Tajomstvo deda Felixa na peklovanie, 35 g

Sekret Dziadka Feliksa na peklovanie - Zmes korenín a bylín je starostlivo zvolená kompozícia dodávajúca výnimočnú bylinkovú chuť a arómu mäsám pripravovaným domácim spôsobom. 

• Vynikajúca chuť, nové balenie - teraz sme vašu obľúbenú zmes korenín a bylín zabalili do papierového, bariérového doypacku so zipsom, aby ste sa mohli dlho tešiť z trvalej arómy zmesi.
• Univerzálna - na zverinu, bravčové, baranie, teľacie - varte tak, ako máte radi! Zmes korenín a bylín sa osvedčí pri všetkých vašich obľúbených mäsových jedlách, nielen peklovaných!
• Prírodné ingrediencie - koriander, borievka, nové korenie, čierne korenie, bobkový list, majorán, saturejka, rozmarín a tymian - to je záruka úspechu: fantastickej arómy a nezabudnuteľnej chuti!
• Bez chemických prísad - naša zmes neobsahuje soľ, konzervačné látky ani zvýrazňovače chuti. Výberom nášho produktu máte záruku prírodných, zdravých a bezpečných zložiek!
• Výdatné balenie - jeden sáčok s hmotnosťou 35 g vystačí na peklovanie až 10 kg mäsa! Bez problémov tak pripravíte výrobok na sviatky alebo stretnutie pri grile vo väčšej skupine priateľov!

Snívate o peklovanom, aromatickom, jemnom a mimoriadne chutnom mäse? Chcete sa preniesť do čias, keď jedlá neboli plné chémie a umelých prísad? Je na to spôsob! S našou zmesou korenín a bylín ľahko pripravíte chutné, bylinkovo aromatické a v ústach sa rozplývajúce mäsové pokrmy len z prírodných surovín! Sekret Dziadka Feliksa na peklovanie je zmes špeciálne vyselektovaných, prírodných korenín a bylín bez soli, konzervačných látok a zvýrazňovačov chuti. Zmes obsahuje: koriander, borievku, nové korenie, čierne korenie, bobkový list, majorán, saturejku, rozmarín a tymian - výberom nášho produktu máte záruku bezpečných a zdravých potravín! Jedno balenie 35 g vystačí na peklovanie až 10 kg mäsa! Univerzálnosť produktu znamená, že zmes môžete použiť pri príprave obľúbených jedál z bravčového aj zo zveriny, baraniny či teľaciny. Po peklovaní s použitím tejto zmesi mäso získa výnimočné chuťové a aromatické vlastnosti - skvelo chutí po údení, pečení aj po sparení. Ohúrte svojich blízkych mäsovými jedlami v úžasnej podobe!

Spôsob použitia:

Ingrediencie na 5 kg mäsa: 

• 5 kg mäsa (najlepšie v rovnako veľkých kusoch)
• 2 l studenej vody na nálev na peklovanie
• 0,5 l vody na sparenie zmesi
• 160 g peklosoli
• 5 g cukru
• 1/2 bal. zmesi korenín a bylín SEKRET DZIADKA FELIKSA

Recept:

Polovicu balenia zmesi zalejte 0,5 l vody a prevarte, následne ochlaďte. Pripravte nálev z 2 l vody, peklosoli a cukru. Mäso nakrájajte na rovnako veľké kusy (cca 0,5 - 1 kg), umiestnite v nádobe na peklovanie a injektujte nálev v pomere 60 ml na 1 kg. Následne do zvyšku peklovacieho nálevu pridajte vychladenú vodu so zmesou bylín a korenín, dobre premiešajte a zalejte ňou mäso tak, aby bolo úplne ponorené. Najlepšie ho zaťažte zhora (napr. prítlačným kameňom), aby nevyplávalo z nálevu. Peklujte 10 - 14 dní v chladničke. Zapeklované, dobre osušené mäso môžete vyúdiť, upiecť alebo spariť.

Zloženie: mletý koriander, mletá borievka, mleté nové korenie, majorán list, mletý bobkový list, drvené čierne korenie, saturejka list, rozmarín list 5,5 %, tymian list. Produkt môže obsahovať semená sezamu, zeler, horčicu, lepok, oxid siričitý, arašidy a sóju. 

Vyskúšajte aj náš údenársky kalkulátor.

Hmotnosť netto: 35 g

Pozor!

Neobsahuje soľ, cukor, konzervačné látky a glutaman sodný.

Skladujte v suchu, nevystavujte priamemu pôsobeniu UV žiarenia.

V prevádzke sa používajú alergénne produkty: horčica, zeler, sója, sezam, lepok, orechy.

Rozmery balenia:

• dĺžka 11 cm
• šírka 1 cm
• výška 18 cm