Údiareň dragON PLYWOOD NATURE – bezrámová, modulárna, s riadiacou jednotkou Wi-Fi, 320 l

Údiarňa dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plná škála možností vďaka veľkej kapacite (až 320 L!) a použitiu moderných modulov s možnosťou riadenia údenia cez Wi‑Fi.

 Bezrámová, mobilná údiarňa dragON PLYWOOD NATURE 320 L je inovatívna údiarňa vyrobená z vysokokvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným, výkonným generátorom dymu dragON Jet a s vykurovacími modulmi a ovládačom Wi‑Fi.

Pri používaní tejto údiarne oceníte jej profesionálne možnosti, komfort obsluhy, veľkú kapacitu, trvácnosť, ako aj kvalitu a estetiku vyhotovenia. Je to ideálne zariadenie, vďaka ktorému sa tvorba vlastných údených výrobkov stane skutočnou vášňou.

Prečo sa oplatí zvoliť údiarňu dragON PLYWOOD NATURE 320 L s modulmi a ovládačom Wi‑Fi?

• Všestrannosť údenia – vysúšaj, úd za studena, teplo, za horúca, ohrievaj alebo pripekaj – a to všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce ohrievača od +1⁰C do +90°C).
• Pohodlie a kontrola – vďaka ovládaciemu panelu s Wi‑Fi môžete riadiť proces údenia ako priamo pri údiarni, tak aj prostredníctvom dedikovanej aplikácie vo svojom smartfóne. Monitorovanie a nastavovanie parametrov údenia ešte nikdy nebolo pohodlnejšie! S ľahkosťou zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete teplovzdušnú cirkuláciu.
• Perfektné výsledky zakaždým – unikátny generátor dymu dragON Jet 1 a teplovzdušná cirkulácia zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni údiacej komory, nezávisle od množstva produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu zabraňuje zasekávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľmi veľká kapacita a voľnosť výberu – údiarňa má kapacitu 320 L a 8 úrovní – zmestí (pri výrobkoch strednej veľkosti) cca 24 šuniek alebo 27 porcií karé alebo bôčika, alebo 60 paneniek alebo pstruhov, alebo 54 kusov klobás. Výška komory (148,5 cm) umožňuje údenie dlhých klobás či rýb. 
• Na intenzívne používanie po dlhý čas – preglejka s ekologickým certifikátom FSC zabezpečuje lepšiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a jednoduchšia na udržiavanie v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je údiarňa stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nedeformuje sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• Bezpečnosť pre potraviny – potvrdená potravinárskym atestom a testami z nezávislého laboratória.
• Kompletná sada – spolu s týmto modulárnym setom získate oceľové priečky, háky a štiepky na údenie.

V sade s údiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul ohrievača s modulom termika a termočlánku
• Modul ovládača Wi‑Fi

Tieto prednosti údiarne oceníte v praxi:

• Bez rámu (s hornou priečkou) – toto riešenie (precízne spojenie stien bez použitia konštrukčného rámu) poskytuje veľmi pohodlný, voľný prístup k údiacej komore (pri otvorených dverách a streche). Dverný otvor v šírke komory zaručuje pohodlné zasúvanie roštu a priečok.
• Teplovzdušná cirkulácia – teplo je ideálne rozvádzané v celom priestore komory, vďaka čomu je proces údenia oveľa rýchlejší a efektívnejší.
• Odkvapkávacia zásuvka z nehrdzavejúcej ocele a dodatočné vetranie – zásuvku je ľahké vybrať a umyť; a pri jej vhodnom vysunutí možno dodatočne regulovať množstvo vzduchu v údiacej komore.
• Odkvapové lišty z nehrdzavejúcej ocele – zabezpečujú lepší odvod kondenzátu do odkvapkávacej zásuvky.
• Otváracia strecha s komínom a šíbrom – otvorenie strechy zabezpečuje ľahký prístup do vnútra údiarne a komín s oceľovým šíbrom sa stará o správny, regulovaný odvod dymu. Možnosť pripojenia k výstupu komína dodatočnej výfukovej rúry (fi 80 mm).
• 3 závory/zámky na dverách – zabezpečujú lepšiu tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Mobilita – 4 kolieska zabezpečujúce pohodlné prenášanie a umiestnenie údiarne.
• Hrebeňové priečky – zabraňujú posúvaniu priečnych tyčí.

Estetika a personalizácia – údiarňu je ľahké olejovať a zdobiť, vďaka čomu sa ideálne prispôsobí štýlu vašej záhrady či chaty.

Čím sa vyznačuje patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka unikátnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, umožňuje minimalizovať hromadenie usadenín, eliminuje problém zasekávania štiepok, funguje bezchybne nezávisle od frakcie štiepok a navyše umožňuje ľahké a rýchle spojenie s údiarňou.

Aplikácia Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas údenia.
• Spravujte teplovzdušnú cirkuláciu a teplotnú sondu – na diaľku alebo na mieste.
• Užite si jednoduchosť obsluhy a úsporu času.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať údiarňu s modulmi, oboznámte sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnosti montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže byť príčinou úrazu elektrickým prúdom, požiaru a/alebo vážnych zranení.

Pokyny týkajúce sa bezpečnosti práce s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Upozornenie: do zásuvky v ovládači určenej na pripojenie pumpy nesmiete pripájať iné zariadenia.

Údiareň môžete používať aj bez pripojenia elektriny, pričom údiacu komoru môžete využiť napr. na dozrievanie údenín. 

Prvky súpravy:

• údiaca komora s dvierkami, s 3 závorami, s otváracou strieškou, komínom a oceľovým šíbrom
• 4 kolieska
• modul ovládača Wi‑Fi, bočná skrinka s displejom, z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel spájajúci s vykurovacím modulom
• vykurovací modul – ohrievač s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
• modul termika a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpou s regulovateľnou rýchlosťou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové priečky na zavesenie produktov (8 ks)
• údiarske háky (5 ks) 
• štiepky na údenie (1 bal.) 
• návody na montáž a používanie

Objem údiarne: 320 L

Náplň: 25–30 kg

Príkon ohrievača: 1500 W

Rozmery:

• celková výška: 180 cm
• výška údiacej komory: 148,5 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka striešky: 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Niečo na výnimočný darček? Tou bude táto špičková údiarňa!