Domáce údeniny sú chutnejšie, zdravšie a lacnejšie produkty ako ich obchodné ekvivalenty. Ak ste sa rozhodli pripraviť domácu živiecku, krakovskú alebo šunkovú klobásu, tento bielkovinový obal bude ideálnou voľbou.
Vysokokvalitný mäsový bielkovinový obal živočíšneho pôvodu - získaný z hovädzej kože. Ideálny na klobásy, umožňujúci jednoduchú a rýchlu prípravu domácich údenín. Obal schválený na kontakt s potravinami má tepelnú odolnosť umožňujúcu varenie pri max. teplote 75°C, údenie 90°C a spracovanie studeným dymom pri max. teplote 40°C. S jeho využitím jednoducho a bezproblémovo pripravíte domáce údeniny a varené aj údené klobásy ako živiecku, krakovskú a šunkovú. Obal sa osvedčí aj pri príprave dlho zrejúcich klobás. Balenie obsahuje obal v karamelovej farbe, o dĺžke cca 4 m a priemere 65 mm.
Pozor!
Pred naplnením obal namočte na 30 minút pri teplote 20 ±5°C v 10-15% roztoku soli (1/2 šálky na 1 L vody). Pevne naplnený obal je potrebné zviazať a podrobiť spracovaniu vhodnému pre druh klobásy.
Pred konzumáciou údeniny je potrebné obal odstrániť. Nie je vhodný na konzumáciu.
Bielkovinový obal je živočíšneho pôvodu, má certifikát PZH.
Jednotkové balenie obsahuje 4 mb ± 5%
Priemer: 65 mm
Vyrobené v EÚ