Použitie kvasníc Turbo X-Pure 21,3% 100 L je najlepší spôsob, ako dosiahnuť veľkú silu vo veľkom množstve!
Kvasnice Turbo X-Pure 21,3% 100 L sú jediné na trhu, ktoré fermentujú do 21,3% alkoholu a prvé na trhu, ktoré úplne spracujú 36 kg cukru v 100 L. Čistá sila a vynikajúca kvalita! S Turbo X-Pure prebieha proces fermentácie ideálne - rýchlo a efektívne. Tento produkt je zmesou dvoch vysokoalkoholizujúcich, aktívnych kmeňov kvasníc a vhodne zvolenej živiny, podporujúcej ich rozvoj. Vďaka Turbo X-Pure ľahko pripravíte rôzne typy nastavení: cukrové, ovocné a obilné. Výhodou zmesi je aj príjemná vôňa konečného produktu.
Jedno vrecúško kvasníc Turbo X-Pure tejto gramáže stačí na 100 L nastavenia, a v závislosti od očakávaného obsahu alkoholu, stačí pridať od 25 do 36 kg cukru. Aby kvasnice preukázali plný potenciál, je dôležité postupovať presne podľa pokynov uvedených na obale.
Spôsob použitia:
Vyberte variant fermentácie (pozri tabuľku). Do fermentačnej nádoby nasypte I porciu cukru a rozpustite ju v primeranom množstve vlažnej vody o teplote cca 28⁰C. Potom nasypte celý obsah vrecúška a dôkladne premiešajte. Takto pripravený roztok podrobte fermentácii počas určenej doby v tabuľke (podľa zvoleného variantu), pri teplote 23⁰C.
Pre varianty II-IV pridávajte ďalšie porcie cukru opatrne po *24 a **48 hodinách, keď koncentrácia cukru dosiahne cca 10⁰Blg.
Pozor: Nastavenie bude peniť! Odporúča sa použiť prostriedok na redukciu peny, dostupný v ponuke BROWIN.
Variant | I | II | III | IV | |
---|---|---|---|---|---|
Alkohol [%] | 15 | 17 | 19 | 21,3 | |
Cukor [kg] | Porcia (I) | 25 | 20 | 20 | 20 |
Porcia (II)* | - | 8 | 12 | 10 | |
Porcia (III)** | - | - | - | 6 | |
Voda [L] | 85 | 83 | 81 | 78 | |
Dni | 5-6 | 8-10 | 10-12 | 12-14 |
Po ukončení fermentácie sa nastavenie samočinne čistí. Nízka teplota podporuje čistenie. Aby sa nastavenie rýchlejšie vyčistilo, použite Klarowin Turbo Spirit. Zložky:
kvasnice, fosforečnan draselný, síran horečnatý, uhličitan vápenatý, vitamín B1.
Pozor:
balenie použite celé na jedno nastavenie.
Po skončení fermentácie má nastavenie sladkastú chuť, spojenú s glycerolom produkovaným kvasnicami.
Rozmery balenia:
dĺžka 13 cm
šírka cca 4,5 cm
výška 17 cm.