Prírodné ovčie črevá - kaliber 18/20mm, 15m

• Prírodná a zdravá alternatíva - prípravou vlastných klobás sa vyhnete nezdravým prísadám a konzervantom, bežne používaným v hotových mäsových výrobkoch
• ​Na výrobu kabanosov a frankfurteriek bez prídavku konzervantov
• Univerzálne - využijete ich na tenké klobásky varené, údené, grilované, sušené a zrejúce - črevá sú vhodné na každý druh úpravy klobások
• Obsah balenia 15 m - postačuje na cca 3-4 kg mäsovej plnky
• Môžete zmraziť nevyužitú časť produktu



Prírodné ovčie črevá na výrobu rôznych tenkých klobások typu kabanosy alebo frankfurterky. Črevá boli zabalené hermeticky v prítomnosti soli ako konzervačného prostriedku. 

Balenie obsahuje 15 m čriev. Priemerne na 1 kg mäsovej plnky je potrebné cca 4,6 m čreva v závislosti od jeho rozdielu v kalibrácii a druhu pripravovanej klobásy (vplyv na spotrebu čreva má napr. hrúbka mäsových kúskov, konzistencia plnky). 

Dĺžku čriev je potrebné merať po predchádzajúcom namočení vo vode. Je to jediný objektívny spôsob merania (po kalibrácii, a pred zasolením). Získanie najspoľahlivejšieho výsledku sa nedosahuje po natiahnutí čriev a priložení ich k mierke

Črevá pred použitím je potrebné namočiť cca 3 h vo vode o teplote cca 30°C.

Pred otvorením - skladovať možno pri izbovej teplote, na suchom, neslnečnom mieste. Najviac odporúčané je skladovanie v chladničke, ktoré predlžuje ich trvanlivosť.

Po otvorení - odporúčaná teplota skladovania 0 - 14°C. Nevyužité črevo môžete bez problémov zmraziť a využiť pri ďalších výrobkoch.

Zloženie: ovčie črevá, soľ