Vstúpte do sveta, kde potraviny zostávajú dlhšie čerstvé, sú dokonale uskladnené a vždy po ruke - v chladničke alebo mrazničke. Multifunkčný, výkonný a ľahko ovládateľný vákuový balič prémiovej triedy je vynikajúcim riešením, vďaka ktorému uskladníte potraviny na dlhší čas a zabránite ich plytvaniu, pripravíte zrejúce údeniny či syry, rýchlejšie marinujete produkty a tiež sa dokonale pripravíte na varenie sous-vide.

Použitie vákuového baliča umožňuje až 8-násobne predĺžiť dobu čerstvosti produktov – úplne prirodzene, bez použitia konzervantov.


Hlavné výhody nášho vákuového baliča:

  • Čerstvosť a chuť na dlhšie - balením potravín vo vákuu predĺžite ich čerstvosť a trvanlivosť. Balenie vo vákuu alebo zvarenie vreciek s rôznym obsahom.
  • Praktická funkčnosť - porciovanie jedla, varenie metódou sous-vide (teda v hermeticky uzavretých vákuových vreckách), príprava marinád a zrejúcich údenín a syrov, zvarenie sypkých produktov vo vreckách. Zabezpečte si neprenikanie pachov a poriadok v chladničke.
  • Pohodlie obsluhy a bezpečnosť - plne automatizované zatváranie a otváranie krytu, možnosť ovládania jednou rukou, ľahko ovládateľný dotykový panel, rýchly náhľad a ochrana pred prehriatím.
  • Balenie vo vákuu s príslušenstvom - táto užitočná možnosť s použitím hadičky vám umožní odsávanie vzduchu z vonkajších nádob s vákuovým uzáverom.
  • Výkonnosť a rýchlosť - naraz až 50 cyklov tichej práce, presné a rýchle zvarenie za 6-15 s! Odsávanie vzduchu zabezpečuje pumpa s veľmi vysokou výkonnosťou (5 L/min).
  • Efektný dizajn - kompaktná konštrukcia a ľahkosť, krásna forma a LED podsvietenie robia z tohto baliča vysnívané zariadenie do každej kuchyne.
  • Vlnité vrecká v balení - 10 vysoko kvalitných vlnitých vreciek v 2 veľkostiach.


Vrecká majú certifikát na kontakt s potravinami.


Balenie vo vákuu:

- Zabraňuje rozvoju aeróbnych baktérií.

- Chráni pred zmenou vlhkosti a prenikaním aróm.

- Chráni aj nepotravinové produkty – pred oxidáciou, koróziou alebo vlhkosťou, napr. dokumenty, fotografie, známky, šperky.


Ďalšie informácie:

- Vo vákuu môžete baliť takmer všetko: ovocie, zeleninu, syry, mäso, údeniny, ryby, hotové jedlá, koláče atď.

- Vlnité vrecko so zamrznutou vodou môže slúžiť ako obklad pri športových zraneniach.


Poznámka: Na odsávanie vzduchu je potrebná fólia alebo vlnité vrecko (vytlačované). Obyčajné fólie môžete len tesne zvariť.


Vákuové zvarenie vám umožní výrazne skrátiť čas marinovania produktov a zabezpečí šťavnatosť údenín v procese zrenia. V lete a na jeseň pomocou baliča dokonale pripravíte sezónne ovocie na zmrazenie. V vhodných fóliách uskladníte aj napr. čerstvé bylinky. Po sviatkoch a oslavách, keď zvyčajne zostáva veľa jedla, vďaka baleniu vo vákuu predĺžite rôznym chutným kúskom trvanlivosť.


Praktické funkcie:

