Starostlivo vybrané bylinky a koreniny - ideálna zmes, ktorá dodá vašej kolienke vynikajúcu chuť, arómu a vzhľad. Pečená, grilovaná alebo dusená - správne pripravená a okorenená kolienka bude vždy chutným a atraktívnym jedlom.
- Chutná domáca kolienka - ideálne vybraná zmes byliniek a korenín, ktorá zvýrazní chuť a arómu každej kolienky.
- Pre kolienky pripravované rôznymi spôsobmi - marináda určená pre pečené, grilované alebo dusené kolienky. V každej podobe bude jedlo dokonale okorenené.
- Bez cukru, glutamanu sodného a dusitanu - vaše obľúbené kolienky budú teraz nielen chutné, ale aj zdravšie.
- Účinný produkt pripravený na použitie - obsah balenia (70 g zmesi) stačí na prípravu cca 2 kg chutných kolienok.
- Rýchlo a jednoducho - marináda na rýchle a jednoduché použitie. Kolienku stačí natierať olejom a potrieť marinádou, aby bylinky a koreniny mohli začať pôsobiť.
Zmes starostlivo vybraných byliniek a korenín, vďaka ktorej pripravené kolienky získajú vynikajúcu chuť, arómu a vzhľad. Túto marinádu ocení každý milovník domácich mias, a najmä výborne okorenených, chutných kolienok. Môžete ju použiť na pečenie, grilovanie, dusenie - v každej podobe bude jedlo okorenené tak, ako máte radi.
Výberom našej Marinády na kolienku stavíte na vysokokvalitné ingrediencie, zmiešané v ideálnych pomeroch, a tiež na zdravšie menu. Zmes neobsahuje cukor, glutaman sodný a dusitan.
Pripravte aromatické a chutné kolienky - pre rodinu a priateľov. Obsah balenia (70 g zmesi) stačí na prípravu cca 2 kg chutnej kolienky.
Čistá hmotnosť: 70 g - porcia na 2 kg
Recept na 1,5-2 kg pečenej kolienky
Ingrediencie:
- bravčové kolienky s kosťou a kožou (1,5-2 kg)
- 4 mrkvy
- 3 petržleny
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 5 polievkových lyžíc oleja
- 1 pohár vody
- 1 pivo porter - voliteľne
- 1 bal. Marinády na kolienku
Príprava:
Kolienky umyte a prípadne opáľte, aby ste dôkladne odstránili chĺpky. Kožu narežte na niekoľkých miestach, pozdĺž porcie. Kolienky obalte v 3 lyžiciach oleja, dôkladne posypte a potrite Marinádou na kolienku. Nechajte asi 12 hodín v chladničke, pod pokrievkou. Asi 30 minút pred pečením vyberte kolienky z chladničky. V prípade zadných kolienok ich môžete na niekoľkých miestach nastriekať soľankou (pol lyžičky soli rozpustite v 50 ml studenej vody). Pripravte zeleninu: ošúpte ju a nakrájajte - mrkvu a petržlen na prúžky, cibuľu na pierka a cesnak na plátky. Všetko umiestnite do pekáča alebo rímskeho hrnca, polejte dvoma polievkovými lyžicami oleja a pohárom vody. Zeleninu umiestnite po bokoch a na kolienku. Všetko prikryte a vložte do vlažnej rúry (predhriatej na cca 50°C). Odporúčame pečenie pri teplote 200°C počas 1 hodiny (s horným a dolným ohrevom, s ventilátorom). Potom polejte kolienky pivom a pokračujte v pečení ďalšiu hodinu, znížte teplotu na 170°C. Po tomto čase skontrolujte, či sa mäso začalo oddeľovať od kosti - ak áno, zložte pokrievku a nechajte mäso ešte 30 minút, aby sa dobre opieklo.
Ingrediencie marinády: neiodizovaná soľ, koreniny (granulovaný cesnak, čierne korenie, rímsky kmín, nové korenie, sladká údená paprika, ostrá chili paprika), majoránka, protihrudkujúca látka: E 536.
Pozor!
Skladujte na suchom mieste, nevystavujte priamemu pôsobeniu UV žiarenia.
Produkt môže obsahovať stopy horčice, zeleru, sóje, sezamu, lepku, orechov.
Najlepšie spotrebovať do konca: dátum spotreby a číslo šarže na obale.
