Štiepky na údenie/grilovanie, buk, 450 g, trieda 8

Bukové údenárske štiepky - určené na použitie pri údení a grilovaní hydiny, hovädziny, bravčového, rýb, jahňaciny a diviny. Vďaka týmto štiepkam pokrmy získajú žiadanú arómu a chuť, ako aj atraktívnu zlatistú farbu.

• Zo 100 % prírodného bukového dreva. Štiepky sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prachové frakcie.
• Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení a grilovaní.
• Zaručujú vynikajúcu arómu, chuť a vzhľad pripravovanej hydiny, hovädziny, bravčového, jahňaciny, diviny aj rýb.
• Vyznačujú sa optimálnym obsahom vlhkosti - pod 11 %.
• Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené - vysokokvalitný produkt, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údenín a jedál z grilu.  

Trieda 8 (stredná frakcia) - vďaka svojej veľkosti (6-8 mm) sa štiepky hodia do veľkých aj malých údiarní.

Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín údenia (v závislosti od používaného zariadenia) - bez obáv, že sa vám minú počas prípravy vašich obľúbených jedál.

Prírodné, kvalitné bukové štiepky, ideálne na údenie a grilovanie všetkých základných druhov mäsa aj rýb. Vďaka ich správnemu dávkovaniu a žeraveniu bude príprava pokrmov prebiehať profesionálne a hotové jedlá získajú požadovanú arómu, chuť a vzhľad. Prednosti týchto štiepok ocení každý milovník skvelých údenín a jedál z grilu - môžu sa používať v malých aj veľkých údiarňach, aj v zostave s generátorom dymu. Optimálny obsah vlhkosti zabezpečuje jednoduché zapaľovanie štiepok a účinnú tvorbu údenárskeho dymu. 

Viac o štiepkach sa dozviete v našom článku na blogu Vyberte si štiepky a urobte dym!

Pozrite si našu Údenársku kalkulačku - pomôže vám pripraviť chutné domáce výrobky.

Spôsob použitia: 

Grilovanie: Okolo žeravého dreveného uhlia rozložte 2 cm vrstvu štiepok - neumiestňujte ich priamo na ohnisko, pretože sa okamžite spália. Aby ste štiepky využili čo najúspornejšie, môžete ich jemne navlhčiť vodou, čo podporí vznik väčšieho množstva dymu. Gril prikryte poklopom bezprostredne po uložení pokrmov na rošt. Čas grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa). 

Údenie: V závislosti od typu údiarne, ktorou disponujete, umiestnite štiepky do generátora dymu alebo priamo v údiarni - na to určené miesto, prípadne do ohniska - okolo žeravého dreva.  

Štiepky ideálne na použitie v generátore dymu. Použitie takéhoto generátora dymu zabezpečí tie najprofesionálnejšie výsledky - výrobky s vynikajúcou chuťou, arómou a farbou.

Upozornenie: Obsluhu údiarne a grilu by mali vykonávať výhradne dospelé osoby, so zachovaním zásad požiarnej bezpečnosti a po oboznámení sa s návodom na obsluhu daného zariadenia a odporúčaniami k používaniu štiepok. Počas zapaľovania štiepok a ich prisypávania počas práce grilu či údiarne a generátora dymu zachovajte opatrnosť, aby ste predišli prípadnému popáleniu. Dbajte na to, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k rozpáleným zariadeniam. 

Štiepky skladujte na suchom, chladnom mieste. 

Balenie obsahuje 450 g štiepok.