Štiepky na údenie/grilovanie, dub, 450 g, trieda 8

Dubové štiepky na údenie – určené na použitie pri údení aj grilovaní hydiny, hovädziny, bravčoviny, rýb, jahňaciny a zveriny. Vďaka týmto štiepkam získajú pokrmy žiadanú arómu a chuť, ako aj atraktívnu tmavožltú farbu.

• Na 100% prírodné dubové drevo. Štiepky sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prašné frakcie. 
• Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení a grilovaní.
• Zaručujú vynikajúcu arómu, chuť a vzhľad pripravovanej hydiny, hovädziny, bravčoviny, jahňaciny, zveriny aj rýb.
• Vyznačujú sa optimálnym obsahom vlhkosti - pod 11%. 
• Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené - vysokokvalitný produkt, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údenín a jedál z grilu. 

Trieda 8 (stredná frakcia) - vďaka svojej veľkosti (6-8 mm) sú štiepky vhodné do veľkých aj malých údiarní.

Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín údenia (v závislosti od použitého zariadenia) - bez obáv, že sa minú počas prípravy vašich obľúbených jedál.

Prírodné, kvalitné dubové štiepky, ideálne na údenie a grilovanie všetkých druhov mäsa aj rýb. Vďaka správnemu dávkovaniu a žeraveniu bude príprava prebiehať profesionálne a hotové pokrmy získajú správnu arómu, chuť a vzhľad. Výhody týchto štiepok ocení každý milovník chutných údenín a grilovaných jedál - možno ich používať v malých aj veľkých údiarňach, aj v zostave s generátorom dymu. Optimálny obsah vlhkosti zaručuje ľahké rozkurovanie štiepok a účinnú tvorbu údiaceho dymu. 

Viac o štiepkach sa dozviete v našom článku na blogu Vyberte si štiepky a urobte dym!

Pozrite si náš Údenársky kalkulátor - pomôže vám pripraviť chutné domáce výrobky.

Spôsob použitia: 

Grilovanie: Okolo žeravého dreveného uhlia uložte dvojcentimetrovú vrstvu štiepok - nepokladajte ich priamo na ohnisko, pretože by sa okamžite spálili. Aby ste štiepky využili čo najúspornejšie, môžete ich jemne navlhčiť vodou, čo podporí tvorbu väčšieho množstva dymu. Gril prikryte vekom bezprostredne po uložení pokrmov na rošt. Čas grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa). 

Údenie: V závislosti od typu údiarne, ktorú máte, umiestnite štiepky do generátora dymu alebo priamo do údiarne - na to určené miesto, prípadne do ohniska - okolo žeravého dreva. 

Štiepky ideálne na použitie v generátore dymu. Využitie takéhoto dymogenerátora zabezpečí najprofesionálnejšie výsledky - výrobky s vynikajúcou chuťou, arómou a farbou.

Upozornenie: Obsluhu údiarne a grilu by mali vykonávať výhradne dospelé osoby, pri dodržaní zásad požiarnej bezpečnosti a po oboznámení sa s návodom na obsluhu daného zariadenia a s odporúčaniami týkajúcimi sa použitia štiepok. Počas rozkurovania štiepok a ich prisýpania počas chodu grilu, údiarne či generátora dymu zachovajte opatrnosť, aby ste predišli prípadnému popáleniu. Dbajte na to, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k rozohriatym zariadeniam. 

Štiepky skladujte na suchom, chladnom mieste. 

Balenie obsahuje 450 g štiepok.