  1. Automaticky nastaviteľná úroveň vákuovania - maximálne 80 kPa.
  2. Režimy Dry, Wet, Soft automaticky prispôsobujú úroveň vákuovania pre balenie suchých alebo vlhkých produktov.
  3. Tlačidlo Stop - umožňuje zastaviť cyklus balenia kedykoľvek.
  4. Režim len zvarenia (bez odsávania vzduchu).
  5. Možnosť odsávania vzduchu pomocou priloženej hadičky – z nádob, fliaš, vreciek vybavených dedikovaným ventilom.
  6. Tichá práca - do 50 cyklov práce s výkonnosťou odsávania vzduchu a zvarenia na najvyššej úrovni, pri tichom chode (pod 60 dB).
  7. Rýchla v kryte - umožňuje náhľad do vnútra a správne uloženie vlnitej fólie.
  8.  Ovládací panel odolný voči vode, soli a iným látkam – pohodlný dotykový panel, zabezpečujúci dokonalú hygienu obsluhy baliča.
  9. Dĺžka zvaru do 30 cm - ideálna pre väčšie vrecká, umožňuje tiež zvarenie naraz dvoch fólií o šírke 15 cm. Zvar je pevný a trvanlivý.
  10. Vyberateľná odkvapkávacia tácka - uľahčuje udržiavanie zariadenia v čistote.
  11. Nožík na odrezávanie fólie a vreciek, umiestnený v vysúvacej kapsičke na boku baliča.


Balič sa vyznačuje okrem iného vysokou úrovňou vákuovania, čo znamená účinnosť odstraňovania vzduchu z obalu pred zvarením. Čím vyššia úroveň vákuovania, tým menej vzduchu zostáva v obale. Úroveň vákuovania 80 kPa znamená, že balič odstránil z obalu 80% vzduchu. Zvyšných 20% sú zvyškové plyny, ako dusík a kyslík. Optimálna úroveň vákuovania sa môže líšiť v závislosti od druhu balených potravín. Napríklad jemné ovocie a zelenina môžu vyžadovať nižšiu úroveň vákuovania, aby sa zabránilo ich stlačeniu, zatiaľ čo tvrdšie produkty, ako mäso a syry, môžu vyžadovať vyššiu úroveň vákuovania, aby sa zabezpečila ich optimálna trvanlivosť počas skladovania.


Balič bude tiež vynikajúcim darčekom.


Využite praktického sprievodcu (priloženého aj k návodu) a optimálne využite možnosti skladovania rôznych druhov potravín zabalených vo vákuu.

 

Poznámka - elektrické zariadenie. Pred použitím baliča si dôkladne prečítajte priložený návod na obsluhu a počas používania sa riaďte uvedenými pokynmi a dodržiavajte zásady bezpečného používania zariadenia. Dodržiavaním odporúčaní, aj v oblasti čistenia a skladovania baliča, predĺžite jeho životnosť.


V balení:

  • nožík vyberateľný z kapsičky v tele
  • vyberateľná odkvapkávacia tácka
  • hadička na odsávanie vzduchu z nádob
  • 5 ks 12 x 20 cm vlnitých vreciek
  • 5 ks 20 x 25 cm vlnitých vreciek
  • návod na obsluhu


V prípade potreby si môžete zakúpiť náhradné tesnenie (symbol 320627).


  • Farba baliča: zvonku čierna, vnútro zelené
  • Modré LED podsvietenie
  • Rozmery: 40,5 x 16 x 8,6 cm
  • Vákuový tlak: 80 kPa
  • Napájanie/výkon: 100/240 V, 110 W
  • Výkonnosť vákuového balenia: 5 L/min
  • Čas zvarenia: 6-15 s
  • Max dĺžka zvaru: 32 cm 

Skladovanie potravín – sprievodca

Chladnička (5±3°C) Konvenčné skladovanie Zabalené vo vákuu
Surové mäso 2-3 dni 8-9 dní
Morské plody/ryby 1-3 dni 4-5 dní
Mäso po tepelnej úprave 4-6 dní 10-14 dní
Zelenina 3-5 dní 7-10 dní
Ovocie 5-7 dní 14-20 dní
Vajcia 10-15 dní 30-50 dní

Zamrazené (-16±-20°C) Konvenčné skladovanie Zabalené vo vákuu
Mäso 3-5 mesiacov > 1 rok
Ryby 3-5 mesiacov > 1 rok
Morské plody 3-5 mesiacov > 1 rok

Teplota okolia 25±2°C / izbová Konvenčné skladovanie Zabalené vo vákuu
Pečivo 1-2 dni 6-8 dní
Koláče/sušienky 4-6 mesiacov > 1 rok
Ryža/múka 3-5 mesiacov > 1 rok
Orechy/semienka 3-6 mesiacov > 1 rok
Čaj 3-6 mesiacov > 1 rok

Balenie vo vákuu – neplytvajte jedlom a starajte sa o peňaženku, optimálne využívajúc zakúpené a pripravené potraviny. Žite v duchu hodnôt Zero Waste!