Udiareň dragON PLYWOOD je chuť tradície v súlade s prírodou – plná paleta možností, ktorú oceníte.
Pripravte si zdravé, aromatické údeniny v duchu ekológie a pohodlia! Udiareň dragON PLYWOOD NATURE 100E je inovatívna udiareň, ktorej komora je vyrobená z vysoko kvalitnej preglejky z listnatého dreva s atestom pre styk s potravinami, s patentovaným generátorom dymu, vykurovacími modulmi a digitálnym regulátorom. Teplo sa ideálne rozvádza v celom priestore komory, vďaka čomu je proces údenia omnoho rýchlejší a efektívnejší. Výber tejto udiarne je rozhodnutie v súlade s ekológiou – prináša jednoduchú obsluhu, odolnosť, estetiku na roky – a vaše vlastné, chutné výrobky.
Prečo sa oplatí vybrať udiarňu dragON PLYWOOD NATURE?
- Univerzálnosť údenia - sušte, údte na studeno, vlažno, horúco, ohrievajte alebo zapekajte - všetko v jednom zariadení, prispôsobené vašim potrebám. Udiareň splní očakávania každého nadšenca aj profesionála.
- Pohodlie a kontrola - vďaka ovládaciemu panelu môžete riadiť proces údenia a na displeji kontrolovať nastavené parametre. Pomocou regulátora ľahko zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete teplovzdušný obeh. Otváracia strieška uľahčuje prístup do vnútra komory.
- Dokonalé výsledky zakaždým - jedinečný generátor dymu dragON Jet 1 a cirkulácia tepla zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni udiarenskej komory, nezávisle od množstva produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu bráni zavesovaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
- Veľká kapacita a voľnosť výberu - udiareň s objemom 200 L pojme (pri produktoch strednej veľkosti) cca 16 šuniek alebo 18 porcií karé alebo bôčika, alebo 40 paneniek alebo pstruhov, alebo 36 vencov klobás. Výška komory (100 cm) umožňuje údiť dlhé klobásy či ryby.
- Na intenzívne používanie po dlhý čas - použitá jelšovo-brezová preglejka zabezpečuje dobrú odolnosť, trvácnosť a jednoduchú údržbu. Vďaka tejto atestovanej preglejke je udiareň stabilnejšia, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nedeformuje sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
- Bezpečnosť pre potraviny - potvrdená potravinárskym atestom a testami nezávislého laboratória.
- Estetika a personalizácia - ľahko sa olejuje a zdobí, vďaka čomu ju dokonale zladíte so štýlom vašej záhrady či chaty.
V sade s udiarňou dostanete dedikované moduly dragON:
- Modul generátora dymu dragON Jet 1
- Modul výhrevného telesa a modul termiky a termočlánku
- Modul digitálneho regulátora
Ku každému modulu je priložená sada montážnych prvkov. Moduly majú samostatné balenia. Moduly súpravy určené na svojpomocnú montáž sú zabalené vo vnútri komory udiarne.
V bočnej stene drevenej komory sú zhotovené otvory na montáž generátora dymu dragON JET.
Čím sa vyznačuje patentovaný generátor dymu dragON Jet 1? Vďaka unikátnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, umožňuje minimalizovať tvorbu usadenín, eliminuje problém zavesovania štiepok, funguje bezchybne nezávisle od frakcie štiepok a navyše umožňuje ľahké a rýchle prepojenie s udiarňou.
Montáž je rýchla a intuitívna a ergonomické a pevné rukoväte umiestnené na korpuse umožňujú pohodlné prenášanie a umiestňovanie udiarne kdekoľvek.
Pozor - dôležité výhody!
- Korpus udiarne je vyrobený z listnatého dreva (jelšovo-brezová preglejka), čo odlišuje dragON PLYWOOD od typických udiarní, ktoré sú z ihličnatého dreva. Jelšovo-brezová doska vytvára presne lícujúcu, pevnú a tesnú konštrukciu odolnú voči vlhkosti a deformáciám.
- Udiareň si zachováva estetický vzhľad – bez vád charakteristických pre drevo, ako sú suky, praskliny či stopy živice. Menší počet prvkov je výhodou v podobe dokonale lícujúcich konštrukčných častí.
- Vďaka elegantnej hladkosti dosiek vám nehrozí trieska, problematické rozvrstvenie latiek ani stopy po neželanom zásahu ďatľa.
- Bezpečnosť – bezpečnosť pri kontakte s potravinami bola potvrdená uvedenými testami a atestmi.
- Ekologický a biologicky odbúrateľný materiál – preglejka je voľba priaznivá k životnému prostrediu.
- Jednoduché čistenie a údržba – hladké a rovné povrchy udiarenskej komory znamenajú jednoduchšie čistenie a zabezpečenie udiarne počas skladovania.
Bezpečnosť
Skôr než začnete používať udiarňu s modulmi, oboznámte sa so všetkými upozorneniami a pokynmi týkajúcimi sa bezpečnej montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže spôsobiť úraz elektrickým prúdom, požiar a/alebo vážne zranenia.
