Vinárstvo
Rebarbora je cenným zdrojom antioxidantov, navyše obsahuje vlákninu, kyselinu listovú a pre organizmus cenné minerálne látky. Stonky tejto rastliny majú charakteristickú trpko-kyslú chuť, ktorá sa výborne hodí k rôznym druhom pečiva a dezertov. Jún je posledná chvíľa na zber rebarbory. Preto nečakaj, priprav si z nej zaváraniny. Odporúčame náš recept.
Recept na rebarborovú konfitúru
Príprava:
Umytú rebarboru nakrájaj na malé, 1,5 cm kúsky a prelož do hrnca. Pridaj Frukta-Żel, citrónovú šťavu a zázvor. Var za stáleho miešania 2-3 minúty, potom pridaj cukor. Miešaj, kým sa cukor nerozpustí. Následne var ešte 10 minút, no nedovoľ, aby sa kúsky rebarbory úplne rozvarili. Prelej do vyparených pohárov a zasterilizuj.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
