Vinárstvo
Nemáš nápad na obed? Máme na to riešenie! Krémová špenátová polievka je tipom na rýchlu a chutnú polievku, ktorú si milovníci špenátu zamilujú už od prvej lyžičky! Vyskúšaj náš recept a dopraj svojmu telu množstvo cenných minerálov a vitamínov!
Recept na krémovú špenátovú polievku
Príprava:
Cibuľu a pór nakrájaj nadrobno na kocky a potom ich na panvici orestuj dosklovita s pridaním 2 lyžíc masla. Počas smaženia zmes jemne popraš cukrom, aby sa cibuľa nepripálila, ale iba sa zľahka opiekla. K vopred pripravenému zeleninovému vývaru pridaj opraženú cibuľku a ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky. Všetko var približne 15 minút, kým zemiaky nezmäknú, no nerozvaria sa. Potom do polievky pridaj rozmrazený a vyžmýkaný špenát a cesnak pretlačený cez lis na cesnak a var ďalších 5 minút, kým zemiaky úplne nezmäknú. Následne polievku rozmixuj s pridaním smotany. Ak bude konzistencia príliš hustá – môžeš polievku trochu zriediť. Pred podávaním polievku posyp čipsami z kučeravého kelu, petržlenovou vňaťou alebo ju podávaj s krutónmi.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
