Údiarňa dragON PLYWOOD NATURE – bezrámová, modulárna, s digitálnym regulátorom, 320 l

Udiareň dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plná možností vďaka veľkému objemu (až 320 l!) a moderným modulom s možnosťou riadenia údenia cez digitálny regulátor.

Bezrámová, mobilná udiareň dragON PLYWOOD NATURE 320 l je inovatívna udiareň z kvalitnej preglejky z listnatého dreva (s certifikátom FSC), s potravinárskym atestom, s patentovaným, výkonným generátorom dymu dragON Jet a s vykurovacími modulmi a digitálnym regulátorom.

Pri používaní tejto udiarne oceníte jej profesionálne možnosti, pohodlie obsluhy, veľký objem, trvácnosť, ako aj kvalitu a estetiku spracovania. Je to ideálne zariadenie, vďaka ktorému sa tvorenie vlastných údených dobrôt stane skutočnou vášňou.

Prečo si vybrať udiarňu dragON PLYWOOD NATURE 320 l s modulmi a digitálnym regulátorom?

• Všestranné údenie – dosušte, údte za studena, teplo, horúco, ohrievajte alebo dopekajte – a to všetko presne podľa vašich potrieb (v rozsahu práce výhrevného telesa od +1°C do +90°C).
• Pohodlie a kontrola – vďaka digitálnemu ovládaciemu panelu môžete riadiť proces údenia a na displeji sledovať nastavené parametre. Pomocou regulátora ľahko zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termoobeh.
• Perfektné výsledky zakaždým – unikátny generátor dymu dragON Jet 1 a termoobeh zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni komory udiarne, nezávisle od množstva produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu bráni zadrhávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľmi veľký objem a voľnosť výberu - udiareň má objem 320 l a 8 úrovní – pojme (pri výrobkoch strednej veľkosti) približne 24 šuniek alebo 27 porcií karé či bôčika, alebo 60 paneniek či pstruhov, alebo 54 očiek klobás. Výška komory (148,5 cm) umožňuje údiť dlhé klobásy aj ryby. 
• Na intenzívne používanie po dlhý čas - preglejka s ekologickým certifikátom FSC poskytuje lepšiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšie sa udržiava v čistote. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nekrúti sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• ·Bezpečnosť pre potraviny - potvrdená potravinárskym atestom a testami z nezávislého laboratória.
• Kompletná sada - spolu s týmto modulovým setom dostanete oceľové nosníky, háky a údenárske štiepky.

V sade s udiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul ohrievača s modulom tepelnej ochrany a termočlánku
• Modul digitálneho regulátora

Tieto prednosti udiarne oceníte v praxi:

• Bez konštrukčného rámu (bez hornej priečky) - toto riešenie (precízne spojenie stien bez použitia konštrukčného rámu) zabezpečuje veľmi pohodlný, voľný prístup do komory udiarne (pri otvorených dverách a streche). Dverový otvor v šírke komory umožňuje pohodlné zasúvanie roštov a nosníkov.
• Termoobeh - teplo sa ideálne rozvádza v celom priestore komory, vďaka čomu je proces údenia oveľa rýchlejší a efektívnejší.
• Odkvapová zásuvka z nehrdzavejúcej ocele a dodatočné vetranie - zásuvka sa dá ľahko vytiahnuť a umyť; a jej vhodným vysunutím možno dodatočne regulovať množstvo vzduchu v komore udiarne.
• Odkvapové lišty z nehrdzavejúcej ocele - zabezpečujú lepší odvod kondenzátu do odkvapovej zásuvky.
• Otváracia strecha s komínom a šíbrom - otvorenie strechy poskytuje ľahký prístup do vnútra udiarne a komín s oceľovým šíbrom sa stará o správny, regulovateľný odvod dymu. Možnosť pripojenia k výstupu komína dodatočnej výfukovej rúry (fi 80 mm).
• 3 západky/zámky na dverách - zabezpečujú lepšiu tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Mobilita - 4 kolieska pre pohodlné presúvanie a umiestnenie udiarne.
• Hrebeňové priečky - zabraňujú posúvaniu priečnych nosníkov.

Estetika a personalizácia – udiareň sa ľahko olejuje a zdobí, takže ju dokonale zladíte so štýlom vašej záhrady či chaty.

Čím vyniká patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka unikátnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, minimalizuje hromadenie usadenín, eliminuje problém zadrhávania štiepok, funguje bezchybne nezávisle od frakcie štiepok a zároveň umožňuje jednoduché a rýchle pripojenie k udiarni.

Pred prvým použitím je potrebné udiarňu zvonka impregnovať – odporúčame použiť 100% ľanový olej alebo 100% tungový olej na ochranu dreva a zvýšenie jeho trvácnosti.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať udiarňu s modulmi, oboznámte sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnej montáže a používania sady. Nedodržanie týchto odporúčaní môže viesť k úrazu elektrickým prúdom, požiaru a/alebo vážnym zraneniam.

Pokyny pre bezpečnú prácu s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Pozor: do zásuvky v regulátore určenej na pripojenie pumpičky nesmiete pripájať iné zariadenia.

Udiarňu môžete používať aj bez pripojenia elektriny, komoru napríklad na dozrievanie údenín. 

Prvky sady:

• komora udiarne s dvierkami, s 3 západkami, s otváracou strieškou, komínom a oceľovým šíbrom
• 4 kolieska
• modul regulátora PID, bočná skrinka z práškovo lakovanej ocele, hlavný prepojovací kábel k vykurovaciemu modulu
• vykurovací modul – výhrevné teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
• modul tepelnej ochrany a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpičkou s regulovanou rýchlosťou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové nosníky na zavesenie produktov (8 ks) 
• udiareňové háky (5 ks) 
• udiareňové štiepky (1 bal.) 
• návody na montáž a používanie

Objem udiarne: 320 l

Vsádzka: 25–30 kg

Príkon výhrevného telesa: 2700 W

Rozmery:

• celková výška: 180 cm
• výška komory udiarne: 148,5 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka striešky: 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Niečo ako výnimočný darček? Tou pravou voľbou bude táto špičková udiareň!