Vinárstvo
Objavte náš overený recept na vegánsku panna cottu s jahodami, ktorá očarí zamatovou konzistenciou a výrazne ovocnou chuťou. Dezert podávaný v elegantných, malých pohárikoch nielen skvele chutí, ale aj nádherne vyzerá na stole vďaka jasne oddeleným vrstvám. Je to skvelý tip na ľahký, letný a zdravý dezert, ktorý pripravíte za pár minút. Pozrite sa, ako jednoducho si krok za krokom pripravíte tento efektný vegánsky dezert!
Recept na vegánsku Panna cottu s jahodami
Príprava:
- Zohrejte sójový nápoj v hrnci. Tesne pred varom doň pomaly vsypte cukor a pektín a hmotu energicky miešajte. Priveďte k varu a varte 1–2 minúty, neustále miešajte, aby sa zmes nepripálila.
- Zložte z ohňa a horúcu zmes rovnomerne rozlejte do pohárikov (približne do ⅓ ich výšky). Nechajte mierne vychladnúť a stuhnúť.
- Odstopkované a nakrájané jahody zohrievajte v hrnci, kým nepustia šťavu. Do vriacej ovocnej zmesi pomaly vsypávajte pektín a neustále miešajte. Varte 1 minútu, potom pridajte cukor. Opäť priveďte k varu a nechajte na miernom ohni 2–3 minúty, kým sa cukor nerozpustí a hmota mierne nezhustne.
- Lyžicou opatrne navrstvite horúcu jahodovú zmes na stuhnutú sójovú vrstvu v pohárikoch. Nechajte na kuchynskej linke úplne vychladnúť. Keď dezert dosiahne izbovú teplotu, poháriky uzavrite a vložte do chladničky aspoň na 3–4 hodiny (ideálne cez noc), aby získal perfektnú, pevnú konzistenciu.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
