Štiepky na údenie/grilovanie, slivka, 450 g, trieda 8

Údenárske štiepky zo slivky – určené na údenie aj grilovanie bravčového mäsa. Vďaka týmto štiepkam pokrmy z tohto mäsa získajú žiadanú arómu a chuť, ako aj atraktívnu bronzovočervenú farbu.

• 100% prírodné slivkové drevo. Štiepky sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prašné frakcie. 
• Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení a grilovaní.
• Zabezpečujú skvelú arómu, chuť a vzhľad pripravovaného bravčového mäsa.
• Vyznačujú sa optimálnym obsahom vlhkosti - pod 11 %. 
• Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené - produkt vysokej kvality, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údenín a grilovaných jedál. 

Trieda 8 (stredná frakcia) - vďaka svojej veľkosti (6-8 mm) sú štiepky vhodné do veľkých aj malých údiarní.

Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín dymenia (v závislosti od použitého zariadenia) - bez obáv, že sa minú počas prípravy vašich obľúbených jedál.

Prírodné, kvalitné štiepky zo slivky, ideálne na údenie a grilovanie bravčového mäsa. Vďaka správnemu dávkovaniu a rozžeraveniu bude príprava prebiehať profesionálne a hotové jedlá získajú správnu arómu, chuť a vzhľad. Prednosti týchto štiepok ocení každý milovník chutných údenín a grilovaných pokrmov - dajú sa použiť v malých aj veľkých údiarňach, vrátane zostavy s generátorom dymu. Optimálny obsah vlhkosti zabezpečuje ľahké zapálenie štiepok a účinnú tvorbu údiaceho dymu. 

Viac o štiepkoch sa dozviete v našom článku na blogu Vyberte si štiepky a robte dym!

Pozrite si našu Údenársku kalkulačku - pomôže vám pripraviť chutné domáce výrobky.

Spôsob použitia: 

Grilovanie: Okolo rozžeraveného dreveného uhlia rozložte 2-centimetrovú vrstvu štiepok – neukladajte ich priamo na ohnisko, pretože by sa okamžite spálili. Pre čo najúspornejšie použitie ich môžete ľahko navlhčiť vodou, čo napomôže tvorbe väčšieho množstva dymu. Gril po uložení pokrmov na rošt hneď prikryte vekom. Čas grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa). 

Údenie: Podľa typu údiarne, ktorú máte, umiestnite štiepky do generátora dymu alebo priamo do údiarne – na to určené miesto, prípadne do ohniska – okolo rozžeraveného dreva. 

Štiepky sú ideálne na použitie v generátore dymu. Takýto dymogenerátor zabezpečí maximálne profesionálne výsledky - výrobky s vynikajúcou chuťou, arómou a farbou.

Upozornenie: Obsluhu údiarne a grilu by mali vykonávať iba dospelé osoby, pri dodržaní zásad požiarnej bezpečnosti a po oboznámení sa s návodom na obsluhu daného zariadenia a s odporúčaniami týkajúcimi sa použitia štiepok. Počas rozpaľovania štiepok a ich prisýpania počas chodu grilu, údiarne či generátora dymu buďte opatrní, aby ste predišli prípadnému popáleniu. Dbajte na to, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k rozohriatym zariadeniam. 

Štiepky skladujte na suchom, chladnom mieste. 

Balenie obsahuje 450 g štiepok.