Drevená udiareň 100 cm, s ohniskom

Záhradná udiareň – drevená, na kovovom podstavci, s pripojiteľným ohniskom z hrubého kotlového plechu a s doplnkovou výbavou – je univerzálna zostava a v mnohých ohľadoch výnimočná. Skvelo zapadne do potrieb každého, kto hľadá kvalitnú udiareň z prírodného dreva, ktorá elegantne a úplne prirodzene doplní priestor domácej záhrady či chalupy.

• Univerzálna záhradná udiareň, ideálna na údenie mäsa, rýb a syrov - veľmi priestranná, 200 l, prispôsobená na údenie rôznymi metódami s použitím dreva a drevných štiepok. Môže slúžiť aj na dopekanie výrobkov po údení. Vďaka svojej veľkej výške 1 m je výborná na údenie dlhých klobás.
• Materiály vysokej kvality - udiaca komora z vyselektovaného, brúseného smrekového dreva s pohodlným prístupom cez dvierka a otváraciu striešku je osadená na stabilnom kovovom podstavci, ktorý umožňuje jednoduché pripojenie ohniska z hrubého kotlového plechu.
• Každá udiareň je ručne vyrábaná - vďaka tomu je každý kus svojím spôsobom jedinečný. Využitie starostlivo vybraných prírodných materiálov, dôraz na detaily a presné lícovanie dielov ocení každý priaznivec poctivej remeselnej práce.
• Jednoduchá a rýchla montáž - podľa návodu možno udiareň ľahko zložiť a pripraviť na prevádzku. Montáž drevených prvkov uľahčujú skrutky do dreva. 
• Užitočné prvky v balení - v balení sa nachádza udiarenský teplomer, 6 tyčí na zavesenie produktov a 5 udiarenských hákov.

Objem udiarne: 200 l

Výška udiacej komory: 100 cm

Odhadovaná náplň udiarne: 15–25 kg

Medzi hlavné prednosti tejto udiarne patrí možnosť využiť ju na údenie rôznymi metódami a robustná konštrukcia, v ktorej bolo použité vyselektované, brúsené, prírodné drevo. Udiaca komora je zhotovená zo smrekových latiek. Otváracia strieška je na pántoch, čo výrazne uľahčuje vkladanie náplne do vnútra udiarne. Prístup do udiarne cez dvierka aj cez striešku je veľmi praktické a pohodlné riešenie. Vďaka značnej výške komory sa ideálne hodí na údenie dlhých klobás aj dlhých rýb. Ku komore je prispôsobený kovový podstavec s nožičkami a zdrojom údiaceho dymu je odspodu komory pripojené veľké bočné ohnisko s dvojstupňovým systémom cirkulácie vzduchu, vyrobené z hrubého kotlového plechu. Konštrukcia komory je vystužená masívnymi priečkami. Dvierka udiarne sú na pevných, práškovo lakovaných pántoch. Odnímateľný deflektor umožňuje rovnomerné rozptýlenie tepla a dymu počas procesu údenia.

Prvky súpravy:

Udiaca komora

• vonkajší rozmer drevenej udiacej komory: 50 x 50 x 100 cm - bez striešky
• rozmer striešky s komínikom: 53 x 58 x 28,5 cm
• dosky: smrekové, hrúbka približne 2 cm
• prvky vybavenia: udiarenský teplomer, 6 tyčí na zavesenie produktov, 5 udiarenských hákov 

Podstavec pod udiacu komoru: oceľový, 50 x 50 x 40 cm

Ohnisko a prepojovacie prvky 

• vonkajší rozmer: 30 x 30 x 35 cm
• priemer hrdla na rúru: fi 10 cm
• 2 ks oceľových rúr: každá 0,5 m, fi 10 cm
• koleno: 90 stupňov, fi 10 cm
• prvky súpravy sú natreté žiaruvzdornou farbou
• ohnisko je vyrobené z hrubého kotlového plechu - cca 1,5 mm
• dvierka ohniska sú vybavené dvojstupňovým systémom cirkulácie vzduchu

Rozmery sa môžu líšiť +/- 0,5 cm

Pred prvým použitím je potrebné udiareň zvonka impregnovať – odporúčame použiť 100% ľanový olej alebo 100% tungový olej na ochranu dreva a predĺženie jeho životnosti.

Spôsob montáže udiarne, odporúčania pre bezpečnú prevádzku a užitočné tipy nájdete v návode priloženom k súprave.