Výroba údenín
Vinárstvo
Vinárstvo
Destilérstvo
Dom a záhrada
Výroba údenín
Vinárstvo
Destilérstvo
Dom a záhrada
![Živná pôda pre víno KOMBI, 7 g - 1 ['živná pôda pre víno', ' živná pôda pre kvasinky', ' živná pôda pre kvasinky s vitamínom B', ' živná pôda s neaktívnymi kvasinkami', ' zdroj dusíka a fosforu pre kvasinky']](/static/images/500/zivna-poda-pre-vino-kombi-7-g-401020.webp)
![Živná pôda pre víno KOMBI, 7 g - 2 ['živná pôda pre víno', ' živná pôda pre kvasinky', ' živná pôda pre kvasinky s vitamínom B', ' živná pôda s neaktívnymi kvasinkami', ' zdroj dusíka a fosforu pre kvasinky']](/static/images/500/zivna-poda-pre-vino-kombi-7-g-401000_rodzina.webp)
Na správny rozvoj vínnych kvasiniek, okrem zdroja cukru, potrebujú aj dusíkaté a fosforečné zlúčeniny, ktoré sú v ovocí nášho podnebia chudobné, a vitamíny, hlavne zo skupiny B. Vďaka použitiu Kombi výživy získavame vhodné rozmnoženie kvasiniek, rýchly začiatok fermentácie, ako aj úplné prekvásenie cukru obsiahnutého v ovocí a pridaného počas výroby vína. Vitamín B1 stimuluje rast kvasiniek a je silným aktivátorom fermentácie. Komponenty neaktívnych buniek kvasiniek urýchľujú rozmnoženie biomasy, sú zdrojom sterolov, mastných kyselín a mikroelementov – horčíka a mangánu. Adsorbujú látky, ktoré brzdia fermentáciu. Zlúčeniny obsiahnuté vo výživách sú úplne využité kvasinkami počas ich rozmnožovania, takže neovplyvnia chuť a arómu vína ani zdravie človeka.
Dôležité vlastnosti:
Gramáž 7 g
Na 25 L základu
Spôsob použitia:
Používať v pomere 1g výživy na 2,0-3,5L muštu. Obsah vrecka stačí na 15-25L základu vína. Odporúčanú množstvo výživy je potrebné dávkovať v troch rovnakých dávkach: I – pred zaočkovaním kvasinkami, II – po 2-3 dňoch fermentácie, III – po cca 10 dňoch, keď °Blg muštu klesne na 8-12. Dávky výživy rozpustiť v cca 100 ml muštu a potom naliať do fermentačnej nádoby a premiešať. Nepridávať výživu priamo do kvasinkovej kultúry.
Zloženie:
diamóniumfosfát, komponenty neaktívnych buniek kvasiniek, vitamín B1 (tiamín hydrochlorid)
Rozmery:
Nasledujúce rozmery sa týkajú balenia.
![Živná pôda pre víno KOMBI, 7 g ['živná pôda pre víno', ' živná pôda pre kvasinky', ' živná pôda pre kvasinky s vitamínom B', ' živná pôda s neaktívnymi kvasinkami', ' zdroj dusíka a fosforu pre kvasinky']](/static/images/100/zivna-poda-pre-vino-kombi-7-g-401020.webp)