Kvasnice na destiláciu Turbo Grappa 7-10 dní

Grappa je taliansky alkoholický nápoj z fermentovaných výliskov a semien, odpadov z procesu výroby vína.

Vínne kvasnice Turbo Grappa sú ideálnou zmesou kvasníc, živín a vitamínov na rýchlu fermentáciu. Odporúčané na fermentáciu ovocných výliskov (jablkových, hroznových, ríbezľových, hruškových a iných). Umožňujú dosiahnuť 14-18% alkoholu za 7-10 dní. Získate zvýraznenú ovocnú arómu hotového nápoja.

Dôležité vlastnosti:

• hmotnosť 120 g
• na 25 L záparu
• na 5 kg cukru
• alkohol: 14-18%
• na ovocné zápary

Spôsob použitia:

Pripraviť zápar z ovocných výliskov a vody v pomere 1:1 alebo 1:1,5, v závislosti od druhu použitých plodov. Pred začiatkom fermentácie obsah sáčku nasypať do cca 300 ml vody s teplotou nepresahujúcou 30°C, dôkladne premiešať a po 30 min. naliať do záparu. Cukor v celkovom množstve 4-5 kg/25L pridávať po častiach: 1/2 v prvý deň fermentácie, 1/4 po 3 dňoch, zvyšok v 5. deň procesu. Fermentovať pri teplote 20-29°C počas 7-10 dní do zastavenia CO2, potom zliať tekutinu z nad sedimentu a podrobiť ďalšiemu spracovaniu, snažiac sa zachovať ovocné tóny.

Zloženie: kvasnice, minerálna živina, vitamín B1.

Poznámka: balenie použite celé na jeden zápar.

Rozmery balenia:

• dĺžka 12 cm
• šírka cca 1,5 cm
• výška 18 cm