Turbo kvasnice Cold sú inovatívny produkt, ktorý je zmesou dvoch vybraných kmeňov aktívnych liehovarských kvasníc so špeciálne vyvinutou výživou!
Snívaš o nastaveniach, ktoré sa vyznačujú vysokou čistotou, jemnou chuťou a arómou? Spoznaj Turbo kvasnice Cold - produkt zaručujúci úspešnú fermentáciu! Naša inovatívna zmes sú dva vybrané kmene aktívnych liehovarských kvasníc prispôsobených na fermentáciu pri nízkych teplotách, nad 14°C, a tiež špeciálne vyvinutá a prispôsobená výživa. Vďaka nim prebieha čistá fermentácia pokojne a zabezpečuje alkohol do 17% pri použití 7 kg cukru, za 12-14 dní pri teplote 14°C! Sáčok s hmotnosťou 120g umožňuje prípravu až 25 L nastavenia. Výberom tohto produktu sa rozhoduješ aj pre kvasnice schopné pracovať v širokom rozsahu teplôt, dokonca od 14⁰C. Pozor! Čím nižšia teplota fermentácie, tým pokojnejší priebeh procesu a jemnejšia chuť a aróma získaného nastavenia.
Spôsob použitia:
Do fermentačnej nádoby nasyp 7 kg cukru, rozpusti ho v 15 L vody, potom doplň nastavenie do konečného objemu 25 L. Celý obsah sáčku rozsyp na povrch nastavenia s teplotou 30-35°C, po 15 minútach dôkladne premiešaj. Nádobu uzavri vekom s namontovanou fermentačnou trubičkou a vedie fermentáciu 12-14 dní pri teplote nad 14°C. Pri izbovej teplote bude fermentácia trvať 3-5 dní. Pozor: nastavenie sa bude peniť!
Cukor [kg] |
Teplota [C°] |
Čas [dni] |
---|---|---|
7 |
14 |
12-14 |
7 |
22-25 |
3-5 |
Zloženie:
Zloženie: kvasnice, fosforečnan draselný, síran horečnatý, uhličitan vápenatý, vitamín B1 (tiamín hydrochlorid).
Pozor:
Balenie použite celé na jedno nastavenie.