Čerešňové štiepky na údenie/grilovanie, 450 g, trieda 2

Čerešňové udiace štiepky – určené na údenie aj grilovanie hydiny, hovädziny, bravčového a rýb. Vďaka týmto štiepkam získajú vaše jedlá žiadanú arómu a chuť a tiež atraktívnu zlatistočervenú farbu.

• 100 % prírodné čerešňové drevo. Štiepky sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prašné frakcie.
• Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení a grilovaní.
• Zaistia výbornú arómu, chuť a vzhľad pripravovanej hydiny, hovädziny, bravčového aj rýb.
• Vyznačujú sa optimálnym obsahom vlhkosti – pod 11 %.
•  Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené – kvalitný produkt, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údenín a grilovaných jedál. 

Štiepky triedy 2 (jemná frakcia) – vzhľadom na mieru rozdrvenia sa dajú bez problémov používať v generátoroch dymu s automatickým šnekovým podávačom. 

Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín údenia (v závislosti od použitého zariadenia) – bez obáv, že sa vám minú uprostred prípravy vašich obľúbených jedál.

Prírodné, kvalitné čerešňové štiepky, ideálne na údenie a grilovanie všetkých základných druhov mäsa i rýb. Pri správnom dávkovaní a tlení bude proces prípravy prebiehať profesionálne a hotové jedlá získajú správnu arómu, chuť aj vzhľad. Prednosti týchto štiepok ocení každý milovník skvelých údenín a grilovaných špecialít – možno ich používať v malých aj veľkých udiarňach, aj v zostave s generátorom dymu. Optimálny obsah vlhkosti zabezpečuje ľahké zapálenie štiepok a účinnú tvorbu údiaceho dymu. 

Viac o štiepkach sa dozviete v našom článku na blogu Vyberte si štiepky a urobte dym!

Pozrite si náš Údenársky kalkulátor – pomôže vám pripraviť chutné domáce výrobky.

Spôsob použitia: 

Grilovanie: Okolo žeraviaceho sa dreveného uhlia rozložte dvojcentimetrovú vrstvu štiepok – nekladajte ich priamo na ohnisko, inak sa okamžite spália. Ak ich chcete využiť čo najúspornejšie, môžete ich jemne navlhčiť vodou, čím sa vytvorí viac dymu. Gril prikryte vekom hneď po uložení jedla na rošt. Čas grilovania – od 10 do 30 minút (podľa veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).

Údenie: Podľa typu udiarne, ktorú máte, umiestnite štiepky do generátora dymu alebo priamo do udiarne – na to určené miesto, prípadne do ohniska – okolo žeraviaceho sa dreva. 

Údenie s použitím generátora dymu prináša najprofesionálnejšie výsledky – výrobky s vynikajúcou chuťou, vôňou a farbou.

Upozornenie: Obsluhu udiarne a grilu by mali vykonávať výhradne dospelé osoby, pri dodržaní zásad požiarnej bezpečnosti a po oboznámení sa s návodom na použitie daného zariadenia aj s odporúčaniami pre používanie štiepok. Pri zakladaní ohňa a dosýpaní štiepok počas prevádzky grilu, udiarne či generátora dymu buďte opatrní, aby ste predišli prípadnému popáleniu. Dbajte na to, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k rozohriatym zariadeniam. 

Štiepky skladujte na suchom a chladnom mieste. 

Balenie obsahuje 450 g štiepok.