Bezpečnostné pokyny na prácu s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.
Odporúčania týkajúce sa všeobecnej bezpečnosti výrobkov GPSR sú dostupné na adrese: https://browin.pl/static/download/gpsr_pl.pdf
Upozornenie: do zásuvky v regulátore určenej na pripojenie pumpy nesmiete pripájať iné zariadenia.
Prvky súpravy:
- udiarenská komora s dvierkami so závorou, s otváracou strieškou, komínikom, ukončovacími lištami a oceľovou dymovou klapkou
- nerezový podstavec na nožičkách
- modul PID regulátora, bočná skrinka z práškovo lakovanej ocele, hlavný kábel prepojujúci s vykurovacím modulom
- vykurovací modul – výhrevné teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
- modul termiky a termočlánku
- generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpou s nastaviteľnou rýchlosťou prietoku dymu
- montážne prvky
- nosné tyče na zavesenie produktov (8 ks)
- udiarske háky (5 ks)
- udiarske štiepky (1 bal.)
- návody na montáž a používanie
Objem udiarne: 200 L, výška komory: 100 cm, vsádzka: 15-20 kg.
Príkon výhrevného telesa: 1500 W
Odpovede na často kladené otázky:
- Dá sa údiť v garáži?
Udiarňu používajte výhradne v exteriéri, pod prístreškom alebo altánkom, na stabilnom a nehorľavom podloží.
- Je potrebné udiarňu sezónovať?
Konštrukcia našej udiarne sezónovanie nevyžaduje.
- Dá sa v elektrickej udiarni údiť počas dažďa a pri zlom počasí? Zakazuje sa vystavovať zariadenie pôsobeniu poveternostných vplyvov, ako sú dážď, sneh, nadmerné slnečné žiarenie a pod.
- Ako čistiť a skladovať udiarňu?
Udiarňu vyčistíte s ľahkosťou – podľa odporúčaní v návode. Zariadenie skladujte v suchom, krytom a ideálne uzamykateľnom priestore.
Fakty, ktoré pomáhajú rozptýliť prípadné pochybnosti:
- Trvácnosť
Udiareň dragON PLYWOOD NATURE 100E bola navrhnutá s dôrazom na dlhú životnosť. Vďaka špeciálnej konštrukcii preglejky so zvýšenou odolnosťou voči vlhkosti, teplote a škodcom je odolnejšia než väčšina udiarní z masívneho dreva. Potvrdzujú to laboratórne testy aj reálne podmienky používania, ktoré svedčia o jej trvácnosti počas mnohých sezón.
- Možnosť personalizácie
Udiareň dragON PLYWOOD ponúka možnosť personalizácie – môžete ju maľovať, olejovať alebo zdobiť podľa vlastných preferencií, aby dokonale zapadla do štýlu vašej záhrady. Získate tak nielen funkčnosť, ale aj výnimočnú estetiku prispôsobenú vašim potrebám.
- Jednoduchá a rýchla montáž
Modulová udiareň dragON PLYWOOD je navrhnutá tak, aby jej montáž nevyžadovala špecializované náradie ani skúsenosti. Každý ju zloží a pripraví na použitie v krátkom čase, bez ohľadu na úroveň zručnosti.
- Bezpečnosť pre potraviny
Udiareň dragON PLYWOOD má potravinárske atesty vydané nezávislými laboratóriami (Zdravotný certifikát kvality zo Zakładu Bezpieczeństwa Żywności NIZP PZH a správa Laboratória J.S. Hamilton Poland potvrdzujúca zhodu s platnou normou). To zaručuje plnú bezpečnosť pri kontakte s potravinami, takže máte istotu, že vaše produkty sú zdravé a bez škodlivých látok.
- Môžete sa spoľahnúť na odbornú podporu
Poskytujeme komplexnú podporu, vrátane video tutoriálov, receptov a rád o údení, ktoré umožnia každému – aj začiatočníkovi – zvládnuť proces prípravy údenín. Vďaka tomu získate nielen udiarňu, ale aj hotové tipy, ktoré uľahčia používanie zariadenia.
- Výhodná investícia a rozvoj kulinárskych vášní
Udiareň dragON PLYWOOD je viacsezónna investícia do chuti a zdravia, ktorá vám zároveň ušetrí náklady na nákup hotových údenín, rýb či údených syrov. Domáce údenie znamená nižšie výdavky a plnú kontrolu nad kvalitou a zložením vašich výrobkov.
- Údenie je ľahké (so správnou udiarňou)
Patentovaný generátor dymu eliminuje najčastejšie problémy, ako je zavesovanie štiepok či nerovnomerné údenie. Vďaka tomu sa proces stáva jednoduchým a príjemným aj pre úplných začiatočníkov. Ostatné moduly zasa zabezpečia pohodlné riadenie procesu a dosiahnutie skvelých výsledkov. Ak máte aspoň menší krytý priestor, ľahko nájdete miesto pre svoju záhradnú udiarňu dragON PLYWOOD.
Hodí sa vám nápad na výnimočný darček? Tou správnou voľbou je táto výnimočná udiareň.
