Americké dubové vločky, silne opražené, z bourbonových sudov, 50 g

Dubové vločky získané z autentických sudov po bourbone sú výnimočným spôsobom, ako dodať domácim nápojom hlboký, sudový charakter. Vďaka nim v krátkom čase dosiahnete intenzívnu arómu vanilky a dymu, ktoré sa prirodzene rozvíjajú v dubových sudoch používaných na zrenie bourbonu.

Vločky sú ideálne pre whisky, bourbon, brandy a slabšie alkoholy.

Prírodné dubové triesky obohacujú chuť alkoholu, dodávajúc mu výrazné vanilkové tóny a dymový akcent.

Vlastnosti a výhody:

• Bohatá aróma - intenzívna nota vanilky, ako aj bourbonu a dymu.
• Hlboká chuť - pridávajú nápojom plnosť a harmóniu, odkazujúc na klasické bourbony a whisky zrejúce v sudoch.
• Prírodná farba - dodávajú alkoholom teplý, jantárový odtieň.
• Autentickosť - pochádzajú z pravých sudov po bourbone, čo zaručuje originálne chuťové zážitky.
• Jednoduché použitie - vločky stačí pridať priamo do procesu fermentácie alebo do hotového nápoja.

Použitie vysokokvalitných dubových vločiek je najlepšou alternatívou k používaniu dubových sudov. Vďaka použitiu vločiek dodáte nápojom nielen ušľachtilú arómu, ale aj farbu. Je to oveľa jednoduchšia a lacnejšia metóda zrenia nápojov ako tradičné zrenie v sudoch. Vaša whisky alebo dubovka sa odvolá na klasiku a poskytne skvelé zážitky počas degustácie.

Charakteristika:

Surovina: americký biely dub

Druh: silne opálené

Dávkovanie: 2-6 g/1 L

Spôsob použitia:

Dubové vločky pridajte do vybraného nápoja v dávke 2-6 g na 1 L alkoholu na obdobie 3-6 týždňov. Presný čas kontaktu vločiek s alkoholom je vhodné zvoliť individuálne, na základe degustácie. Keď stupeň koncentrácie arómy v nápoji považujete za vhodný, odstráňte dubové vločky a užívajte si ušľachtilú chuť.

Dubové vločky môžete tiež vopred zaliať 70% alkoholom, nechať na extrakciu niekoľko dní a potom takto získanú esenciu dávkovať do vybraného nápoja podľa uváženia.

Rada: Použitím nižšej dávky a predĺženého času macerácie dosiahnete väčšiu hĺbku chuti a arómy. Nápoj prenikne do hlbších štruktúr dreva, čo sa prejaví na bohatších chuťových zážitkoch, než tie dosiahnuté pri kratšej macerácii.

Čistá hmotnosť: 50 g