Cviklový kvas v prášku jablko-čili – výrazná, jemne pikantná chuť s delikátnym ovocným tónom. Pripravte si domáci kvas s charakterom jednoducho a bez námahy!
Cviklový kvas v prášku jablko-čili je hotová štartovacia zmes na prípravu domáceho kvasu s intenzívnou chuťou. Kombinácia sušenej cvikly, jablka a čili dodáva nápoju výraznú arómu, príjemný ovocný tón a jemne hrejivý charakter. Prídavok sušeného ražného kvásku podporuje správny priebeh kvasenia, vďaka čomu je príprava kvasu jednoduchá a pohodlná.
- Poľská cvikla a jablká – základ zmesi tvoria kvalitná miestna sušená cvikla a jablká, ktoré vytvárajú prirodzený chuťový základ kvasu a dodávajú mu charakteristickú farbu a arómu.
- Sladko-pikantný charakter – prídavok sušeného čili dodáva kvasu príjemnú pikantnosť a jemne hrejivý charakter, ktorý sa dobre dopĺňa s intenzívnou chuťou cvikly. Je to zaujímavá voľba pre tých, ktorí obľubujú tradičný cviklový kvas v výraznejšej podobe.
- Jednoduchá a pohodlná príprava – správne zvolený pomer surovín v jednom vrecúšku vám umožní pripraviť kvas bez potreby samostatného odmeriavania cvikly, jabĺk, čili či štartéra.
- Superpotravina s acer olou – prídavok extraktu z aceroly obohacuje zmes o prirodzený obsah vitamínov.
Na prípravu kvasu potrebujete:
- 1 vrecúško zmesi – 33 g
- 1 l prevarenej vody s teplotou 35 – 40 °C
- 1 zarovnanú lyžicu soli
- 4 bobkové listy
- 6 guľôčok nového korenia
- veľký sklenený pohár alebo kameninovú nádobu
Príprava krok za krokom:
- Pripravte nádobu. Pohár alebo kameninovú nádobu dôkladne umyte a sparte vriacou vodou.
- Pripravte koreniny. Bobkové listy a nové korenie prelejte vriacou vodou.
- Do pripravenej nádoby nasypte obsah vrecúška, pridajte 1 zarovnanú lyžicu soli a 1 l teplej, prevarenej vody (s teplotou 35 – 40 °C). Všetko dôkladne premiešajte.
- Nádobu prikryte gázou a odložte na tmavé miesto pri izbovej teplote na 5 dní.
Tip: ak chcete zmierniť pikantnosť alebo jemne zjemniť chuť kvasu, môžete pridať približne polovicu čajovej lyžičky cukru alebo medu.
Podmienky skladovania: skladujte na suchom mieste. Po príprave uchovávajte hotový kvas v chladničke a spotrebujte do 7 dní.
Zloženie: sušená cvikla 63 %, sušené jablko (obsahuje oxid siričitý) 17 %, sušený cesnak (obsahuje siričitany), sušené čili 6 %, sušený ražný kvások (mleté ražné výrobky, výťažok z jačmenného sladu, štartovacie kultúry), extrakt z aceroly 0,5 %.
Výrobok môže obsahovať: iné obilniny obsahujúce lepok, sezam, mlieko, zeler, horčicu, orechy, arašidy a sóju.
Čistá hmotnosť: 33 g
Cviklový kvas jablko-čili je určený pre tých, ktorí chcú spojiť tradičnú chuť kvasenej cvikly s modernejším, výrazným akcentom. Ovocný tón jablka, pikantnosť čili a charakteristická kyslosť kvasu vytvárajú nevšednú kombináciu, ktorá sa hodí na pitie aj ako základ domácich jedál.
Pozrite si aj ďalšie príchute:
- klasická
- s jablkom
- so zelerom a mrkvou
