Marináda na ryby - zmes byliniek a korenín, 120 g

Marináda na ryby - zmes bylín a korenín slúži na prípravu soľného nálevu, ktorý konzervuje a dodáva vynikajúcu chuť, uvoľňujúcu sa počas údenia, pečenia alebo grilovania rýb.

Recept na údenú rybu

Pripravte si:

• 1,5 kg ryby (4 malé pstruhy alebo veľký kapor), 
• 2 L studenej vody, 
• 1 balenie Marinády na ryby so zmesou bylín a korenín. 

Do studenej vody pridajte balenie Marinády na ryby na prípravu soľného nálevu. Všetko dôkladne premiešajte. Ryby umyte, zbavte ich žiabier a umiestnite do nálevu. Odložte na cca 10 hodín do chladničky alebo iného chladného miesta, ktorého teplota nepresiahne 8°C. Po tomto čase ryby vyberte a dôkladne ich osušte (to zabezpečí, že ryby sa údia, a nie varia). Na osúšenie môžete nechať ryby na teplom mieste alebo použiť sušičku na potraviny. Po vysušení sa koža rýb stane suchou a ony samy sa stanú jemne tuhé - to je moment, keď ich môžete umiestniť do údiarne a údiť pri teplote 60 - 70°C približne 40 minút. Na údenie rýb sa ideálne hodia ovocné štiepky, napr.: čerešňové. Na zvýraznenie chuti počas osúšania odporúčame posypať vrch ryby zmesou bylín a korenín: "Pikantná na ryby".

Zloženie:

soľ, cukor, zmes bylín a korenín (kajenské korenie, sladká paprika, čierne korenie, biela horčica, tymián, zázvor, bobkový list)

Pozor!

Skladujte na suchom, chladnom a tienistom mieste.

Produkt môže obsahovať stopy horčice, zeleru, sóje, sezamu, lepku, orechov.

Najlepšie spotrebovať do konca: dátum spotreby a číslo šarže na obale.

Rozmery balenia:

dĺžka 12 cm

šírka cca 2 cm

výška 16 cm.