Bezrámová udiareň dragON PLYWOOD NATURE s digitálnym regulátorom, 200 l

Udiareň dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plné možnosti vďaka objemu 200 L a použitiu moderných modulov s možnosťou riadenia údenia prostredníctvom digitálneho regulátora.

Bezrámová udiareň dragON PLYWOOD NATURE je inovatívna udiareň z vysoko kvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným, výkonným generátorom dymu dragON Jet a s výhrevnými modulmi a digitálnym regulátorom.

Pri používaní tejto udiarne oceníš jej profesionálne možnosti, komfort obsluhy, trvácnosť, ako aj kvalitu a estetiku prevedenia. Je to ideálne zariadenie, vďaka ktorému sa tvorba vlastných údiarskych výrobkov stane skutočnou vášňou.

Prečo sa oplatí zvoliť udiareň dragON PLYWOOD NATURE s modulmi a digitálnym regulátorom?

• Všestrannosť údenia – osušaj, úď na studeno, teplo, horúco, ohrievaj alebo predpekaj - a to všetko prispôsobené tvojim potrebám (v rozsahu práce výhrevného telesa od +1⁰C do +90°C).
• Pohodlie a kontrola - vďaka digitálnemu ovládaciemu panelu môžeš riadiť proces údenia a na displeji kontrolovať nastavené parametre. Pomocou regulátora ľahko zmeníš teplotu, nastavíš čas a zapneš teplovzdušnú cirkuláciu.
• Perfektné výsledky zakaždým - unikátny generátor dymu dragON Jet 1 a teplovzdušná cirkulácia zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni údiacej komory, bez ohľadu na množstvo produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu zabraňuje zasekávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľký objem a sloboda výberu - udiareň s objemom 200 L pojme (pri produktoch strednej veľkosti) cca 16 šuniek alebo 18 porcií karé alebo bravčovej slaniny, alebo 40 paneniek alebo pstruhov, alebo 36 vencov klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje údenie dlhých klobás či rýb.
• Na intenzívne používanie po dlhý čas - preglejka s ekologickým certifikátom FSC zabezpečuje lepšiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšia na udržiavanie v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nedeformuje sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• Bezpečnosť pre potraviny - potvrdená potravinárskym atestom a testami z nezávislého laboratória.
• Kompletná súprava - spolu s týmto modulárnym setom dostaneš okrem iného oceľové nosníky, háky a údiarske štiepky.
• Estetika a personalizácia - udiareň je ľahká na olejovanie a zdobenie, vďaka čomu sa dokonale prispôsobí štýlu tvojej záhrady či chaty.

V súprave s udiarňou nájdeš dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul výhrevného telesa s modulom termiky a termočlánku
• Modul digitálneho regulátora

Tieto prednosti udiarne oceníš v praxi:

• Absencia rámu (s hornou priečkou) - toto riešenie poskytuje veľmi pohodlný, voľný prístup do údiacej komory (pri otvorených dvierkach a streche). Dverový otvor v šírke komory zabezpečuje pohodlné zasúvanie roštu a nosníkov.
• Teplovzdušná cirkulácia - teplo je ideálne rozvádzané v celom priestore komory, čo robí proces údenia oveľa rýchlejším a efektívnejším.
• Otváracia strecha - uľahčuje prístup do vnútra udiarne.
• Dve kolieska a robustná rukoväť - zabezpečujú ľahký presun a umiestnenie udiarne.
• Nastaviteľné nožičky - možnosť vyrovnania udiarne do roviny a zaistenie lepšej stability.
• Dve závory/zámky na dvierkach - zaisťujú lepšiu tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Odkvapová zásuvka a dodatočné vetranie - zásuvka z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko vyberá a umýva; a pri jej vhodnom vysunutí možno dodatočne regulovať množstvo vzduchu v údiacej komore.
• 7 úrovní - možnosť pripraviť väčšie množstvo náplne pre každý proces údenia.
• Možnosť pripojenia k výstupu komína dodatočnej výfukovej rúry (fi 80 mm).
• Šiber - umožňuje regulovať výstup dymu z komína.
• Hrebeňové priečky - zabraňujú posúvaniu priečnych nosníkov
• Odkvapové lišty z nehrdzavejúcej ocele - zabezpečujú lepší odvod kondenzátu do odkvapovej zásuvky.

Čím sa vyznačuje patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka unikátnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, umožňuje minimalizovať hromadenie usadenín, eliminuje problém zasekávania sa štiepok, funguje bezchybne bez ohľadu na frakciu štiepok a navyše umožňuje jednoduché a rýchle pripojenie k udiarni.

Pred prvým použitím je potrebné udiareň zvonka naimpregnovať – odporúčame použiť 100% ľanový olej alebo 100% tungový olej na ochranu dreva a zvýšenie jeho trvácnosti.

Bezpečnosť!

Skôr než začneš používať udiareň s modulmi, oboznám sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnej montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže spôsobiť úraz elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenia.

Pokyny týkajúce sa bezpečnej práce s elektrickými zariadeniami nájdeš v návodoch priložených k modulom.

Pozor: do zásuvky v regulátore určenej na pripojenie pumpy nie je dovolené pripájať iné zariadenia.

Udiareň môžeš používať aj bez pripojenia k elektrine, využitím údiacej komory napr. na zrenie údenín. 

Prvky súpravy:

• údiaca komora s dvierkami, s 2 závorami, s otváracou strieškou, komínom, dokončovacími lištami a oceľovým šibrom
• 2 kolieska a 2 nožičky
• modul regulátora PID, bočná skrinka z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel spájajúci s výhrevným modulom
• výhrevný modul – ohrievač s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
• modul termiky a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpou s regulovanou rýchlosťou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové nosníky na zavesenie produktov (8 ks)
• údiarske háky (5 ks)
• údiarske štiepky (1 bal.)
• návody na montáž a používanie

Objem udiarne: 200 L

Príkon výhrevného telesa: 1500 W

Rozmery:

• výška: 126 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka striešky 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Niečo na výnimočný darček? Bude ňou táto špičková udiareň!