Vinárstvo
Plnené papriky sú skvelý nápad na plnohodnotné, farebné a chutné jedlo z plynového grilu. Šťavnaté papriky naplnené zmesou mäsa, zeleniny a korenín, jemne zapečené, ktoré nadchnú celú rodinu. Jednoduchý recept, ktorý si môžeš ľubovoľne prispôsobiť podľa vlastných preferencií - ideálny na letné grilovanie!
Recept na plnené papriky z plynového grilu
Príprava:
- Papriky pozdĺžne prekroj na polovicu a odstráň semenné lôžka.
- Na rozohriatom olivovom oleji orestuj cibuľu, kým nezosklovatie. Pridaj cesnak, mleté mäso a smaž do zhnednutia. Ochuť soľou, čiernym korením a mletou paprikou.
- Pridaj paradajky a uvarenú ryžu, premiešaj a var na miernom ohni asi 5 minút.
- Každú polovicu papriky naplň plnkou, jemne pritlač. Navrch posyp nastrúhaným syrom.
- Plnené papriky tesne zabaľ do hliníkovej fólie.
- Predhrej plynový gril na strednú teplotu (cca 180–200°C). Ulož papriky na rošt, prikry a griluj približne 20–25 minút, kým papriky nezmäknú a plnka bude dobre zapečená.
- Rozviň fóliu a podávaj hneď.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
