- Neutrálny pre životné prostredie - rímsky hrniec je vyrobený z prírodnej, vhodne vypálenej hliny. Umožňuje pečenie bez použitia tuku v atmosfére vodnej pary. Hrniec udržíte v čistote použitím iba vody a hubky.
- Zdravé tuky a bohatstvo vitamínov - Pečenie v rímskom hrnci zachováva prirodzenú arómu, vitamíny a mikroelementy zložiek. Vďaka pečeniu v teplote vodnej pary jedlo zachováva zdravé tuky a bielkoviny.
- Univerzálny tvar - tvar hrnca umožní upiecť mäsové jedlá, zapekané pokrmy a cukrárske výrobky. V hrnci upečiete aj chutný chlieb. Okrúhly tvar zaisťuje rovnomerné pečenie.
- Jedlá pre celú rodinu - šťavnaté a voňavé jedlá upečené v rímskom hrnci potešia vaše deti. Mäkká a sladká pečená zelenina a aromatické mäso sú vynikajúcou voľbou aj pre najmenších.
- Nezastupiteľný v kuchyni - optimálna kapacita a veľkosť hrnca umožňuje jeho využitie na prípravu rôznych jedál, vrátane jedál v jednom hrnci.
Pečenie pod pokrievkou spôsobuje, že vitamíny a mikroelementy zostávajú v pripravovanom jedle. Pečenie v atmosfére vodnej pary umožňuje zachovať diétne hodnoty jedál. Tuky a bielkoviny nie sú vystavené vysokým teplotám a zachovávajú si svoje najdôležitejšie zdravotné hodnoty.
Rímsky hrniec je vyrobený zo špeciálne vypálenej hliny. Hlina má póry, do ktorých preniká voda. Počas zahrievania nádoby hrniec uvoľňuje vodnú paru a jedlo sa pripravuje na pare uvoľnenej zo stien nádoby, dusí sa vo vlastnej šťave. Do jedál netreba pridávať tuk. Pokrievka umožňuje zachovať väčšie množstvo vitamínov a mikroelementov a bohatú arómu jedla. Okrúhly tvar zaručuje rovnomerné rozloženie teploty počas pečenia. To je dôležité pri pečení chleba alebo mäsových pečení.
Rímsky hrniec obohatí aj kuchyňu vegánov a vegetariánov. Rímsky hrniec je ideálny pre osoby na nízkotučnej alebo ľahko stráviteľnej diéte. Osoby obľubujúce gruzínsku kuchyňu si v ňom pripravia svoje obľúbené jedlá v jednom hrnci.
Spôsob použitia:
- Pred každým použitím namočte hrniec do vody na 10-15 minút, ponorte ho celý. Potom ho vložte do studenej rúry. V závislosti od požiadaviek receptu zohrievame prázdny hrniec alebo hneď s obsahom. Po upečení môžete jedlo vybrať, keď je horúce (napr. pečivo) alebo nechať vychladnúť, až kým sa zložky dobre nespoja (napr. keď pripravujete paštétu). Spôsob využitia hrnca by mal byť prispôsobený receptu.
- Pred pečením chleba potrite hrniec maslom alebo kokosovým olejom a posypte strúhankou alebo múkou, aby ste ľahko vybrali upečený bochník
- Hrniec by sa nemal klásť priamo na plyn alebo elektrickú platňu.
- Rímsky hrniec nesmie byť vystavený náhlym zmenám teploty.
- Do horúceho hrnca by sa nemali liať studené tekutiny.
- Odporúčaná maximálna teplota pečenia v rímskych hrncoch je 200°C.
- Hrniec je určený na použitie v plynových a elektrických rúrach.
Umývanie a čistenie:
Po použití hrniec niekoľkokrát namočte do teplej vody, potom umyte hubkou alebo mäkkou kefkou. Ťažšie nečistoty môžete umývať použitím jedlej sódy. Občas je dobré hrniec vyvariť vo vode s octom, aby sa neutralizovali pachy. Hrniec by sa nemal umývať v umývačke riadu.
Po umytí nechajte hrniec úplne vyschnúť a skladujte ho otvorený, najlepšie na vzdušnom mieste.
Vonkajšie rozmery:
1. hrniec:
- ∅ 26,5/15,7 cm
- výška 8,2 cm
2. pokrievka:
- dĺžka 29,5 cm
- šírka 24,8 cm
- výška 6 cm
Vnútorné rozmery:
1. hrniec:
- ∅ 25,3/23,2 cm
- výška 7,2 cm
2. pokrievka:
- ∅ 24,7/23,5 cm
- výška 5,1 cm
Rozmery kompletu:
- dĺžka 29,5 cm
- šírka 26,5 cm
- výška 13,5 cm
- celková kapacita nádoby spolu s pokrievkou 4 L.
