Štiepky na údenie/grilovanie, jabloň, 450 g, tr. 10

Údiarske štiepky z jablone – určené na údenie aj grilovanie bravčového mäsa, rýb a jahňaciny. Vďaka týmto štiepkam vaše jedlá získajú požadovanú arómu a chuť, ako aj atraktívnu svetlohnedú farbu.

• Zo 100 % prírodného dreva z jablone. Štiepky sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prašné frakcie.
• Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení aj grilovaní.
• Dodajú výbornú arómu, chuť a vzhľad pripravovanému bravčovému mäsu, jahňacine aj rybám.
• Vyznačujú sa optimálnou vlhkosťou - pod 11%.
• Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené - vysokokvalitný produkt, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údenín a jedál z grilu. 
• Trieda 10 (hrubá frakcia) - vďaka svojej veľkosti (8–12 mm) sú tieto štiepky obzvlášť vhodné do tzv. balkónových údiarní – malých a prenosných modelov, pretože tvoria dym dlho a rovnomerne. Osvedčia sa aj v generátoroch dymu pre väčšie údiarne.

Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín dymenia (v závislosti od použitého zariadenia) - bez obáv, že sa vám minú počas prípravy vašich obľúbených jedál.

Prírodné, vysoko kvalitné jabloňové štiepky, ideálne na údenie a grilovanie bravčového mäsa, jahňaciny a rýb. Vďaka správnemu dávkovaniu a tleniu bude príprava prebiehať profesionálne a hotové pokrmy získajú správnu arómu, chuť aj vzhľad. Prednosti týchto štiepok ocení každý milovník chutných údených dobrôt a grilovaných jedál. Optimálny obsah vlhkosti zabezpečuje ľahké zapaľovanie štiepok a účinnú tvorbu údiarskeho dymu. 

Viac o štiepkach sa dozviete v našom článku na blogu Vyberte si štiepky a urobte dym!

Pozrite si náš Údenársky kalkulátor - pomôže vám pripraviť skvelé domáce výrobky.

Spôsob použitia: 

Grilovanie: Okolo rozžeraveného dreveného uhlia rozložte dvojcentimetrovú vrstvu štiepok - neumiestňujte ich priamo na ohnisko, pretože by sa ihneď spálili. Aby ste štiepky využili čo najúspornejšie, môžete ich jemne navlhčiť vodou, čo podporí tvorbu väčšieho množstva dymu. Gril prikryte vekom bezprostredne po uložení jedál na rošt. Čas grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa). 

Údenie: V závislosti od typu údiarne, ktorou disponujete, umiestnite štiepky v údiarni - na to určené miesto, prípadne do generátora dymu alebo do ohniska - okolo rozžeraveného dreva.

Štiepky ideálne na použitie v generátore dymu. Použitie takéhoto dymogenerátora zabezpečí čo najprofesionálnejší výsledok – výrobky s vynikajúcou chuťou, arómou a farbou.

Upozornenie: Obsluhu údiarne a grilu by mali vykonávať výhradne dospelé osoby, pri dodržaní zásad požiarnej bezpečnosti a po oboznámení sa s návodom na použitie daného zariadenia a s odporúčaniami týkajúcimi sa použitia štiepok. Počas zapaľovania štiepok a ich dosypávania počas práce grilu, údiarne či generátora dymu buďte opatrní, aby ste predišli prípadnému popáleniu. Dbajte na to, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k rozohriatym zariadeniam. 

Štiepky skladujte na suchom, chladnom mieste.

Balenie obsahuje 450 g štiepok.