Dubové štiepky - drobné častice dreva na aromatizovanie alkoholu. Najvznešenejšie a najdrahšie alkoholy často dlho zrejú v dubových sudoch, vďaka čomu získavajú vhodnú chuť, arómu a tiež farbu. Dubové štiepky sú ideálnou alternatívou k tradičným dubovým sudom.
Pripravujete domáce nápoje? Ich chuť a arómu jednoducho obohatíte o požadované triesloviny a tóny dubu pridaním dubových štiepok. Je to najlepší spôsob, ako dosiahnuť efekt zrenia ako v tradičných dubových sudoch.
Už po niekoľkých týždňoch si vychutnajte chuť vynikajúceho vína, whisky alebo koňaku.
Silne opekané dubové štiepky dodajú vašim nápojom arómu dubového suda, mletej kávy a karamelu. Alkohol získa navyše krásnu tmavo jantárovú farbu. A to všetko len za niekoľko týždňov.
Príprava domácej dubovky s použitím dubových štiepok je veľmi jednoduchá. A dosiahnutý efekt vás určite prekvapí.
V našom obchode predávané dubové štiepky na aromatizáciu alkoholov pochádzajú z najkvalitnejšej francúzskej odrody dubu.
Charakteristika:
Surovina: francúzska odroda dubu
Druh: Silne opekané
Aróma: sudy, mletá káva, karamel
Dávkovanie: 0,5-2 g/1 L
Čistá hmotnosť: 20 g
Spôsob použitia:
Dubové štiepky pridajte do vybraného nápoja v dávke 0,5-2 g na 1 L alkoholu na obdobie 3-6 týždňov. Presný čas kontaktu štiepok s alkoholom je vhodné zvoliť individuálne na základe degustácie.
Keď považujete stupeň koncentrácie arómy v nápoji za vhodný, odstráňte z neho štiepky a vychutnajte si jeho chuť.
Dubové štiepky môžete tiež vopred zaliať 70% alkoholom, nechať extrahovať niekoľko dní a potom takto získanú esenciu dávkovať do vybraného nápoja podľa uváženia.
Čistá hmotnosť: 20 g
Rozmery balenia: