Čerešňové štiepky na údenie – určené na údenie a grilovanie hydiny, hovädzieho a bravčového mäsa a rýb. Vďaka týmto štiepkam získajú pokrmy požadovanú arómu a chuť, ako aj atraktívnu zlatočervenú farbu.


  • 100 % prírodné čerešňové drevo. Štiepky neobsahujú impregnačné ani konzervačné látky a nenachádzajú sa v nich prachové častice.
  • Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení a grilovaní.
  • Zabezpečujú vynikajúcu arómu, chuť a vzhľad pripravovanej hydiny, hovädzieho a bravčového mäsa a rýb.
  • Vyznačujú sa optimálnym obsahom vody – menej ako 11 %.
  •  Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené – vysokokvalitný výrobok, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údenín a grilovaných jedál. 


Štiepky triedy 2 (jemná frakcia) – vďaka stupňu rozdrobenia sa výborne hodia do generátorov dymu s automatickým závitovkovým podávačom. 


Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín údenia (v závislosti od používaného zariadenia) – nemusíte sa obávať, že sa minú pri príprave vašich obľúbených jedál.


Prírodné, vysokokvalitné čerešňové štiepky, ideálne na údenie a grilovanie všetkých základných druhov mäsa a rýb. Vďaka správnemu dávkovaniu a žeraveniu bude príprava pokrmov prebiehať profesionálne a hotové jedlá získajú požadovanú arómu, chuť a vzhľad. Výhody týchto štiepok ocení každý milovník chutných údenín a grilovaných jedál – možno ich používať v malých aj veľkých udiarňach, ako aj spolu s generátorom dymu. Optimálny obsah vody zabezpečuje jednoduché zapálenie štiepok a účinnú tvorbu dymu na údenie. 

 

Viac o štiepkach sa dozviete v našom článku na blogu Vyberte si štiepky a vytvorte dym!

Pozrite si našu kalkulačku na výrobu údenín – pomôže vám pripraviť chutné domáce výrobky.


Spôsob použitia: 


Grilovanie: Okolo žeravého dreveného uhlia rozložte dvojcentimetrovú vrstvu štiepok – neumiestňujte ich priamo na ohnisko, pretože by okamžite zhoreli. Aby ste štiepky využili čo najúspornejšie, môžete ich mierne navlhčiť vodou, čím uľahčíte vytvorenie väčšieho množstva dymu. Gril ihneď po položení pokrmov na rošt prikryte poklopom. Čas grilovania – 10 až 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).


Údenie: V závislosti od typu udiarne, ktorú máte k dispozícii, umiestnite štiepky do generátora dymu alebo priamo do udiarne – na miesto na to určené, prípadne do ohniska – okolo žeravého dreva. 


Údenie s použitím generátora dymu umožňuje dosiahnuť najprofesionálnejšie výsledky – výrobky s vynikajúcou chuťou, arómou a farbou.


Upozornenie: Obsluhu udiarne a grilu smú vykonávať výhradne dospelé osoby, ktoré dodržiavajú protipožiarne bezpečnostné pravidlá a oboznámili sa s návodom na použitie daného zariadenia a s pokynmi na používanie štiepok. Pri zapaľovaní štiepok a ich prisypávaní počas prevádzky grilu, udiarne alebo generátora dymu buďte opatrní, aby ste predišli prípadnému popáleniu. Dbajte na to, aby sa deti a domáce zvieratá nedostali k rozohriatym zariadeniam. 


Štiepky skladujte na suchom a chladnom mieste. 


Balenie obsahuje 450 g štiepok.