiepky.
• Estetika a personalizácia – udiareň sa ľahko olejuje a dekoruje, vďaka čomu ju dokonale zladíte so štýlom vašej záhrady či pozemku.

V sete s udiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul výhrevného telesa s modulom termiky a termočlánku
• Modul Wi‑Fi ovládača

Tieto prednosti udiarne oceníte v praxi:

• Bez rámu (bez hornej priečky) – toto riešenie zabezpečuje veľmi pohodlný, voľný prístup do údiacej komory (pri otvorených dverách a streche). Dverový otvor v šírke komory umožňuje pohodlné zasúvanie roštov a nosníkov.
• Termoobeh – teplo sa ideálne rozvádza v celej komore, vďaka čomu je proces údenia výrazne rýchlejší a efektívnejší.
• Otváracia strecha – uľahčuje prístup do vnútra udiarne.
• Dve kolieska a pevné madlo – zabezpečujú ľahký presun a nastavenie udiarne.
• Nastaviteľné nožičky – možnosť vyrovnať udiareň do roviny a zaistiť jej lepšiu stabilitu.
• Dve západky/zámky na dverách – zvyšujú tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Odkvapkávacia zásuvka a dodatočné vetranie – zásuvka z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko vyberá a čistí; jej primeraným vysunutím možno dodatočne regulovať množstvo vzduchu v údiacej komore.
• 7 úrovní – možnosť pripraviť väčšiu dávku pre každý proces údenia.
• Možnosť pripojenia k vývodu komína dodatočnej výfukovej rúry (fi 80 mm).
• Šiber – umožňuje regulovať odvod dymu z komína.
• Hrebeňové priečky – bránia posúvaniu priečnych nosníkov.
• Odkvapové lišty z nehrdzavejúcej ocele – zabezpečujú lepšie odvádzanie kondenzátu do odkvapkávacej zásuvky.

Čím vyniká patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka unikátnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, minimalizuje usádzanie popola, eliminuje problém zasekávania štiepok, funguje bezchybne bez ohľadu na frakciu štiepok a navyše umožňuje ľahké a rýchle pripojenie k udiarni.

Aplikácia Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas údenia.
• Spravujte termoobeh a teplotnú sondu – na diaľku alebo na mieste.
• Užite si jednoduchosť obsluhy a úsporu času.

Pred prvým použitím je potrebné udiareň zvonka naimpregnovať – odporúčame použiť 100 % ľanový olej alebo 100 % tungový olej na ochranu dreva a zvýšenie jeho trvácnosti.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať udiareň s modulmi, oboznámte sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnej montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže spôsobiť úraz elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenia.

Pokyny k bezpečnosti práce s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Pozor: do zásuvky v ovládači určenej na pripojenie pumpy nesmiete pripájať iné zariadenia.

Udiareň môžete používať aj bez pripojenia elektriny, keď údiacu komoru využijete napríklad na dozrievanie údenín.

Súčasti súpravy:

• údiaca komora s dvierkami, s 2 západkami, s otváracou strieškou, komínkom, dokončovacími lištami a oceľovým šibrom
• 2 kolieska a 2 nožičky
• modul Wi‑Fi ovládača, bočná skrinka s displejom z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel spájajúci s výhrevným modulom
• výhrevný modul – výhrevné teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
• modul termiky a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpou s nastaviteľnou rýchlosťou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové nosníky na zavesenie výrobkov (8 ks)
• údiarske háky (5 ks)
• údiarske štiepky (1 bal.)
• návody na montáž a používanie

Objem udiarne: 200 L

Príkon výhrevného telesa: 1500 W

Rozmery:

• výška: 126 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka striešky: 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Niečo ako výnimočný darček? Touto špičkovou udiarňou určite trafíte do čierneho!

Odkaz na zásady ochrany osobných údajov PL