Domáca udiareň v hrnci, 35 L, na plynový sporák

Domáca udiareň v hrnci, prvé tak inovatívne zariadenie tohto typu na Slovensku - teraz vo väčšej a novej konštrukčnej verzii na 35 L, umožňujúcej údenie až 8 kg náplne (vrátane dlhých klobás), s využitím vysokého (50 cm) hrnca. Novinka od Browinu - z profesionálnej línie produktov dragON. Tento produkt je odpoveďou na potreby a očakávania nadšencov údenia - pozorne načúvame názory a návrhy zákazníkov, neustále vylepšujeme naše produkty, aby …domáce bolo stále lepšie!

POZOR: Zariadenie umožňuje údenie vonku a v kuchyni IBA NA PLYNOVEJ VARNEJ DOSKE.

Výhody udiarne:

• Možnosť pohodlného údenia a pečenia mäsa, rýb a syrov - bez opustenia domu.
• Možnosť použitia udiarne v kuchyni alebo v inej miestnosti, ako aj vonku.
• Systém odvádzania dymu von z miestnosti - pomocou hadičky (napr. za okno).
• Veľká kapacita udiarne (35 L) - umožňujúca údenie až 8 kg náplne naraz. 
• Vysoký hrniec (50 cm) - umožňujúci údenie rýb, klobás a iných dlhších výrobkov - šunky alebo panenky.
• Háky na údenie v sade. Teplomer montovaný v pokrievke.

Produkt chránený patentovým právom. 

Okrem už uvedených výhod stojí za zmienku aj ďalšie prednosti tejto udiarne:

• Hermetické uzavretie. 
• Jednoduchá, kompaktná, funkčná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele. 
• Namontovaný na pokrievke profilovaný vešiak z oceľového drôtu, v tvare trojuholníka, umožňujúci pohodlné zavesenie údenín a zabraňujúci ich pohybu. 
• Možnosť využitia roštu umiestneného na odkvapkávacej tácke alebo zaveseného na hákoch.
• Jednoduchá montáž a demontáž častí udiarne.
• Jednoduchá obsluha zariadenia.
• Praktické úchyty namontované na bokoch hrnca a v pokrievke. 
• Dve oddelené tácky - jedna na štiepky, druhá na tuk vytápaný v procese údenia (odkvapkávacia), oddelené podložkou z oceľového drôtu.

Pred použitím sa dôkladne oboznámte s návodom a dodržujte uvedené odporúčania. Návod si uchovajte - obsiahnuté pokyny budú užitočné počas prevádzky zariadenia.

Prvky sady:

1. hrniec so 4 zámkami a 2 úchytmi 
2. pokrievka s tesnením a úchytom a montážne časti (skrutky, tesniace podložky a matice - po 2 ks)
3. nátrubok na hadičku odvádzajúcu dym, so silikónovým tesnením a upevňovacou maticou
4. hadička (3 m) 
5. teplomer (0-250⁰C) s maticou, podložkou a tesnením 
6. vešiak na údeniny, montážne časti (silikónové tesnenia a matice - po 3 ks) 
7. tácka na štiepky 
8. trojuholníková podložka z oceľového drôtu – pod odkvapkávaciu tácku
9. odkvapkávacia tácka 
10. rošt
11. háky v tvare S (3 ks)
12. návod na použitie

Montážne prvky sa nachádzajú vo vnútri hrnca. Montáž úchytu pokrievky, vešiaka, teplomera, nátrubku a hadičky odvádzajúcej dym je potrebné vykonať vo vlastnej réžii. 

Technická charakteristika 

• Kapacita udiarne: 35 L 
• Maximálna celková hmotnosť zavesenej náplne: 8 kg
• Výška hrnca bez pokrievky: 500 mm 
• Dolný priemer: 292 mm 

Recepty na údeniny, marinády a nálevy na ryby a mäso nájdete na našej stránke.

Na dosiahnutie správnej farby údenín a obohatenie ich arómy, je potrebné použiť vhodné údenárske štiepky (stačí 50-100 g). 

V závislosti od druhu pripravovaného jedla, odporúčame štiepky.