Vinárstvo
Čučoriedky patria medzi najchutnejšie letné ovocie – sladké, šťavnaté a plné arómy. Uzavreté v pohári vo forme domáceho džemu si uchovajú svoju farbu a výnimočnú chuť na dlhé mesiace. Vďaka prídavku pektínu džem rýchlo hustne a pár kvapiek esencie Janek-Majster zvýrazní jeho arómu a dodá mu ešte výnimočnejší charakter. Je to jednoduchý, overený recept, ktorý sa vždy podarí!
Recept na čučoriedkový džem s esenciou Janek-Majster
Príprava:
- Čučoriedky nasyp do hrnca, pridaj šťavu z citróna a polovicu cukru, var pomaly, kým nepustia šťavu.
- Zvyšok cukru zmiešaj s pektínom a prisyp k ovociu, za stáleho miešania, aby sa netvorili hrudky.
- Var ešte 5–7 minút, kým hmota nezhustne.
- Odstav z ohňa, nechaj mierne vychladnúť a pridaj esenciu Jänek-Majster.
- Horúci džem naplň do vyvarených pohárov a zaviečkuj.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
