Štiepky na údenie/grilovanie, buk, 450 g, tr. 2

Bukové údenárske štiepky - určené na použitie pri údení aj grilovaní hydiny, hovädziny, bravčoviny, rýb, jahňaciny a zveriny. Vďaka týmto štiepkam budú mať vaše pokrmy správnu, žiadanú arómu a chuť, a tiež atraktívnu zlatistožltú farbu.

• Na 100% prírodné bukové drevo. Štiepky sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prašné frakcie.
• Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení a grilovaní.
• Zaručujú vynikajúcu arómu, chuť a vzhľad pripravovanej hydiny, hovädziny, bravčoviny, jahňaciny, zveriny aj rýb.
• Vyznačujú sa optimálnym obsahom vody - pod 11%. 
• Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené - výrobok vysokej kvality, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údenín a grilovaných jedál.

Prírodné, vysokokvalitné bukové štiepky, ideálne na údenie a grilovanie všetkých základných druhov mäsa a rýb. Vďaka správnemu dávkovaniu a rovnomernému tleniu bude príprava pokrmov prebiehať profesionálne a hotové jedlá získajú správnu arómu, chuť aj vzhľad. Prednosti týchto štiepok ocení každý milovník lahodných údenín a grilovaných jedál - možno ich používať v malých aj veľkých údiarňach, a to aj v zostave s generátorom dymu. Optimálny obsah vody zabezpečuje ľahké zapaľovanie štiepok a účinnú tvorbu údiarskeho dymu. 

Štiepky triedy 2 (jemná frakcia) - vzhľadom na stupeň rozdrvenia ich možno s úspechom používať v generátoroch dymu s automatickým - šnekovým podávačom. 

Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín dymenia (v závislosti od používaného zariadenia) - bez obáv, že sa vám minú počas prípravy vašich obľúbených jedál.

Viac o štiepkach sa dozviete v našom článku na blogu Vyberte si štiepky a robte dym!

Pozrite si náš Kalkulátor údenín - pomôže vám pripraviť chutné domáce výrobky.

Spôsob použitia: 

Grilovanie: Okolo žeravého dreveného uhlia rozložte dvojcentimetrovú vrstvu štiepok - neumiestňujte ich priamo na ohnisko, pretože by sa okamžite spálili. Aby ste štiepky využili čo najúspornejšie, môžete ich ľahko navlhčiť vodou, čo uľahčí vytvorenie väčšieho množstva dymu. Gril prikryte vekom bezprostredne po uložení pokrmov na rošt. Čas grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa). 

Údenie: V závislosti od typu údiarne, ktorou disponujete, umiestnite štiepky do generátora dymu alebo priamo do údiarne - na to určené miesto, prípadne do ohniska - okolo žeravého dreva.  

Údenie s použitím generátora dymu prináša tie najprofesionálnejšie výsledky - výrobky s vynikajúcou chuťou, arómou a farbou.

Upozornenie: Obsluhu údiarne a grilu by mali vykonávať výhradne dospelé osoby, pri dodržaní zásad požiarnej bezpečnosti a po oboznámení sa s návodom na obsluhu daného zariadenia a s odporúčaniami na použitie štiepok. Počas zapaľovania štiepok a ich dosypávania počas prevádzky grilu či údiarne a generátora dymu buďte opatrní, aby ste predišli prípadným popáleninám. Dbajte na to, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k rozohriatym zariadeniam. 

Štiepky skladujte na suchom, chladnom mieste. 

Balenie obsahuje 450 g štiepok.