Vinárstvo
Teší nás, že nám čoraz častejšie posielate svoje recepty a dôkazy, že naše produkty majú miesto vo vašich kuchyniach. Ako dokazuje majiteľka instagramového profilu @margarytzj, náš sortiment môžu využívať aj vegáni.
Navrhovaný vegánsky jogurt je vynikajúcou alternatívou pre ľudí, ktorí zo svojej stravy vylučujú výrobky živočíšneho pôvodu. Navyše je to skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze, keďže vegánske jogurty nepatria k najlacnejším. Preto sa investícia do jogurtovača a jogurtových baktérií určite vráti. Pozrite sa, aké je to jednoduché!
PRÍPRAVA
Rastlinné mlieko pri izbovej teplote premiešajte s vhodným množstvom jogurtových baktérií, t. j. 1 g na 2 L mlieka. Celú zmes vložte do jogurtovača nastaveného na 45℃ na 8-9 hodín.
Po tomto čase umiestnite jogurt do chladničky, aby ešte viac stuhol. Ak sa po ochladení na povrchu jogurtu objaví riedka tekutina, treba ju odstrániť lyžicou alebo papierovou utierkou.
Z 1 L rastlinného nápoja získame 1 L jogurtu. Stačí pridať obľúbené ovocie alebo orechy, aby ste si vytvorili chutné raňajky či desiatu počas dňa.
