Výroba údenín
Vinárstvo
Vinárstvo
Destilérstvo
Dom a záhrada
Výroba údenín
Vinárstvo
Destilérstvo
Dom a záhrada
![Univerzálne vínne kvasnice, 20 ml DE/EN - 1 ['univerzálne kvasnice', ' vínne kvasnice', ' kvasnice na víno', ' tekuté vínne kvasnice', ' tekuté kvasnice', ' tekuté kvasnice na víno', ' kvasnice na červené víno', ' kvasnice na biele víno', ' kvasnice na ružové víno']](/static/images/500/univerzalne-vinne-kvasnice-20-ml-de-en-400195.webp)
![Univerzálne vínne kvasnice, 20 ml DE/EN - 2 ['univerzálne kvasnice', ' vínne kvasnice', ' kvasnice na víno', ' tekuté vínne kvasnice', ' tekuté kvasnice', ' tekuté kvasnice na víno', ' kvasnice na červené víno', ' kvasnice na biele víno', ' kvasnice na ružové víno']](/static/images/500/univerzalne-vinne-kvasnice-20-ml-de-en-400195_.webp)
1,95 EUR
PRODUKT NEDOSTUPNÝ
1,95 EUR/ks.
PRODUKT NEDOSTUPNÝ
Produkt len vo verzii DE.
Ušľachtilé, univerzálne kvasinky pre všetky druhy vín. Odporúčané sú najmä pre vína z egrešov, hrušiek, marhúľ, jahôd, obilnín, hlohu, jabĺk, šípok, bielych hrozna, rebarbory, sliviek renklód, bielych ríbezlí.
Univerzálne sú špeciálne vyselektovaný kmeň vínnych kvasiniek suspendovaných v ochrannom roztoku. Tieto kvasinky zabezpečujú rýchlu a stabilnú fermentáciu v veľmi širokom rozsahu teplôt, dobré odfermentovanie cukrov, trvalú farbu vína a atraktívny buket. Vyznačujú sa odolnosťou voči vysokým koncentráciám cukru a alkoholu, vďaka čomu môžu byť použité na reštart vína - "rozbehnutie" kvasenia, keď víno prestane "pracovať" pred dosiahnutím plánovaných vlastností.
Dôležité vlastnosti:
Spôsob použitia:
Kvasinky v tekutine je potrebné predbežne rozmnožiť, teda pripraviť kvasinkovú kultúru - takzvanú matku kvasiniek. Do fľaše s objemom 1 L nalejte 150 ml šťavy alebo vložte 200 g rozdrveného ovocia, 300 ml vody a pridajte 2 lyžičky cukru. Fľašu zakryte zátkou z vaty a pasterizujte 30 min. Po ochladení do fľaše nalejte obsah predtým pretrepanej sáčky kvasiniek. Celok nechajte 1-2 dni pri teplote 22-26°C, potom nalejte do fermentačnej nádoby alebo balóna s kvasením vína (5-25 L).
Pozor!
Vo všetkých fázach prípravy kvasinkovej kultúry zachovajte sterilné podmienky - osobitnú pozornosť venujte čistote nádoby, v ktorej budete kvasinky rozmnožovať.
Pre optimálny priebeh fermentačného procesu je vhodné pridať živinu: Kombi (401020) alebo Kombi Vita (401030).
Najlepšie spotrebovať pred koncom: dátum spotreby a číslo šarže na zvaru. Uchovávajte na suchom mieste, pri izbovej teplote. Produkt len pre enológiu, nie na priamu konzumáciu.
Zloženie:
sladová mladina, voda, kyselina citrónová, kvasinky Saccharomyces cerevisiae, fosforečnan amónny (V).
Rozmery balenia:
![Univerzálne vínne kvasnice, 20 ml DE/EN ['univerzálne kvasnice', ' vínne kvasnice', ' kvasnice na víno', ' tekuté vínne kvasnice', ' tekuté kvasnice', ' tekuté kvasnice na víno', ' kvasnice na červené víno', ' kvasnice na biele víno', ' kvasnice na ružové víno']](/static/images/100/univerzalne-vinne-kvasnice-20-ml-de-en-400195.webp)