Kvasinky Turbo X-Pure 21,3% sú jediné na trhu, ktoré fermentujú až do 21,3% alkoholu.
Čistá sila a vynikajúca kvalita - s Turbo X-Pure prebieha fermentačný proces ideálne - rýchlo a efektívne. Tento inovatívny produkt je zmesou dvoch vysokoalkoholizujúcich, aktívnych kmeňov liehovarníckych kvasiniek a správne zvolenej živnej zmesi, ktorá podporuje ich rozvoj. Vďaka nej si v pohodlí domova (požadovaná teplota fermentácie je 20-25 stupňov) ľahko pripravíte svoje obľúbené cukrové, ovocné a obilné kvasy. Turbo X-Pure je inovatívny produkt, ktorý fermentuje až do 21,3%! Jedno vrecúško kvasiniek vystačí na 25 L kvasu a v závislosti od požadovanej hodnoty alkoholu stačí pridať 6 až 9 kg cukru! Výhodou zmesi Turbo X-Pure je aj priebeh procesu - s týmito kvasinkami sa nemusíte obávať vzniku nepríjemných pachov počas výroby vašich obľúbených nápojov!
Spôsob použitia:
Vyberte variant fermentácie (pozri tabuľku). Do fermentačnej nádoby nasypte prvú porciu cukru a rozpustite ju v primeranom množstve vlažnej vody s teplotou 28⁰C. Potom vsypte celý obsah vrecúška a dôkladne premiešajte. Takto pripravený roztok nechajte kvasiť po dobu uvedenú v tabuľke (podľa zvoleného variantu), pri teplote 23⁰C. Dodržanie správnej teploty fermentácie je nevyhnutnou podmienkou dosiahnutia plánovaného obsahu alkoholu v kvase.
* Pri kvasoch s množstvom cukru väčším ako 7 kg pridajte druhú porciu cukru opatrne po 24 hodinách. Najlepšie je pridať cca 100g cukru a počkať, kým pena klesne - následne pridať zvyšok cukru. Tým sa zabráni vykypeniu kvasu.
Pozor: kvas bude peniť!
| Variant | I | II | III | IV | |
|---|---|---|---|---|---|
| Alkohol | 15 | 17 | 19 | 21,3 | |
| Cukor | Porcia (I) | 6 | 7 | 7* | 7* |
| Porcia (II) | - | - | 1 | 2 | |
| Voda | 22 | 21 | 20 | 19 | |
| Dni | 2 | 3-5 | 5-7 | 7-14 |
Pre dosiahnutie čo najlepšieho výsledku odporúčame kvas po ukončení fermentácie vyčíriť.
Skladujte na suchom mieste, pri izbovej teplote.
Zloženie:
kvasinky, fosforečnan draselný, síran horečnatý, oxid horečnatý, uhličitan vápenatý, hydrochlorid tiamínu.
Upozornenie:
balenie použite vcelku na jeden kvas.
dĺžka 12 cm
šírka cca 2 cm
výška 18 cm.