Dubové hobliny - drobné častice dreva, ktoré pridané do alkoholu dodávajú dubovú arómu. Najdokonalejšie druhy vín či whisky sú tie, ktoré dlho zrejú v dubových sudoch. Pri príprave domácich nápojov podobný efekt aromatizácie, oveľa lacnejšie a rýchlejšie, dosiahnete použitím dubových hoblín.
- Pre biele víno alebo whisky - prírodné dubové hobliny dokonale obohatia arómu domácich bielych vín a destilátov.
- Dodávajú arómu a chuť - prídavok hoblín obohacuje alkohol o cenné triesloviny, dubové a mandľové arómy. Zdôrazňuje sviežosť a ovocný charakter nápoja.
- Dodávajú svetlo jantárovú farbu - dubové hobliny, prírodné, neopekané, farbia alkohol na svetlo jantárovú farbu.
- Prírodný pôvod - hobliny sú vyrobené z francúzskeho druhu duba.
- Jednoduchosť a rýchlosť použitia - dubové hobliny sa pridávajú priamo do alkoholu buď v štádiu fermentácie, alebo do hotového nápoja a nechávajú sa na obdobie 3-6 týždňov.
Dubové hobliny sú ideálnou náhradou za drahé a náročné dubové sudy používané na zrenie mnohých alkoholov. Vďaka nim jednoducho dosiahnete v pripravovaných nápojoch požadované arómy a dubové tóny. Obohatíte ich o mandľovú vôňu. Alkohol získa navyše krásnu svetlo jantárovú farbu. A to všetko len za niekoľko týždňov.
Prírodné, neopekané dubové hobliny obohacujú domáce vína či destiláty o ešte väčšie množstvo trieslovín než opekané ekvivalenty.
V vínach a likéroch prídavok dubových hoblín zdôrazňuje sviežosť a ovocný charakter nápojov. Predstavené hobliny sa skvele hodia aj na domáce alkoholy typu koňak, Bourbon, brandy.
Predávané v našom obchode dubové hobliny na aromatizáciu alkoholov pochádzajú z najkvalitnejšieho francúzskeho druhu duba.
Charakteristika:
Surovina: francúzsky druh duba
Druh: neopekané
Aróma: mandľová
Dávkovanie: 1-3 g/1 L
Čistá hmotnosť: 20 g
Spôsob použitia:
Dubové hobliny pridajte do vybraného nápoja v dávke 1-3 g na 1 L alkoholu na obdobie 3-6 týždňov. Presný čas kontaktu hoblín s alkoholom je vhodné zvoliť individuálne na základe degustácie.
Keď stupeň koncentrácie arómy v nápoji považujete za vhodný, odstráňte z neho hobliny a vychutnajte si jeho chuť.
Dubové hobliny môžete tiež vopred zaliať alkoholom 70 %, nechať na extrakciu niekoľko dní a potom takto získanú esenciu dávkovať do vybraného nápoja podľa uváženia.
Čistá hmotnosť: 20 g
Rozmery balenia:
- Ø nádoby 4,6 cm
- výška 6,7 cm
