Elektrická údiareň dragON s mobilným podstavcom

Tu je univerzálna sada ideálna práve pre vás – vo vysokej kvalite, ktorá zaručuje pohodlné používanie a skvelé kulinárske výsledky.

Súčasťou sady sú:

• moderná, elektrická digitálna udiareň dragON s objemom 65 L, s dymogenerátorom dragON Jet 1 a príslušenstvom (produkt so symbolom 330275),
• dedikovaný, mobilný podstavec k udiarni dragON (produkt so symbolom 330282).

Umiestnite udiareň na podstavec s kolieskami, aby ste ju ľahko presunuli na zvolené miesto, potom udiareň pripojte, na displeji nastavte teplotu a čas údenia a spustite generátor dymu. Vďaka podstavcu získate veľmi pohodlný prístup k údiacej komore aj k svojej vsádzke počas celého procesu údenia. A keď budú lahodné údeniny hotové, udiareň jednoducho vyčistíte pomocou nášho overeného, mimoriadne účinného čistiaceho prostriedku.

• Údenie na studeno aj na teplo - udiareň ideálna na všetky spôsoby údenia: na studeno (bez použitia výhrevného telesa), na teplo a horúco, ako aj na dopekanie a dosušovanie (v rozsahu práce výhrevného telesa od +38⁰C do +135°C).
• Vstavaný regulátor s externým digitálnym ovládacím panelom - jednoduché a presné nastavenie správnej teploty a času údenia.
• Všetko v jednom sete - udiareň s vysokým komínikom, roštom, kovovými lištami a hákmi, generátor dymu s elektrickou pumpou, štiepky, odolný obal.
• Kvalita, ktorú oceníte - konštrukcia zabezpečuje okrem iného dobrú tesnosť a tepelnú izoláciu (dvojité, zvnútra zateplené steny), presklené dvere s tesnením a možnosťou nastavenia prítlaku.
• Inovatívny elektrický dymogenerátor dragON Jet 1 (patent spoločnosti Browin) - zaisťuje optimálnu distribúciu údiaceho dymu.
• Prídavná, vonkajšia tácka na tuk - pohodlný odvod prebytočného tuku z odkvapkávacej tácky z údiacej komory.
• Ľahší prístup k údiacej komore - podstavec zdvihne udiareň o 25 cm, uľahčuje obsluhu udiarne a prístup do jej vnútra.
• Mobilita - dve kolieska v zadných nožičkách podstavca umožňujú ľahké premiestnenie udiarne na vhodné miesto – počas údenia aj pri skladovaní zariadenia.

Toto je skutočný trhák! Elektrická udiareň dragON sa vyznačuje vysokou kvalitou, modernou konštrukciou a atraktívnym dizajnom. V spojení s inovatívnym elektrickým dymogenerátorom dragON Jet 1 (patent spoločnosti Browin) splní očakávania každého používateľa. Tento praktický set je ideálny pre začiatočníkov aj skúsených majstrov údenia. Zvládne údenie na studeno, teplo i horúco, ako aj dopekanie a dosušovanie. Údená šunka, syr či losos údený na studeno – tieto a ďalšie produkty s jedinečnou vôňou a chuťou si pripravíte sami!

Objem 65 L umožňujúci vyúdiť cca 8 kg vsádzky. V sete nájdete rošt, oceľové lišty (4 ks), údiarske háky typu S (5 ks) a 2 balenia údiarskych štiepok.

Vysokokvalitný digitálny regulátor umožňuje presnú reguláciu teploty vo vnútri údiacej komory a nastavenie času údenia. Rozsah teploty s použitím výhrevného telesa: od +38 do +135°C, regulácia času: od 00:01 do 24:59 h.

Dobrá tepelná izolácia eliminuje nadmernú kondenzáciu vody v údiacej komore. Dvojité, zvnútra zateplené steny. Vetrací komínik (výš. 30 cm) s regulovateľným prívodom vzduchu zaisťuje lepšiu cirkuláciu a odvod dymu, ako aj čistejší povrch skrine počas údenia.

Dvere s tesnením uzatvárané pákovou sponou zabezpečujú ľahké zatváranie a tesnosť. Ďalším plusom je možnosť nastavenia prítlaku dverí pomocou špeciálneho závesu umiestneného v hornej časti udiarne. Sklo vo dverách komory umožňuje pohodlný náhľad do vnútra udiarne a lepšiu kontrolu procesu údenia. 

Nastaviteľné nožičky uľahčujú stabilné umiestnenie udiarne na akomkoľvek podloží.

Špeciálna konštrukcia krytu výhrevného telesa zabezpečuje rovnomerné rozloženie teploty v komore a zároveň účinne chráni výhrevné teleso pred znečistením šťavou z údených produktov.

Dve odkvapkávacie tácky, z toho praktická vonkajšia tácka – snímateľná, ľahko sa vyprázdňuje a umýva. Do tejto tácky je odvádzaný prebytočný tuk z vnútornej odkvapkávacej tácky. 

Jedinečný na trhu dymogenerátor s inovatívnou, patentovanou konštrukciou a výkonnou elektrickou pumpou zaisťuje optimálnu distribúciu údiaceho dymu. Pumpa s regulovateľnou rýchlosťou prietoku dymu je umiestnená na podstavci tak, aby svoje vibrácie prenášala na valec. Vďaka tomu sa štiepky počas tlenia nezasekávajú. Špeciálny adaptér umožňuje ľahké a rýchle spojenie dymogenerátora s udiarňou.

Dymogenerátor pojme cca 450 g štiepok. Toto množstvo zabezpečí približne 3–4 hod. práce (v závislosti od nastavenia prietoku vzduchu regulátorom pumpy) bez nutnosti dosypávania štiepok. Dymogenerátor umožňuje údenie na studeno bez potreby nákupu a montáže ďalších konštrukčných prvkov!

Vysoký komínik (30 cm) je veľmi ľahké namontovať aj demontovať. Má šiber, ktorý umožňuje regulovať hustotu a prietok dymu. Umožňuje vytvoriť ideálne podmienky údenia prispôsobené vašim preferenciám.

Udiareň pohodlne uskladníte v priloženom, odolnom ochrannom obale.

Profesionálna udiareň na dlhé roky – ponúkame doplnkové príslušenstvo a náhradné diely.

Jednoduchá montáž, ľahká obsluha - k udiarni, dymogenerátoru a pumpe sú priložené návody. POZOR! Dôkladne sa oboznámte s týmito návodmi a riaďte sa odporúčaniami týkajúcimi sa bezpečnej montáže, používania, čistenia a údržby týchto zariadení. 

Pred prvým údením je potrebné vykonať „vypálenie“ udiarne, teda údenie bez použitia potravín.

Vďaka dedikovanému podstavcu získate nielen mobilitu svojej udiarne a jednoduchší prístup do jej vnútra, ale aj vysokú kvalitu pevnej, stabilnej konštrukcie. Montáž podstavca je jednoduchá a rýchla.

Oceľový, robustný podstavec s práškovou povrchovou úpravou – ideálne kompatibilný s udiarňou dragON 330275. Hlavné prvky rámu tvoria 4 skrutkovateľné nožičky spojené 4 stabilizačnými profilmi tvoriacimi rám a k tomu 2 kolieska montované na zadné nožičky.

Vďaka podstavcu bude vaša udiareň dragON zvýšená o 25 cm, čo vám zabezpečí predovšetkým pohodlnejší prístup k údiacej komore, jednoduchšie vkladanie a vyberanie vsádzky a komfortnejšiu kontrolu procesu údenia. Zadné kolieska vám zároveň umožnia ľahko meniť umiestnenie udiarne a rýchlo ju presunúť do záhrady či do skladíka na obdobie, keď nebude používaná. Podstavec zároveň vytvára vhodný odstup medzi udiarňou a podložím, čím ho chráni pred priamym pôsobením vysokých teplôt vznikajúcich počas údenia.

Podstavec na samostatnú montáž – návod v balení.