Udiareň dragON PLYWOOD NATURE – bezrámová, modulárna, s Wi‑Fi riadiacou jednotkou, 320L

Udiareň dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plný rozsah možností vďaka veľkej kapacite (až 320 L!) a moderným modulom s možnosťou správy údenia cez Wi‑Fi.

 Bezrámová, mobilná udiareň dragON PLYWOOD NATURE 320 L je inovatívna udiareň vyrobená z kvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s atestom pre styk s potravinami, s patentovaným, výkonným generátorom dymu dragON Jet a s výhrevnými modulmi a riadiacou jednotkou Wi‑Fi.

Pri používaní tejto udiarne oceníte jej profesionálne možnosti, komfort obsluhy, veľkú kapacitu, trvácnosť, ako aj kvalitu a estetiku spracovania. Je to ideálne zariadenie, s ktorým sa tvorba vlastných údenín stane skutočnou vášňou.

Prečo si vybrať udiarňu dragON PLYWOOD NATURE 320 L s modulmi a Wi‑Fi ovládaním?

• Univerzálnosť údenia – dosušujte, údte na studeno, vlažno, horúco, prikurujte alebo zapekajte – a to všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce výhrevného telesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlie a kontrola – vďaka ovládaciemu panelu s Wi‑Fi môžete riadiť proces údenia tak priamo pri udiarni, ako aj prostredníctvom dedikovanej aplikácie vo svojom smartfóne. Kontrolovanie a nastavovanie parametrov údenia ešte nikdy nebolo pohodlnejšie! S ľahkosťou zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete teplovzdušný obeh.
• Dokonalé výsledky zakaždým – jedinečný generátor dymu dragON Jet 1 a teplovzdušný obeh zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni údiacej komory, nezávisle od množstva produktov. Špeciálna konštrukcia generátora zabraňuje zasekávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľmi veľká kapacita a voľnosť výberu – udiareň má kapacitu 320 L a 8 úrovní – zmestí (pri produktoch strednej veľkosti) cca 24 šuniek alebo 27 porcií karé alebo bôčika, alebo 60 paneniek alebo pstruhov, alebo 54 venčekov klobás. Výška komory (148,5 cm) umožňuje údenie dlhých klobás či rýb. 
• Na intenzívne používanie po dlhý čas – preglejka s ekologickým certifikátom FSC zabezpečuje lepšiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšie sa udržiava v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nedeformuje sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• Bezpečnosť pre potraviny – potvrdená atestom pre styk s potravinami a testami z nezávislého laboratória.
• Kompletná sada – spolu s týmto modulárnym setom dostanete oceľové nosníky, háky a údiace štiepky.

V sade s udiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul výhrevného telesa s modulom termiky a termočlánku
• Modul riadiacej jednotky Wi‑Fi

Tieto prednosti udiarne oceníte v praxi:

• Bez rámu (s hornou priečkou) – toto riešenie (presné spojenie stien bez použitia konštrukčného rámu) zabezpečuje veľmi pohodlný, voľný prístup do údiacej komory (pri otvorených dverách a streche). Dverný otvor v šírke komory zabezpečuje pohodlné zasúvanie roštov a nosníkov.
• Teplovzdušný obeh – teplo je ideálne rozvádzané v celom priestore komory, vďaka čomu je proces údenia oveľa rýchlejší a efektívnejší.
• Odkvapkávacia zásuvka z nehrdzavejúcej ocele a doplnkové vetranie – zásuvku ľahko vyberiete a umyjete; a jej vhodným vysunutím môžete dodatočne regulovať množstvo vzduchu v údiacej komore.
• Odkvapové lišty z nehrdzavejúcej ocele – zabezpečujú lepší odvod kondenzátu do odkvapkávacej zásuvky.
• Otváracia strecha s komínom a šíbrom – otvorenie strechy zabezpečí ľahký prístup do vnútra udiarne a komín s oceľovým šíbrom sa stará o správne, regulovateľné odvádzanie dymu. Možnosť pripojenia k výfuku komína dodatočnej výfukovej rúrky (fi 80 mm).
• 3 západky/zámky na dverách – zabezpečujú lepšiu tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Mobilita – 4 kolieska na pohodlné presúvanie a umiestnenie udiarne.
• Hrebeňové priečky – zabraňujú posúvaniu priečnych nosníkov.

Estetika a personalizácia – udiareň sa ľahko olejuje a zdobí, vďaka čomu ju dokonale zladíte so štýlom vašej záhrady či chaty.

Čím sa vyznačuje patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka jedinečnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, umožňuje minimalizovať tvorbu usadenín, eliminuje problém zasekávania sa štiepok, funguje bezchybne nezávisle od gradácie štiepok a navyše umožňuje ľahké a rýchle pripojenie k udiarni.

Aplikácia Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas údenia.
• Spravujte teplovzdušný obeh a teplotnú sondu – na diaľku aj na mieste.
• Užite si jednoduchosť obsluhy a úsporu času.

Pred prvým použitím je potrebné udiarňu naimpregnovať z vonkajšej strany – odporúčame použiť 100 % ľanový olej alebo 100 % tungový olej na ochranu dreva a zvýšenie jeho trvácnosti.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať udiarňu s modulmi, oboznámte sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnej montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže spôsobiť úraz elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenia.

Bezpečnostné pokyny pre prácu s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Pozor: do zásuvky v ovládači určenej na pripojenie pumpy nesmiete pripájať iné zariadenia.

Udiarňu môžete používať aj bez pripojenia na elektrinu, pričom údiacu komoru môžete využiť napr. na dozrievanie údenín. 

Prvky súpravy:

• údiaca komora s dvierkami, s 3 západkami, s otváracou strieškou, komínkom a oceľovým šíbrom
• 4 kolieska
• modul riadiacej jednotky Wi‑Fi, bočná skrinka s displejom, z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel prepájajúci s výhrevným modulom
• výhrevný modul – výhrevné teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
• modul termiky a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) – s pumpou s regulovanou rýchlosťou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové nosníky na zavesenie produktov (8 ks)
• údiarske háky (5 ks) 
• údiace štiepky (1 bal.) 
• návody na montáž a používanie

Kapacita udiarne: 320 L

Vsádzka: 25–30 kg

Príkon výhrevného telesa: 2700 W

Rozmery:

• celková výška: 180 cm
• výška údiacej komory: 148,5 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka striešky: 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Niečo na výnimočný darček? Tým bude táto top udiareň!

Odkaz na zásady ochrany osobných údajov PL