Vinárstvo
Sladkosti na dezert sú už hádam tradíciou vo väčšine poľských domácností. Vďaka ochote pani Alexandry, autorky instagramového profilu: @pszczolka_robotnica , sa s vami dnes môžeme podeliť o ďalší chutný recept - tentoraz na špaldové rožteky s povidlami. Špaldová múka je skutočným zdrojom vitamínov, zinku, medi a selénu, a tiež má zdravotné účinky, napr. krvotvorné. Špaldová múka sa odporúča v diétach pri poruchách všetkých procesov prebiehajúcich v organizme a výrobky z nej sa oplatí konzumovať aj pri zvýšenej hladine cholesterolu, zníženej imunite a pri rôznych infekciách. Keď teda opäť siahneš po recepte na dezert, nezabudni, že potešenie môže byť aj pre tvoje zdravie!
Recept na špaldové rožteky s povidlami
Príprava:
Do mlieka pridaj cukor a tiež droždie - všetko dobre premiešaj. Potom pridaj 1 vajce, múku, štipku soli a rozpustené, vychladené maslo. Cesto mies rukou alebo pomocou kuchynského robota asi 10-15 minút, kým sa bude odlepovať od ruky. Prikry a nechaj kysnúť asi 1 hodinu. Musí zdvojnásobiť objem. Cesto vyvaľkaj do tvaru kruhu. Rozdeľ ho na 8 veľkých trojuholníkov. Na každý daj lyžičku alebo dve hustých povidiel (napr. slivkových). Zavinuj a ukladaj spojom nadol na plech vyložený papierom na pečenie. Prikry utierkou počas nahrievania rúry. Pred pečením potri rožteky rozšľahaným vajíčkom. Peč asi 20-25 minút pri teplote 180 stupňov.
