Bezrámová udiareň dragON PLYWOOD NATURE s Wi‑Fi ovládačom, 200 l

Udiareň dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plné možnosti vďaka objemu 200 L a moderným modulom s možnosťou riadenia údenia cez Wi‑Fi.

Bezrámová udiareň dragON PLYWOOD NATURE je inovatívna udiareň z vysokokvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným, vysoko účinným generátorom dymu dragON Jet a s výhrevnými modulmi a Wi‑Fi riadiacou jednotkou.

Pri používaní tejto udiarne oceníte jej profesionálne možnosti, pohodlnú obsluhu, odolnosť, ako aj kvalitu a estetiku spracovania. Ideálny stroj, s ktorým sa výroba vlastných, lahodných údených špecialít posunie na ešte vyššiu úroveň.

Prečo si vybrať udiareň dragON PLYWOOD NATURE s modulmi a Wi‑Fi riadením?

• Univerzálnosť údenia – sušte, úďte na studeno, na teplo, na horúco, ohrievajte alebo zapekajte – a všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce výhrevného telesa od +1⁰C do +90°C).
• Pohodlie a kontrola – vďaka ovládaciemu panelu s Wi‑Fi môžete riadiť proces údenia ako priamo pri udiarni, tak aj cez dedikovanú aplikáciu vo svojom smartfóne. Nastavovanie a kontrola parametrov údenia nikdy neboli jednoduchšie! S ľahkosťou zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termoobeh.
• Perfektné výsledky zakaždým – unikátny generátor dymu dragON Jet 1 a termoobeh zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni komory bez ohľadu na množstvo produktov. Špeciálna konštrukcia generátora zabraňuje zadrhávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľká kapacita a voľnosť výberu – udiareň s objemom 200 L pojme (pri produktoch strednej veľkosti) cca 16 šuniek alebo 18 porcií karé či bôčika, alebo 40 bravčových paneniek či pstruhov, alebo 36 slučiek klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje údiť dlhé klobásy aj ryby.
• Na intenzívne používanie dlhé roky – preglejka s ekologickým certifikátom FSC poskytuje vyššiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšie sa udržiava v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nekrúti sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• Bezpečnosť pre potraviny – potvrdená potravinárskym atestom a testami nezávislého laboratória.
• Kompletná výbava – spolu s týmto modulárnym setom získate okrem iného oceľové priečky, háky a štiepky na údenie.
• Estetika a personalizácia – udiareň sa ľahko olejuje a zdobí, takže ju dokonale zladíte so štýlom vašej záhrady či chaty.

V sade s udiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul výhrevného telesa s modulom termika a termočlánku
• Modul Wi‑Fi riadiacej jednotky

Tieto prednosti udiarne oceníte v praxi:

• Bez hornej rámovej priečky – toto riešenie poskytuje veľmi pohodlný, voľný prístup do komory udiarne (pri otvorených dverách a streche). Dverový otvor v šírke komory umožňuje pohodlné zasúvanie roštov a priečok.
• Termoobeh – teplo sa ideálne rozvádza v celom priestore komory, čo výrazne zrýchľuje a zefektívňuje proces údenia.
• Otváracia strecha – uľahčuje prístup do vnútra udiarne.
• Dve kolieska a pevné madlo – zabezpečujú jednoduchý presun a nastavenie udiarne.
• Nastaviteľné nožičky – možnosť vyrovnania udiarne a zaistenie lepšej stability.
• Dve závory/zámky na dverách – zlepšujú tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Odkvapová zásuvka a dodatočné vetranie – zásuvka z nehrdzavejúcej ocele sa ľahko vyberá a umýva; pri jej vhodnom vysunutí môžete navyše regulovať množstvo vzduchu v komore udiarne.
• 7 úrovní – možnosť pripraviť väčší vsádzok pri každom procese údenia.
• Možnosť pripojenia dodatočnej výfukovej rúry na výstup komína (Ø 80 mm).
• Šiber – umožňuje regulovať výstup dymu z komína.
• Hrebeňové priečky – zabraňujú posúvaniu priečnych líšt.
• Odkvapové lišty z nehrdzavejúcej ocele – zabezpečujú lepší odvod kondenzátu do odkvapovej zásuvky.

Čím sa vyznačuje patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka unikátnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, minimalizuje usadzovanie dechtu, eliminuje problém zadrhávania štiepok, funguje bezchybne nezávisle od frakcie štiepok a navyše umožňuje jednoduché a rýchle prepojenie s udiarňou.

Aplikácia Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas údenia.
• Spravujte termoobeh a teplotnú sondu – na diaľku alebo priamo na mieste.
• Užívajte si jednoduchosť ovládania a úsporu času.

Pred prvým použitím je potrebné udiareň zvonka naimpregnovať – odporúčame použiť 100 % ľanový olej alebo 100 % tungový olej na ochranu dreva a zvýšenie jeho trvácnosti.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať udiareň s modulmi, oboznámte sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnej montáže a používania súpravy. Nedodržiavanie týchto pokynov môže viesť k úrazu elektrickým prúdom, požiaru a/alebo vážnym zraneniam.

Bezpečnostné pokyny pre prácu s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Pozor: do zásuvky v riadiacej jednotke určenej na pripojenie pumpy nesmiete pripájať iné zariadenia.

Udiareň môžete používať aj bez pripojenia elektriny, pričom komoru využijete napríklad na dozrievanie údenín. 

Obsah balenia:

• udiareň s dvierkami, s 2 závorami, s otváracou strechou, komínikom, dokončovacími lištami a oceľovým šibrom
• 2 kolieska a 2 nožičky
• modul Wi‑Fi riadiacej jednotky, bočný box s displejom z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel prepájajúci s výhrevným modulom
• výhrevný modul – výhrevné teleso s ventilátorom, zadný box z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
• modul termika a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpou s reguláciou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové priečky na zavesenie produktov (8 ks)
• háčiky na údenie (5 ks)
• štiepky na údenie (1 bal.)
• návody na montáž a používanie

Objem udiarne: 200 L

Príkon výhrevného telesa: 1500 W

Rozmery:

• výška: 126 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka strechy: 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Niečo ako výnimočný darček? Touto špičkovou udiarňou trafíte klinec po hlavičke!

Odkaz na zásady ochrany osobných údajov PL