Záhradná udiareň - drevená, na kovovej základni, s pripojiteľným ohniskom z pecného plechu a s ďalším vybavením, je univerzálna súprava a v mnohých ohľadoch výnimočná. Dokonale sa hodí pre každého, kto hľadá vysokokvalitnú udiareň z prírodného dreva, ktorá sa elegantne a prirodzene začlení do priestoru záhradky alebo pozemku.
Kapacita udiarne: 200 L
Výška údiacej komory: 100 cm
Odhadovaný náklad do udiarne: 15-25 kg
Medzi výhody tejto udiarne patrí možnosť jej využitia pri údení rôznymi metódami a solídna konštrukcia, v ktorej bolo použité vybrané, brúsené, prírodné drevo. Údiaca komora je vyrobená zo smrekových dosiek. Otvárateľná strecha je upevnená na pántoch, čo veľmi uľahčuje umiestnenie nákladu do vnútra udiarne. Prístup do udiarne je možný cez dvierka aj strechu, čo je veľmi praktické a pohodlné riešenie. Vzhľadom na veľkú výšku komory je ideálna na údenie dlhých klobás aj dlhých rýb. K údiacej komore je prispôsobená kovová základňa s nožičkami a zdrojom údiaceho dymu je pripojené veľké bočné ohnisko s dvojstupňovým systémom cirkulácie vzduchu, vyrobené z hrubého pecného plechu. Konštrukcia komory je posilnená hrubými priečkami. Dvierka udiarne sú upevnené na solídnych pántoch maľovaných práškovou farbou. Odnímateľný deflektor umožňuje rovnomerné rozptýlenie tepla a dymu počas procesu údenia.
Prvky súpravy:
Údiaca komora
Základňa pod údiacu komoru: oceľová, 50 x 50 x 40 cm
Ohnisko a spojovacie prvky
Rozmery sa môžu líšiť +/- 0,5 cm
Spôsob montáže udiarne, odporúčania týkajúce sa bezpečnosti používania a užitočné tipy sú uvedené v Návode priloženom k súprave.