Chcete si vychutnať číre víno alebo ovocnú šťavu? Využite Klarowin - účinný číriaci prostriedok na vína a šťavy určený najmä pre biele a ružové vína. Jedno balenie s hmotnosťou 10 g stačí na 10 L vína alebo šťavy a obsahuje bentonit (záporné nabitý), ktorý po napučaní vo vode vykazuje adsorpčné vlastnosti. Viaže vo svojej štruktúre rôzne typy látok s kladným nábojom, hlavne bielkoviny, ióny kovov, spôsobujúc ich usadzovanie na dne nádoby. Jemne zvyšuje zásaditosť vína. Vytvorená usadenina je málo zhutnená a jemná, ľahko filtrovaná.
Pozor!
Prostriedok používame až po úplnom ukončení procesu fermentácie! V opačnom prípade proces čírenia neprebehne správne a nenastane efekt koagulácie.
Domáce víno nie je vždy číre, preto môže byť potrebné čírenie. Bohužiaľ, nikdy nemôžeme byť úplne istí, či máme do činenia so zakalením spôsobeným časticami s kladným nábojom (napr. bielkoviny), alebo záporným (napr. polyfenoly) alebo inými zlúčeninami organického pôvodu. Pred použitím konkrétneho číriaceho prostriedku je vhodné urobiť test na malej vzorke vína (cca 1 L). To nám umožní vybrať správny číriaci prostriedok. Proces čírenia trvá zvyčajne okolo týždňa. Je tiež potrebné pamätať na to, aby sme nepredávkovali číriace prostriedky. Pri príliš veľkej dávke môžu vzniknúť sekundárne zakalenia alebo spôsobíme zmenu farby nášho vína.
Spôsob použitia:
Vhodnú porciu Klarowinu nasypte do 100 ml vody a dobre premiešajte. Takto pripravenú zmes nechajte na deň občas premiešavajúc. Po tomto čase roztok vlejte do číreného nápoja. Efekt by mal byť viditeľný po cca týždni vo forme usadeniny padajúcej na dno.
Zloženie:
bentonit
Rozmery:
Nasledujúce rozmery sa týkajú balenia.